3 Cách làm mề gà xào hành tây mê mẩn ngon trên cả tuyệt vời

Với vị ngọt tự nhiên, hành tây luôn là thực phẩm được lựa chọn khi kết hợp với các nguyên liệu khác. Đặc biệt, món mề xào hành tây rất đẹp mắt và thơm. Không chỉ vậy, chúng tôi còn tổng hợp 3 công thức làm gà xào hành tây dưới đây, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê ngay. Hãy bắt đầu ngay bây giờ!

Comment : Món ngao xào hành ba công thức ngon

Cách làm mề gà xào hành tây

Chỉ cần thêm những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có món mề xào hành tây thơm ngon, hấp dẫn. Vị ngọt nhẹ của hành quyện với vị ngọt của mề gà thật ngon!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 5 mề gà
• 1 củ hành tây
• 1 củ tỏi
• đậu phộng rang thơm
• Một ít hành lá
• Muối
• Ớt cựa gà
• Đường
• Súp cá
• dầu điều
• Dầu ăn

Công thức món mề gà xào hành tây

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, với các loại hạt, bạn rang vàng, tách bỏ vỏ rồi xay nhỏ.

Với mề gà, bạn mua về, cắt đôi, loại bỏ hết chất bẩn bên trong, loại bỏ lớp màng, lúc này nếu không có nước sẽ rất khó làm sạch lớp màng này. Sau đó, bạn bóp mề với muối hoặc giấm, rượu trắng trong khoảng 10 phút để mề sạch hoàn toàn và hết mùi hôi. Để ráo và cắt miếng vừa ăn.

– Đun sôi một nồi nước, thêm chút muối và gừng. Sau đó cho mề gà vào nấu khoảng 3-4 phút. Vớt mề gà ra đĩa.

– Với hành tây, bạn bóc vỏ và cắt múi cau. Với hành lá, bạn rửa sạch và thái nhỏ. Với tỏi, bạn bóc vỏ, đập dập.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món mề gà xào hành

– Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.

Sau đó, thêm miếng thịt gà và xào trên lửa lớn trong 3-4 phút. Tiếp theo, thêm hành tây. Cho nước mắm, đường, ớt bột, muối vào trộn đều.

– Cuối cùng, thêm hành lá cắt nhỏ rồi bày mề gà chiên ra đĩa, trang trí thêm đậu phộng rang lên trên và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Cách làm mề gà xào hành ớt

Nếu thích ăn cay, bạn đừng bỏ qua công thức làm món gà rán chuẩn vị với những nguyên liệu dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g mề gà
• 1 củ hành tây
• Một ít hành lá
• đậu phộng giã nhuyễn
• Hạt tiêu
• gia vị
• Súp cá
• Dầu ăn

Công thức mề gà xào hành ớt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với mề gà, bạn mua về bóp và rửa sạch với nước muối loãng độ mười phút. Bạn cũng có thể sử dụng giấm, nước cốt chanh hoặc rượu trắng để khử mùi hôi. Sau đó, chờ nước rút rồi tỉa hoa.

– Đun sôi một nồi nước, thêm chút muối. Tiếp theo, thêm miếng thịt gà và ngâm trong một phút. Sau đó đổ ngay ra rổ để mề gà nở đẹp nhất.

– Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi bổ múi cau. Với hành lá, bạn cũng rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món mề gà xào hành

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho một ít dầu ăn vào. Sau đó phi hành vàng thơm rồi cho gừng băm vào. Sau đó cho mề gà vào xào nhanh, nêm 1 thìa canh nước mắm.

– Khi thịt gà chín thì cho hành khô băm nhỏ vào trộn đều.

– Bạn cũng nêm thêm gia vị, rắc một chút hạt tiêu và tắt bếp ngay vì ức gà đã được ngâm nước nóng là đã chín rồi. Nấu càng lâu thì càng khó.

– Cuối cùng, bạn bày gà xào hành ớt ra đĩa, rắc một ít đậu phộng giã nhỏ lên trên và thưởng thức ngay.

Tham khảo: Cách làm lưỡi heo xào hành tây rau củ thơm ngon

Cách làm mề gà xào hành tây

Ngoài nguyên liệu chính là hành tây, bạn kết hợp thêm các thứ khác như dưa chuột, cà rốt, ớt chuông… để món ăn đẹp mắt và đẹp mắt. Bắt đầu làm ngay bây giờ!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g mề gà
• 1 quả dưa chuột
• củ hành
• cà rốt
• ớt đỏ
• Ớt xanh
• ½ quả ớt vàng
• 1 củ tỏi
• Một ít hành khô
• Một ít hành lá
• Muối
• sa tế
• hàu
• gia vị
• Dầu ăn

Cách làm mề gà xào hành tây

Bước 1: Sơ chế

– Đầu tiên với thịt gà, bạn rửa sạch và bóp với muối hoặc giấm, rượu trắng hoặc nước cốt chanh trong 10 phút để mề sạch và hết mùi hôi.

– Sau đó, bạn rửa sạch nhiều lần, thấm khô rồi chặt miếng vừa ăn.

2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

– Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau.

Với dưa chuột, bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái chỉ.

Với cà rốt, bạn cũng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Với ớt chuông, bạn rửa sạch, bỏ hạt, thái khoanh tròn.

– Với tỏi, hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn. Với hành lá, bạn thái nhỏ.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món gà xào hành tây và rau củ

– Bạn đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó thêm hành tây và tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, bạn trút mề gà vào xào cùng, thêm một chút sa tế và dầu hào.

– Đợi gia vị thấm thì bạn cho cà rốt vào đảo cùng vì cà rốt thường lâu chín hơn các loại rau củ khác.

– Sau đó, bạn cho tiêu, dưa leo, hành tây vào và đảo đều với lửa lớn để các nguyên liệu không bị nát. Bạn có thể thêm gia vị cho vừa ăn.

– Đảo đều lại khoảng 3-4 phút thì tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ.

– Cuối cùng bày mề xào ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Tham khảo: Cách làm món trứng chiên hành tây ngon

Kết thúc

Với những nguyên liệu quen thuộc và đơn giản, bạn không phải lo hôm nay ăn gì khi đã có món lòng mề xào thơm ngon. Món này ăn nhậu rất hợp, đàn ông chắc chắn sẽ thích. Khoe những bữa ăn ngon giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian nấu nướng. Bạn không phải lo “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc bạn gặp nhiều may mắn!

Bạn thấy bài viết 3 Cách làm mề gà xào hành tây mê mẩn ngon trên cả tuyệt vời có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 3 Cách làm mề gà xào hành tây mê mẩn ngon trên cả tuyệt vời bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 Cách làm mề gà xào hành tây mê mẩn ngon trên cả tuyệt vời của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay