Cách nấu cháo vịt đậu xanh [Cháo vịt cho bé ăn dặm] ngon không hôi

Cách nấu cháo vịt xanh, món cháo vịt thơm ngon, bổ dưỡng cho bé có thể thực hiện tại nhà. Nhiều người đã thử và yêu, còn bạn thì sao? Với cách nấu cháo vịt này cháo không còn mùi hôi mà ngược lại rất thơm. Để món cháo vịt thơm ngon hơn, hãy theo dõi bài viết dưới đây của Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn, từ cách khử mùi vịt đến cách nấu cháo vịt (cháo vịt cho bé) và pha nước chấm vịt nhé. … tất cả những thủ thuật này sẽ được bật mí ở phần sau của bài viết này.

Xem thêm: Nguyên liệu, gia vị và cách làm vịt rang me ngon nhất

Cách nấu cháo vịt đậu xanh

Vào mùa đông như thế này, cháo vịt xanh thì còn gì bằng. Cháo ngon không chỉ bởi thịt vịt mà còn bởi mùi thơm của hành phi, gừng và đậu xanh trang trí. Bạn đã biết cách nấu cháo vịt xanh đúng cách chưa?

Chuẩn bị nguyên liệu

• Vịt rửa sạch: 1 con 1,5kg
• Gạo thơm: 200 gram
• Đậu xanh: 200 g
• Gừng tươi: 3 miếng
• Hành tím: 3 củ
• Hành lá: 50g
• Hương tàu: 50 gram
• Rượu trắng: 50ml
• Giá đỗ, rau húng, rau mùi: tùy thích
• Các gia vị khác: muối, nước mắm, mì chính, tiêu bột, đường, nước mắm…

Cách nấu cháo vịt xanh ngon tại nhà

Bước 1: Bạn cho gừng đập dập trộn với rượu trắng, chà sát vịt từ ngoài vào trong để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước lạnh nhiều lần.

Cho vịt vào nồi, đun sôi 3 lít nước, thêm 1/2 thìa muối và 1 củ gừng đập dập, thả vịt xuống luộc chín thì vớt ra, lọc lấy thịt.

Bước 2: Các loại rau thơm ăn kèm rửa sạch, bày ra đĩa. Rau thơm và hành lá thái nhỏ.

Gạo thơm có thể ngâm nước khoảng 1 tiếng trước khi nấu để gạo nhanh mềm. Đậu xanh chọn loại, bóc vỏ, để ráo nước.

Bây giờ, cho gạo và thịt vịt vào nồi nước sốt vịt đun trong 30 phút, gạo nở ra thì tiếp tục cho đậu xanh vào đảo đều. Đun khoảng 15 phút thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá và rau mùi.

Bây giờ, bạn đổ hỗn hợp ra bát, thêm thịt vịt, hạt tiêu, đậu xanh, rau xanh cho vừa ăn. Món này ăn nóng rất ngon.

Cách nấu cháo vịt cho bé ăn dặm

Nuôi con bằng sữa mẹ là một quá trình vô cùng quan trọng, nếu bạn đang loay hoay không biết nấu món gì cho bé vừa dễ làm lại đầy đủ chất dinh dưỡng thì hãy thử nấu cháo vịt cho bé ngay nhé. khoảng cách tiếp theo.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt vịt: 300g
• Gạo: 30 gam
• Đậu xanh: 30 g
• Bí đỏ: 30 g
• Gừng: 1 miếng nhỏ
• Gia vị: nước mắm ngọt, hành ngò

Cách nấu cháo vịt cho bé ăn dặm

Bước 1: Bạn có thể dùng thịt vịt, muối và rượu trắng để khử mùi hôi của vịt.

Gừng được rang trên than hoa hoặc củi, khi gừng có mùi thơm, lớp vỏ đen bên ngoài được bóc ra.

Đậu xanh mẹ rửa sạch, bóc vỏ, ngâm nước ấm 2 tiếng cho nở mềm, bí đỏ gọt vỏ cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Vịt cho vào nồi cùng với muối và gừng, sau 5 phút thì cho đậu xanh, gạo và bí đỏ vào nấu cùng. Khi các nguyên liệu chín thì cho nước mắm vào và tắt bếp.

Thịt vịt lọc sạch, rút ​​xương, chặt miếng nhỏ cho dễ ăn, nếu trẻ còn rất nhỏ không hút được có thể xay nhuyễn thành hỗn hợp thật mịn.

Múc hỗn hợp ra bát, thêm chút tiêu, rau mùi cho bé thưởng thức khi hỗn hợp còn nóng.

Cháo vịt ăn với rau gì?

Cháo vịt hầm rau gì ngon là băn khoăn của rất nhiều người. Một trong những điều quan trọng không thể không kể đến đó là sự kết hợp giữa các nguyên liệu.

Nhìn chung cháo vịt nấu với rau gì không khó lắm, bạn có thể thay đổi cách nấu với các loại rau mà mình yêu thích như mồng tơi, mồng tơi, mồng tơi. Ngoài ra, bạn có thể nấu chè đậu xanh, khoai tây, khoai môn, hạt sen, đậu hà lan, cà rốt, yến mạch.

->> Hướng dẫn: Cách làm bánh canh vịt ngon

Kết thúc

Tổng hợp các món ngon từ vịt, chắc chắn bạn không thể bỏ qua công thức nấu cháo vịt xanh này phải không? Cháo vịt nấu khá nhừ, không thơm và nhiều chất dinh dưỡng, nhất là những người mới ốm dậy và trẻ nhỏ, trẻ ăn dặm. Khi cầm trên tay bát vịt quay, mùi thơm của ớt và vị đậm đà của nước mắm cho tôi một cảm giác ngon khó tả. Trời trở lạnh, tham khảo ngay công thức nấu cháo vịt để giải nhiệt cơ thể nhé!

Bạn thấy bài viết Cách nấu cháo vịt đậu xanh [Cháo vịt cho bé ăn dặm] ngon không hôi có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu cháo vịt đậu xanh [Cháo vịt cho bé ăn dặm] ngon không hôi bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu cháo vịt đậu xanh [Cháo vịt cho bé ăn dặm] ngon không hôi của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay