Cách làm thạch trà sữa ngon – đầy đủ từ A đến Z các loại thượng hạng nhất

Trà sữa luôn là thức uống “bán chạy” và hấp dẫn nhất được giới trẻ yêu thích. Vui vì pha ly trà sữa cùng bạn bè, buồn vì ly trà sữa nhưng mọi thứ lại như mới. Tuy nhiên, sẽ càng ngon hơn nếu bạn cho thêm một lớp thạch giòn, dai khi ăn kèm. Sau đây chúng tôi sẽ mách bạn cách làm trà sữa nguyên kem nhé!

Tham khảo cách làm thạch dừa ngon

Cách làm trà sữa khoai môn

Thêm một chút trà có hương vị để đảm bảo rằng cốc nặng bằng một vài phần. Tôi muốn học ngay lập tức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 10 g bột thạch
• 1 gói Trà Lipton
• 150g đường
• 5ml sữa đặc
• 100ml sữa tươi có đường
• 1 củ khoai môn

Cách làm trà sữa khoai môn

Bước 1: Sơ chế củ khoai môn

– Đầu tiên là khoai môn, bạn gọt vỏ, cắt miếng hạt lựu giống nhau.

– Sau đó, bạn rửa sạch khoai môn với nước. Ngâm chúng trong nước muối khoảng 20 phút cho ra hết nhựa.

Bước 2: Loại bỏ khoai môn

– Khoai môn rửa sạch, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10-15 phút là chín.

– Tắt bếp, để khoai nguội.

Bước 3: Làm lotion

– Bạn đổ 1 lít nước lạnh vào nồi, sau đó cho bột thạch và 150g đường vào khuấy đều lần nữa cho đường tan hết.

– Bật bếp, đun sôi hỗn hợp thạch. Nhớ nấu trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đẹp và mịn.

Bước 4: Rót khuôn trà sữa

– Bạn chuẩn bị một khuôn hoặc một chiếc hộp lớn, sau đó quét một ít dầu ăn vào đáy khuôn rồi cho từng viên khoai môn vào khuôn. Sau đó thêm một lớp thạch để bao phủ tất cả khoai tây.

Lưu ý: Bạn phải xếp khoai thẳng hàng và có khoảng cách nhất định để khi cắt thạch sẽ đẹp và dễ cắt.

Bước 5: Hoàn thành trà sữa khoai môn

– Bạn cho thạch vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là có thể thưởng thức.

Ly trà sữa sủi bọt ăn cùng thạch khoai môn bùi bùi sẽ có hương vị khác hẳn.

Review: Cách làm trân châu bột sắn dây và trân châu bột sắn uống trà sữa ngon nhất

Cách làm trà sữa từ bột thạch

Nếu bạn được hỏi cách pha trà sữa đơn giản thì chúng tôi sẽ bật mí ngay cho bạn công thức dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 gói bột thạch
• 200g đường trắng
• 5ml tinh dầu nho

Cách làm trà sữa từ bột thạch

Bước 1: Pha trà sữa

– Đầu tiên, bạn cho bột thạch và đường vào một tô lớn. Khuấy đều hỗn hợp và chuyển sang nồi chứa 1,5 lít nước lạnh.

– Bạn đổ tinh dầu bưởi vào, lắc đều rồi bắc nồi lên bếp. Nấu trên lửa nhỏ và khuấy liên tục cho đến khi thạch đặc, trong và mịn.

Bước 2: Rót khuôn trà sữa

– Sau khi tắt bếp, đổ bột thạch vào các khuôn đã chuẩn bị sẵn vì thạch để lâu sẽ bị đông trong nồi.

Nếu không có khuôn thì cho vào tô hoặc khay lớn. Đợi thạch đông lại, cắt miếng vừa ăn.

Tham khảo: Cách pha trà sữa đơn giản vị trà đậm đà sữa béo ngậy ai cũng mê

Cách làm thạch trà sữa Thái

Nhiều người uống trà bị mê hoặc bởi hương vị của trà Thái. Nếu bạn muốn làm điều đó, nó không khó chút nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 10 g thạch
• 280g đường trắng
• 2 lít nước
• 4 lá dứa hoặc 10g bột matcha

Phương pháp pha trà Thái

Bước 1: Sơ chế lá dứa

Đầu tiên, với lá dứa, bạn đem rửa sạch rồi thái thành từng khúc nhỏ. Sau đó cho vào máy xay và xay nhuyễn.

– Bạn lọc lấy nước qua túi lọc, cho vào bát, lọc bỏ bã. Nếu bạn đang sử dụng bột matcha để thay thế, bạn có thể bỏ qua bước này.

Bước 2: Thêm trà sữa

– Bạn trộn đều bột thạch và đường trong nồi. Sau đó trộn đều rồi cho nước cốt lá dứa vào khuấy đều lần nữa. Nếu thay bằng bột trà xanh, bạn cho bột thạch, đường và bột trà xanh vào một tô lớn, trộn đều rồi thêm một tô nước để hòa tan bột.

– Bạn đun sôi 1 lít nước ở nhiệt độ cao. Đợi nước sôi thì cho từ từ hỗn hợp thạch và lá dứa vào, hạ nhỏ lửa và khuấy liên tục.

– Nấu đến khi hỗn hợp hơi đặc lại, nước không còn đục thì tắt bếp.

– Tiếp theo, bạn cho thạch lá dứa vào khuôn hoặc khay lớn.

– Chờ nguội rồi cho vào tủ lạnh và thưởng thức cùng trà sữa.

Tham khảo: Cách pha trà sữa từ sữa tươi làm say lòng “fan cuồng” trà sữa

Cách làm thạch trà sữa phô mai

Nhắc đến trà sữa phô mai chắc hẳn nhiều người vẫn chưa hình dung được mức độ nổi tiếng của nó. Đây là loại topping đang làm “điên đảo” và được giới trẻ yêu thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 30g phô mai
• 100 g đường
• 10 g bột thạch
• khuôn thạch

Cách làm thạch trà sữa phô mai

Bước 1: Nấu hỗn hợp thạch

– Đầu tiên, bạn cho hỗn hợp thạch, đường và 1,5 lít nước vào nồi. Trộn đều cho đến khi điều này được phân bổ đều.

– Sau đó giảm nhỏ lửa, đun sôi. Chú ý phải pha bột bằng nước lạnh, không pha nước nóng, bột sẽ vón cục làm giảm chất lượng thạch.

– Đun thạch trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi thạch trong và đặc lại thì tắt bếp.

Bước 2: Hoàn thành thạch phô mai

– Với phô mai, bạn cắt miếng nhỏ vừa ăn, xếp sẵn vào khuôn.

– Tiếp theo cho thạch vào từng khuôn và để thạch trong tủ lạnh 1-2 tiếng cho thạch cứng lại. Mới nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi.

Kết thúc

Có rất nhiều cách pha trà để bạn thưởng thức. Chỉ với một vài ngoại lệ, cả gia đình đều có những tách trà tuyệt đẹp để thêm gia vị!

Bạn thấy bài viết Cách làm thạch trà sữa ngon – đầy đủ từ A đến Z các loại thượng hạng nhất có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thạch trà sữa ngon – đầy đủ từ A đến Z các loại thượng hạng nhất bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thạch trà sữa ngon – đầy đủ từ A đến Z các loại thượng hạng nhất của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay