Cách làm ốc xào bơ tỏi ngon thơm ăn vặt cũng tuyệt vời lắm

Ngao chiên bơ tỏi là món ngon chỉ nghe tên thôi đã thấy thèm. Món ăn dậy mùi thơm, nghêu ngon ngọt, thấm đẫm gia vị cùng bơ tỏi béo ngậy, ăn bao lâu cũng không biết chán. Ngoài ra, món ăn còn rất bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn rồi sẽ ghiền ngay. Nghêu nướng bơ tỏi không chỉ nổi tiếng và phổ biến ở các quán ốc ven đường, quán ăn mà giờ đây ngay trong gian bếp gia đình bạn. Cách làm nghêu chiên bơ tỏi rất dễ và không cần bí quyết nấu nướng nào.

Hến là một loại động vật có vỏ đắt tiền nhưng rất ngon và bổ dưỡng. Đây là loại hàu rất giàu protein, canxi và khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Động vật có vỏ có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Nhưng khi nói đến hương vị, không có gì đánh bại được bơ tỏi.

Nghêu chiên bơ tỏi món ăn vặt ai cũng thích Cập nhật: Giá nghêu 1kg hôm nay

Quan trọng

Không nhất thiết phải chọn ốc nhân tạo, với phương pháp này, bạn có thể thoải mái sử dụng loại ốc mà mình yêu thích. Ốc con, ốc lông, ốc dầu. ốc gạo, ốc móng tay,… chẳng hạn. Để có một đĩa nghêu chiên bơ tỏi cho 2-3 chị em, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Ốc hương: 500g
• ớt: 2
• Gừng: 1 miếng
• Tỏi: 5 tép
• Bơ lạt: 50g
• Đường: 3 muỗng canh
• Nước mắm: 2 muỗng canh

Nguyên liệu tuyệt vời cho món Sò Điệp Nướng Bơ Tỏi

Công cụ sản xuất

Ốc sau khi mua về bạn rửa sạch. Sau đó ngâm ốc vào nước lạnh có cắt vài miếng ớt và ngâm ốc trong khoảng 3-4 tiếng để ốc nhả hết cát, bùn. Nếu muốn ốc nhanh sạch, bạn có thể dùng nước vo gạo và ớt tươi. Sau khi ngâm ốc, bạn vớt ốc ra, rửa sạch nhiều lần rồi để ráo.

Ngâm ốc cho sạch cát bùn

Với các nguyên liệu khác, bạn cứ thái nhỏ. Do đó, gừng được gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Cách làm nghêu chiên bơ tỏi

Bước 1: Đầu tiên, bạn đặt một chiếc nồi lên bếp, cho gừng vào và thêm một bát nước đun sôi. Sau đó thêm ốc và nấu trong ba phút. Loại bỏ vỏ để khô.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 50g bơ lạt vào đun chảy. Sau đó cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho 2 thìa nước mắm và 3 thìa đường vào đun sôi. Cuối cùng cho ốc vào xào trên lửa vừa khoảng 5 phút cho ốc thấm gia vị.

Cách làm nghêu chiên bơ tỏi cực dễ, ai cũng có thể làm được

Bước 3: Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, khi nước sốt đã sệt lại thì bạn cho ngao thấm gia vị rồi tắt bếp. Vậy là đĩa bánh của chúng ta đã hoàn thành.

Bây giờ, bạn chỉ cần bày món ăn ra đĩa, trang trí một chút là có thể thưởng thức ngay. Để cảm nhận được trọn vẹn hương vị, nhớ ăn sò lông khi còn nóng.

Hoàn thành món ốc hương xào bơ tỏi

Công thức làm nghêu chiên bơ tỏi tưởng chừng phức tạp nhưng sau khi thực hiện thì không hề khó chút nào. Món ăn hoàn thành có màu sắc rất đẹp mắt, mùi thơm ngào ngạt của bơ tỏi khó cưỡng.

Món nghêu xào bơ tỏi cuối cùng mọi người nhậu

Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được miếng thịt săn, róc rách, thấm đẫm nước mắm tỏi chua ngọt, càng ăn càng quấn. Loại này đàn ông hay trẻ con ăn đều được, đảm bảo húp húp cả bát canh.

Cứ làm theo công thức này đảm bảo ngon hơn ngoài tiệm.

Cách chọn nghêu chiên bơ tỏi

Bất kể loại động vật có vỏ nào, đây là một số gợi ý cần ghi nhớ khi quyết định nấu món động vật có vỏ nào cho gia đình bạn.

Do đó, hãy chọn những con ốc còn sống, thân dính vào vỏ và cử động tốt. Bạn có thể dùng tay sờ vào con ốc, nếu thấy phần lưng có nghĩa là ốc còn sống. Đặc biệt, không mua những con ốc có thân mềm, đóng vảy sâu. Hoặc ốc có mùi tanh lạ vì đây là dấu hiệu ốc đã chết.

Kết thúc

Sao bạn không lưu ngay cách làm nghêu chiên bơ tỏi này vào sổ tay nấu ăn của gia đình mình nhỉ? Với cách làm này, bạn có thể thực hiện với tất cả các loại sò ốc, đảm bảo sẽ mang lại hương vị thơm ngon. Nghêu chiên là món ăn vặt yêu thích của mọi người. Các cô gái ngay lập tức chăm sóc nhà của họ, mà không tốn tiền để chuyển đến một nhà hàng. Chúc bạn mọi điều tốt lành và đừng quên chia sẻ những gì bạn đã đạt được trên trang web này với Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn.

Bạn thấy bài viết Cách làm ốc xào bơ tỏi ngon thơm ăn vặt cũng tuyệt vời lắm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm ốc xào bơ tỏi ngon thơm ăn vặt cũng tuyệt vời lắm bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ốc xào bơ tỏi ngon thơm ăn vặt cũng tuyệt vời lắm của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay