Đặc sản Bình Thuận những món ngon của vùng đất miền Trung

Bình Thuận là vùng đất đầy nắng và gió nhưng cũng không kém phần xinh đẹp và thơ mộng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, một bước chạm biển, hai bước chạm trời. Biển trời Bình Thuận hòa quyện làm nên mảnh đất Bình Thuận có thể làm say lòng mọi du khách. Không chỉ vậy, Bình Thuận còn được thiên nhiên ưu ái ban tặng nhiều món ăn ngon, đặc trưng của Bình Thuận mà không nơi nào có được. Hãy cùng chúng tôi khám phá thêm về Bình Thuận nhé!

Xem thêm: Đặc sản Đà Nẵng mang “không khí” biển miền Trung

nước mắm phan thiết

Bánh canh chả cá Phan Thiết là một trong những món bánh canh chả cá nổi tiếng nhất cả nước. Đây được xem là tinh hoa của văn hóa ẩm thực và làng chài Bình Thuận có lịch sử hơn 200 năm.

Cháo cá ở đây hấp dẫn thực khách bởi hương vị thơm ngon và độ đạm cao từ những con cá cơm tươi.

Bánh căn mực Cà Ty

Khi thịt mềm, người dân nơi đây chế biến thành món hải sản đậm đà, thơm phức. Chả mực thì ở đâu cũng có, nhưng chả mực Cà Ty ngon thì chỉ có ở Bình Thuận.

Đây là một trong những điểm hot ở Phan Thiết

Mực một ngày Phan Thiết là đặc sản Bình Thuận được giới sành ăn đánh giá cao. Mực tươi hoặc khô mực lá phơi nắng là phương pháp tốt nhất. Không chỉ vậy, người làm khô còn phải đảm bảo cá khô bên ngoài nhưng vẫn đủ nước ngọt bên trong mới được gọi là mực ngon.

Thịt 1 ngày tuổi ở đây khi nướng đảm bảo độ tươi ngon như thịt này khiến không ai có thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của nó.

Xem thêm: Đặc sản Nha Trang hiếm có ở biển

thanh long

Bình Thuận không phải xứ miệt vườn nhưng thanh long Bình Thuận rất nổi tiếng về diện tích, sản phẩm và chất lượng. “Vương quốc thanh long” Bình Thuận luôn cho trái thơm, ngọt hơn thanh long trồng ở các vùng khác.

Thanh long có thể ăn trực tiếp hoặc sấy khô, làm rượu, hoặc kết hợp với các món ăn như cơm trộn, chả giò, gỏi… đều ngon và đẹp mắt.

Thịt ba chỉ Phú Long

Ai đến Bình Thuận mà không thử món thịt ba chỉ Phú Long thì sẽ tiếc hùi hụi. Món ăn tưởng chừng như đơn giản này lại thu hút thực khách bởi bánh trắng, mềm, ruột heo và đặc biệt là nước sốt tỏi cay nồng.

Càng ăn càng ngon và món này được dùng như một bữa sáng lành mạnh.

bánh vạc

Bánh quai vạc là loại bánh có thể tìm thấy ở nhiều nơi nhưng mỗi nơi lại có một hương vị khác nhau. Đặc biệt ở Bình Thuận, món bánh này có lớp vỏ trong để lộ phần nhân bên trong với màu sắc đẹp mắt.

Ngoài ra, bánh quai vạc Bình Thuận còn độc đáo với nước chấm sánh như mật ong kết hợp với vài lát tiêu cay cay đủ làm say lòng thực khách.

thịt viên nướng

Răng mực chiên giòn là đặc sản của vùng biển Bình Thuận. Con người ăn kiến, chúng ăn râu kiến, nhưng ít ai nghĩ chúng có thể ăn răng kiến. Tuy nhiên, đặc sản này lại rất phổ biến và nổi tiếng ở Bình Thuận.

Răng mực thường được làm sạch, sau đó đem nướng lên cho thơm, đẹp mắt và hấp dẫn bởi hương vị của chúng. Ăn mực nướng với rau sống, đồ chua, tương ớt và bánh tráng thì còn gì bằng.

Xem thêm: Khám phá đặc sản Phan Thiết ngon để mang về làm quà

Bánh tráng chiên nước mắm

Là món ăn vặt luôn chiếm được cảm tình của thực khách gần xa, bánh tráng và nước mắm được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại có khả năng “gây náo loạn” rất cao.

Món ăn này có lớp ngoài làm từ bánh tráng, bên trong có thể thêm trứng gà, trứng cút, chả, dầu hành, tương ớt… nhưng không thể thiếu chả cá. nước xốt. Mắm ruốc là thành phần quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của bánh tráng và nước mắm Bình Thuận.

cá lồi

Tháng 7 hàng năm, du khách thập phương lại đổ về Phan Thiết, Bình Thuận để thưởng thức món cá đặc sản chứa nhiều cá béo. Những miếng cá nhỏ được đun nóng trong nồi cách thủy rồi rưới dầu thơm hành lên sẽ có độ giòn và mùi thơm nhẹ.

Món cá này ăn kèm với nước mắm chua ngọt địa phương thì không đâu sánh bằng ở đây. Bạn phải thử nó một lần và bạn sẽ không bao giờ quên nó.

Xem thêm: Đặc sản Quy Nhơn và những trải nghiệm ẩm thực thú vị, mới lạ

Pù Trôm

Chắc hẳn không nhiều người biết đến mủ trôm, một đặc sản Bình Thuận vô cùng độc đáo. Mủ trôm là loại nhựa được chiết xuất từ ​​cây trôm, có thể sinh trưởng nhiều ở khí hậu và thổ nhưỡng Bình Thuận.

Mủ trôm voi khối dày, bóng loáng trông không đẹp mắt nhưng khi ngâm vào nước cho nở ra rồi trộn với siro đường hoặc mật ong để ăn thì càng ngon. Ngoài ra, loại mủ này còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là các khoáng chất như canxi, kali, magie, kẽm, natri, sắt…

Bão chiên muối tiêu

Còn về Bình Thuận, không ai không biết đến những cồn cát độc đáo nơi đây. Bình Thuận được mệnh danh là “tiểu sa mạc” ở Việt Nam, nơi có môi trường tự nhiên tốt nhất để canh tác nông nghiệp và có cồn cát.

Thịt cá trắng, rất ngọt và thơm, xương mềm như sụn nên rất dễ ăn. Dù là dong chiên muối ớt, dong chiên, dong luộc, dong xào, cháo, dong chiên, dong dồn hay gỏi… thực khách gần xa đã nhiều lần đến đây thưởng thức.

Một món ngon được đánh giá cao là giun cát rang muối tiêu. Thức ăn đặc biệt này rất đẹp và có thể đánh thức mọi năng lượng khác. Vị hơi mặn của biển hòa cùng vị cay của ớt và vị ngọt của thịt Dong sẽ khiến bạn “ăn nhiều sẽ quen”.

Xem thêm: Đặc sản Vũng Tàu làm quà ngon bổ ích

hải sản khô

Bình Thuận là vùng đất ven biển được thiên nhiên ưu đãi với nguồn hải sản phong phú. Đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức nhiều món ngon chế biến từ cá tươi mà còn được mua cá tươi, khô về làm quà cho bạn bè, người thân.

Có thể nói, tất cả hải sản của Bình Thuận đều được người dân địa phương làm khô cho du khách mua nên bạn hoàn toàn yên tâm về độ tươi ngon và chất lượng của món ăn.

Con ếch

Bạn đã từng nghe đến sản phẩm Ếch chưa? Món đặc sản Bình Thuận này có tên cũ nhưng ai ăn cũng phải ấn tượng. Ếch là loài động vật có nhiều ở Bình Thuận vào mùa mưa. Ếch có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon nhưng phổ biến nhất vẫn là món cháo ếch nấu lá me. Phải thử khi bạn đến thăm Bình Thuận.

gỏi nghêu

Ốc hương là loại ốc có thân hình to, thịt nhiều nên người dân Bình Thuận thường dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, xào, chiên, xào…

Tuy nhiên món nghêu ăn kèm với gỏi lại rất nổi tiếng nên mọi người nên thử. Sự kết hợp giữa thịt bò và xoài xanh cùng nước sốt gỏi chua ngọt hoàn hảo sẽ mang đến cho thực khách một trải nghiệm vô cùng thú vị. Đặc biệt khi món gỏi này ăn kèm với bánh tráng mè thì được xem là “tuyệt vị” mà ai cũng nên thử khi đến Bình Thuận.

Xem thêm: Mũi Né ở đâu – Ăn gì ở Mũi Né?

mứt me

Mứt me Bình Thuận không biết có từ bao giờ nhưng đã trở nên rất nổi tiếng. Những trái me già được thu hái từ những cây me xanh mọc trong nước, sau đó được chế biến và làm mứt theo cách rất đặc biệt.

Mứt me Bình Thuận hấp dẫn người ăn với vẻ ngoài vàng óng như mật ong, khi ăn có vị chua ngọt dễ chịu.

nhện hoang dã

Nhắc đến nhện chắc hẳn nhiều người nghe đã thấy “sợ”, tuy nhiên nhện rừng ở Bình Thuận lại độc đáo đến mức ai đến đây cũng phải thử ít nhất một lần. Nhện rừng Bình Thuận có thân màu đen, sọc vàng, có nhiều từ tháng 5 đến tháng 8 hàng năm và được người dân nơi đây đánh bắt để sơ chế theo nhiều cách khác nhau.

Dù là nhện nướng than đơn thuần hay nhện nướng muối ớt chấm nước mắm đậm đà thì món ăn có vẻ ngoài “lắc lỉnh” này cũng khiến không ít thực khách mê mẩn bởi vị béo ngậy khó diễn tả thành lời.

Đến với mảnh đất miền Trung đầy nắng gió, bạn có thể thưởng thức và mua về làm quà loại tinh bột nghệ nổi tiếng của Bình Thuận. Những món ngon Bình Thuận tuy giản dị, thanh tao nhưng luôn hấp dẫn du khách thập phương. Vì vậy, nếu có dịp đến Bình Thuận, bạn đừng quên thử một trong những món ăn ngon nhất tại đây.

Bạn thấy bài viết Đặc sản Bình Thuận những món ngon của vùng đất miền Trung có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Đặc sản Bình Thuận những món ngon của vùng đất miền Trung bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Đặc sản Bình Thuận những món ngon của vùng đất miền Trung của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay