Cách làm muối sả ớt thơm nức mũi cay cay đánh thức vị giác

Muối là gia vị thiết yếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Ngoài dùng muối trong các món mặn, muối có thể kết hợp với sả, ớt để tạo nên những món ăn thơm ngon, đậm đà. Bữa ăn nấu tại nhà này rất ngon, tốt cho sức khỏe và không mất nhiều thời gian để chuẩn bị. Hãy cùng tham khảo cách làm gỏi cá hồi thơm ngon, đầy đủ hương vị dưới đây nhé. Đảm bảo bạn sẽ ăn ngay.

Món ăn với muối sả thơm phức

Công thức nấu ăn sả yêu cầu các thành phần đơn giản và quen thuộc. Ngoài ra, giá cả vẫn phải chăng mà hầu như nhà nào cũng có. Bạn có thể làm gì cho trường?

->> Sách: 3 cách làm muối tiêu thơm và nước chấm, món nào cũng ngon

Quan trọng

Với bát gia vị sả ớt bột, bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Sả: 7 cây
• Tỏi: 5 tép
• Ớt: 10 miếng
• Gia vị: muối, nước tương, dầu ăn, đường, gia vị.

Nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm nên chuẩn bị

công cụ sản xuất

Sả bạn dùng dao cắt bỏ phần rễ và ngọn, loại bỏ lớp vỏ bên ngoài hư và lá hư rồi đem rửa sạch với nước.

Làm sạch và cắt nguyên liệu

Sau khi rửa sạch, vớt ra cắt miếng nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Cách làm chanh muối ngon

Bước 1: Cho chanh, tỏi, ớt đã sơ chế vào máy xay sinh tố. Sau đó, cho hỗn hợp lên khay, dàn đều và để khô trong vòng 1-2 tiếng. Hoặc bạn cũng có thể sấy khô trong lò nếu có. Điều này sẽ giúp giảm độ ẩm trong hỗn hợp khi xào nhanh.

Bước 2: Khi hỗn hợp khô lại, bắc chảo lên bếp, bật bếp làm nóng chảo. Sau đó cho sả và hạt tiêu vào đảo đều với lửa nhỏ để không bị cháy.

Cách làm muối sả đơn giản ai cũng làm được

Bước 3: Trong lúc xào các nguyên liệu, bạn nêm 1 thìa dầu ăn, ½ thìa hạt nêm, 4 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa muối. Xào đến khi các nguyên liệu khô lại thì tắt bếp, để nguội.

Bước 4: Khi hỗn hợp đã nguội, cho vào máy xay đến khi mịn. Sau đó, cho hỗn hợp ra bát, như vậy là chúng ta đã trộn sẵn 1 bát chanh muối.

->> Hướng dẫn: Cách trồng giấm gạo tại nhà

Kết thúc với món tráng miệng sả ớt

Đĩa muối sả khi hoàn thành sẽ là một món ăn đẹp mắt và ấn tượng. Màu vàng cánh gián quyện với mùi thơm thoang thoảng của chanh khiến món tráng miệng vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, vị cay cay nhẹ của ớt, vị bùi bùi của muối khiến món ăn thơm lừng, đánh thức vị giác. Đảm bảo mắm sả bạn ăn với cơm nóng hay bất kỳ món nướng nào cũng ngon hết sẩy.

Thành phẩm là hũ muối sả ăn với gì cũng được

Chọn nguyên liệu tươi

Không chỉ quan tâm đến hương vị mà khi vào bếp bạn còn phải quan tâm đến bước chọn nguyên liệu. Vì đồ ăn tươi sạch nên thành phẩm sẽ được 10 điểm. Là chanh, tỏi, ớt, xin giữ lại cái này.

Bạn nên chọn mua những cây sả ôm chặt vào nhau. Lớp vỏ già bên ngoài bao bọc những hạt nhỏ bên trong. Và lá sả không bị khô, héo. Sả tươi sẽ có màu xanh đẹp mắt, đặc biệt là không bị dập. Bạn có thể ngửi khi mua, sả tươi có mùi thơm dễ chịu.

Đối với tỏi, bạn nên chọn những củ tỏi to, chắc (chú ý tỏi to nhất sẽ không thơm). Loại tỏi ta, nhìn bề ngoài hơi tím, củ nhỏ và tỏi rất thơm. Không chọn những củ có màu đen, mềm nhũn, chảy nước. Ớt nên chọn quả tươi, không bị mềm, hư, úng.

Kết thúc

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong cách làm gỏi đậu lăng thơm ngon rồi. Bắt tay vào làm hũ to để ăn cho nhanh nào. Nước cốt chanh ngoài việc dùng với cơm còn có thể làm tăng hương vị cho món ăn. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay nhỉ? Hy vọng công thức muối sả mà mình chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công.

Bạn thấy bài viết Cách làm muối sả ớt thơm nức mũi cay cay đánh thức vị giác có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm muối sả ớt thơm nức mũi cay cay đánh thức vị giác bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm muối sả ớt thơm nức mũi cay cay đánh thức vị giác của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay