Cách nấu canh cua rau dền ngọt mát, giải nhiệt mùa hè cực kỳ hiệu quả

Xua tan cơn đói với bát canh rau dền ngọt mát, giải nhiệt mùa hè thật tuyệt. Đây chắc chắn là món canh ngon mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu thích. Ngoài ra, công thức nấu canh cua rau dền cũng rất đơn giản, không hề phức tạp hay tốn nhiều thời gian. Sự kết hợp của càng cua, rau dền và rau muống tạo nên một hương vị tuyệt vời. Bữa cơm gia đình nóng sốt với bát canh này phải gọi là ngon.

Canh rau dền ngọt mát rất ngon

Tham khảo: Canh cua nấu với rau gì ngon? Top 10 món “sinh nhật” là súp cua

Quan trọng

Giàu chất dinh dưỡng, trong đó rau dền và mồng tơi có tác dụng mát gan, mang đến bát canh thơm ngon, hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày. Để làm món canh thơm ngon này, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn

• Ghẹ: 1kg
• Rau dền: 200g
• Cải bó xôi: 200g
• Dưa hấu: 1 quả
• Hành lá: 3 cây
• Thành phần thường dùng: nước mắm, gia vị, bột ngọt

công cụ sản xuất

Sau khi mua về bạn ngâm với nước muối loãng 10 phút cho sạch bùn đất rồi rửa lại bằng nước sạch. Tiếp theo, bạn rửa sạch ghẹ, tách mai, bỏ yếm rồi đập dập. Bạn tiếp tục cho thêm 1 lít nước vào, khuấy đều rồi lọc qua rây, bỏ thịt tôm hùm, chỉ lấy phần nước.

Chuẩn bị ban đầu và sàng lọc cua đồng

Rau dền và rau ngổ nhặt lá, bỏ cọng và lá úa, già rồi rửa sạch bằng nước muối pha loãng. Sau đó cắt thành miếng khoảng 1 inch và sấy khô. Dưa hấu gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Mặt khác nhặt bỏ rễ, lặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Chuẩn bị và làm sạch lá

Cách nấu canh cua rau dền thanh mát

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc nồi nước tôm hùm lên bếp đun sôi. Nhớ nấu với lửa vừa, giảm khuấy để xốt cua không bị chảy.

Bước 2: Khi nước bắt đầu sôi thì hạ nhỏ lửa rồi cho mướp, rau dền, mồng tơi vào đun khoảng 2-3 phút. Nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt, ½ thìa cafe đường, 1 thìa cafe nước mắm.

Cách nấu canh rau dền thơm ngon cực dễ

Bước 3: Cuối cùng cho hành lá vào, nêm nếm xem nước sốt đã chín chưa thì tắt bếp.

Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản là chúng ta đã có ngay món canh cua rau dền thơm ngon, hấp dẫn rồi. Ngày hè nóng nực mà được bát canh mát lành giải nhiệt thì phải biết.

Anh ấy đã hoàn thành đĩa

Bát bánh canh cua vừa nấu xong còn nóng hổi, ​​nghi ngút khói, chỉ nhìn thôi đã muốn thử ngay. Canh cua rau dền là một sản phẩm trong veo, nước cua béo ngậy ăn kèm với rau dền, mồng tơi, mướp tươi mềm.

Tôm hầm mồng tơi thơm ngon, thanh mát

Ngày nắng nóng, bạn hãy trổ tài sáng tạo với món súp cua này để chiêu đãi cả nhà nhé. Bảo đảm phá lúa, rét lắm.

Bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon

Chọn cua thả vườn mới nên biết

Với cua đồng, bạn nên chọn những con cua có màu hơi xám, mai sáng. Thường ghẹ đực nhiều thịt, ghẹ cái nhiều xương nên nước chấm sẽ ngọt và thanh hơn. Bạn cần tìm và chọn những con tôm hùm còn sống, bò nhanh nhẹn, linh hoạt.

Nếu có thời gian, bạn nên đảo đều tay để thịt tôm hùm mềm và tươi. Tránh mua bánh ghẹ ở chợ, bởi bạn sẽ không bao giờ biết được phần ghẹ nát này có lẫn với ghẹ chết hay không.

Cập nhật: Giá cua đồng hôm nay bao nhiêu tiền 1kg?

Chọn rau dền tươi xanh

Với rau dền, nên mua loại có màu và lá còn tươi xanh, rắc một ít mận đỏ. Nên mua những chùm có cành to khỏe, lá không bị khô héo, dập nát. Để đảm bảo an toàn, bạn nên đến những cơ sở cung cấp vườn an toàn, uy tín và có tên tuổi, tránh mua phải các loại thuốc xịt vườn, thuốc trừ sâu.

Kết thúc

Như vậy là mình đã chế biến xong món canh cua rau dền thơm ngon, hấp dẫn cho các bạn rồi. Thử tưởng tượng vào một ngày hè nóng bức, đi làm về được húp một bát canh mát lạnh như thế này thì ai lại không thưởng thức phải không nào? Lưu công thức này vào sổ tay nấu ăn của bạn, sau đó chia sẻ nó với gia đình của bạn. Chúc chị em may mắn. Và đừng quên theo dõi Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn để cùng chúng tôi khám phá những món ngon nhé.

Bạn thấy bài viết Cách nấu canh cua rau dền ngọt mát, giải nhiệt mùa hè cực kỳ hiệu quả có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu canh cua rau dền ngọt mát, giải nhiệt mùa hè cực kỳ hiệu quả bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu canh cua rau dền ngọt mát, giải nhiệt mùa hè cực kỳ hiệu quả của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay