Cách làm nước mắm chấm bánh hỏi siêu dễ siêu thơm ngon

Bánh hỏi là đặc sản của Bình Định. Ngoài hương vị thơm ngon và vẻ ngoài ấn tượng, món bánh này còn thu hút thực khách bởi nước sốt đậm đà, hài hòa. Nếu ăn bánh cuốn mà không có nước chấm này, bạn sẽ không thể cảm nhận hết được hương vị đích thực của món ăn nơi đây. Vì vậy, nếu muốn tự tay làm món bánh xèo tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè, bạn cũng nên học cách pha nước mắm ruốc đơn giản mà ngon nhé!

>> Xem thêm: Nguyên liệu, cách làm bò viên cay ngon Hà Nội

Quan trọng

• Cá tươi: 300g
• Nước mắm: 1 muỗng canh
• Muối: 1 nhúm
• Đường: nửa thìa
• Chanh tươi: 1 quả
• Trộn tỏi là hỗn hợp

Cách làm nước mắm chấm bánh hỏi

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch tôm rồi cho vào nồi cùng một ít nước. Sau đó, bạn bật bếp và đun tôm trong vòng 10 phút, khi tôm chín thì tắt bếp và vớt tôm ra để nguội.

Bước 2: Khi tôm nguội, bạn bóc vỏ và cho phần thịt tôm vào máy xay nhuyễn rồi làm chấy tôm để ăn kèm với bánh hỏi. Nó sẽ rất ngon. Riêng mắm tôm, bạn nhớ để dành để làm nước chấm ngon nhất.

Bước 3: Bạn đợi mắm tôm lắng lại thì chắt bớt nước ra một chiếc bát nhỏ khác.

Tiếp theo, bạn bắc nồi mắm tôm lên bếp, đun sôi nhẹ rồi cho 1 thìa canh nước mắm vào, nêm nếm xem độ mặn vừa miệng chưa.

Đồng thời, bạn nêm thêm muối và đường để nước sốt kết dính hơn.

Bước 4: Với chanh tươi, bạn vắt chanh cho vỡ rồi cắt đôi để lấy nước cốt. Sau khi loại bỏ hết hạt, vắt một ít nước cốt chanh vào bát nước mắm đã pha ở trên.

Theo nguyên tắc, nước chấm nên có vị chua nhẹ, nhưng nếu bạn và gia đình thích ăn cay thì có thể gia giảm sao cho phù hợp.

Bước 5: Cuối cùng cho hỗn hợp tỏi ớt đã băm nhuyễn vào bát nước chấm và khuấy đều. Vậy là bạn đã có một bát nước chấm hoàn hảo để ăn kèm với bánh xèo.

>> Đừng bỏ lỡ: Hôm nay ăn gì? Thực đơn ngon miệng, vui vẻ cho gia đình

Kết thúc

Món canh này độc đáo vì sử dụng mắm tôm với hương vị tự nhiên. Với sự kết hợp của các loại gia vị khác, món bánh của gia đình bạn sẽ thơm ngon hơn. Chúc bạn thành công với công thức làm bánh xèo nước mắm này nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm nước mắm chấm bánh hỏi siêu dễ siêu thơm ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nước mắm chấm bánh hỏi siêu dễ siêu thơm ngon bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước mắm chấm bánh hỏi siêu dễ siêu thơm ngon của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay