Cách làm pizza xúc xích ngon dễ làm thơm phức, giòn tan ăn mê say

Pizza là một trong những món ăn khiến trẻ em “phát cuồng”. Cơm thỉnh thoảng ăn một ít nhưng anh chỉ cần pizza là có thể ăn vài miếng ngon lành. Thỉnh thoảng rảnh rỗi hoặc muốn động viên các bé, bạn cũng nên cho các bé đổi khẩu vị một chút với cách làm bánh pizza xúc xích cực ngon dưới đây nhé!

Tham khảo: Cách làm bánh pizza ngon tại nhà với 5 hương vị cho người mới bắt đầu

Cách làm pizza xúc xích truyền thống

Bánh pizza xúc xích có hương vị tuyệt vời và giòn. Tùy sở thích mà làm đế dày hay mỏng nhưng phải đảm bảo nhân đầy đặn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 110g bột mì
• 2g muối
• 5 g men
• 12ml dầu ô liu
• 75ml nước
• 10g mật ong
• 50g sốt cà chua
• 200g xúc xích
• 100g phô mai mozzarella
• 50g sốt mayonaise
• 50g tương ớt

Cách làm pizza xúc xích

Bước 1: Trộn bột

– Đầu tiên, bạn đổ bột mì, muối, men nở, dầu oliu, nước, mật ong vào âu. Sau đó đổ ra tô lớn và trộn đều.

*Lưu ý: Nếu thời tiết khô ráo, có thể dùng khăn ẩm trắng phủ lên âu để các sợi gluten trong bột cứng lại, tăng hương vị và nhào bột dễ dàng hơn.

Bước 2: Nhào bột

Sau đó, bạn nhào bột bằng máy hoặc bằng tay cho đến khi mịn. Khi nhào bằng tay, dùng tay gập đôi miếng bột lại, sau đó ấn và nhào bằng mu bàn tay, đẩy bột ra xa. Xoay khối bột 90 độ, lặp lại hai bước trên.

Sau 15-20 phút nhào bột, bạn ấn vào bột thấy có vết lõm nổi lên trở lại, bột không dính tay, khối bột mịn và đẹp. Đậy kín và để bột nghỉ trong một giờ.

Bước 3: Gấp và tạo đường viền

– Dùng cây cán bột cán bánh cho thật mỏng. Sau đó, đặt một que phô mai lên mép bánh, kéo miếng bột ra, ấn chặt mép bánh để khi nướng phô mai không bị chảy.

– Sau đó, bạn xếp bánh lên khay đã đánh dấu sẵn, dùng đĩa khoét những lỗ nhỏ để đế bánh không bị cháy như nướng bánh trong lò.

* Lưu ý: Nếu trong quá trình cán bột thấy bột có dấu hiệu bị co lại thì để bột nghỉ 5 phút rồi tiếp tục nhào. Sau khi cán bột mỏng khoảng 3mm, để bột nghỉ 15-20 phút.

Bước 4: Cho nhân lên bánh

– Bạn làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 30 phút đủ thời gian để lò thật nóng.

– Tiếp theo cho bánh vào lò nướng, nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ 200 độ, không nướng lâu bánh sẽ bị khô.

– Khi bánh chín, phết sốt cà chua lên trên mặt bánh. Sau đó chọn phần xúc xích đã cắt lên trên, phủ lên mặt bánh một lớp phô mai mozzarella. Sau đó phủ thêm một lớp xúc xích, thêm sốt mayonnaise và tương ớt.

Bước 5: Đặt bánh

– Bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước 15 phút, sau đó cho bánh vào nướng ở nhiệt độ cao nhất trong 10 phút.

– Khi bánh chín, bạn cho ra đĩa, cắt bánh thành từng miếng nhỏ và thưởng thức ngay nhé!

Pizza xúc xích thơm ngon với lớp phô mai và lớp xúc xích dai dai, đậm đà, ăn kèm tương cà hoặc tương ớt đều ngon.

Cách làm pizza xúc xích ớt chuông

Nếu thích hương vị của ớt chuông, bạn có thể biến tấu rất nhiều với cách làm pizza xúc xích. Tôi chắc chắn rằng nó sẽ tốt hơn thế.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

nguyên liệu làm bánh pizza

• 500g bột mì
• 1 muỗng canh men
• Đường
• Muối
• Dầu ô liu
• Nước

nguyên liệu làm bánh pizza

• Sốt cà chua cho bánh pizza
• phô mai Mozzarella
• Lạp xưởng
• Ớt xanh
• ớt đỏ
• Củ hành

Công thức làm bánh pizza xúc xích ớt chuông

Bước 1: Làm đế bánh pizza

– Đầu tiên, bạn đổ bột mì, một thìa muối, một thìa đường và men nở vào một tô lớn. Không pha trộn. Sau đó cho từ từ nước lọc vào và dùng tay nhào bột đến khi mềm, mịn.

*Mẹo nhỏ: Khi nhào các bạn có thể cho một ít dầu ăn lên tay để hạt không dính tay.

Sau đó, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột lại. Để yên trong 20 phút, sau đó thêm dầu ô liu và khuấy lại. Đậy kín và để bột nghỉ 30 phút đến 1 tiếng.

– Chị em rắc bột mì lên thớt, cho bột mì lên trên. Nhào bột nhiều lần bằng tay cho đến khi mịn. Sau đó chia bột thành từng phần nhỏ.

Tiếp theo, dùng cây cán bột để cán bột ra.

Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh pizza

Với ớt xanh và đỏ, bạn bỏ cuống, rửa sạch và thái miếng tròn, mỏng. Hoặc cắt xúc xắc nhỏ.

Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.

Với xúc xích, bạn cắt nhỏ.

– Với ớt và hành tây, bạn có thể cho vào chảo nhưng đừng để cháy nhé.

Bước 3: Tiếp tục làm pizza ớt chuông

– Phết một lớp dầu oliu lên khay nướng. Sau đó cho vào từng đế bánh. Dùng thìa phết sốt cà chua lên mặt bánh.

Tiếp tục rắc phô mai vụn lên trên. Chuẩn bị ớt và hành tây, phết phô mai lên khắp mặt bánh. Bạn có thể rắc phô mai mỏng lên trên.

Tiếp theo, bạn cho khay bánh vào lò nướng. Nướng ở nhiệt độ 20 độ C cho đến khi phô mai tan chảy.

– Cuối cùng, lấy pizza xúc xích ra và thưởng thức nóng giòn với tương ớt hoặc tương cà rất ngon.

Tham khảo: Cách làm lạp xưởng tươi, lạp xưởng Mai Quế Lộ ngon hơn mua ngoài tiệm

Kết thúc

Vậy là bạn đã học được hai cách làm bánh pizza xúc xích với các loại nhân khác nhau. Hãy trổ tài ngay để giúp đỡ các bạn nhỏ trong những ngày đông giá rét này nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm pizza xúc xích ngon dễ làm thơm phức, giòn tan ăn mê say có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm pizza xúc xích ngon dễ làm thơm phức, giòn tan ăn mê say bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm pizza xúc xích ngon dễ làm thơm phức, giòn tan ăn mê say của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay