Cách làm nước chấm chả lụi ngon này để chiêu đãi cả nhà

Chả lụi là món ăn có nguồn gốc từ Lagi, tỉnh Bình Thuận, cách đây khoảng 10 năm đã nhanh chóng có mặt ở nhiều huyện, thành phố trên cả nước. Đây là một món ăn rất đặc biệt mà không phải ai cũng biết thưởng thức. Nếu chỉ ăn nem hoặc chấm với nước chấm không phù hợp thì không thể làm dậy lên hương vị tuyệt vời của món ăn này.

Chính vì vậy để làm món nem rán cho cả nhà, bạn phải học ngay cách làm nước chấm nem chua ngon. Hi vọng với những mẹo nhỏ của chúng tôi sẽ giúp bạn và gia đình có bữa cơm cuối tuần vui vẻ.

Đặc điểm của xúc xích

Tương tự như bánh xèo Bà Dưỡng ở Đà Nẵng. Có thể nói hai thứ khi thưởng thức nem là rau sống và nước chấm. Mặc dù đây là hai món ăn phụ nhưng chúng có một vị trí đặc biệt trong hỗn hợp. Nếu 2 bức đều xấu thì coi như bức đó bỏ. Rau ăn kèm phải là rau xanh gồm có xoài xanh thái mỏng, khế, dưa leo. Cùng với đó, nước chấm phải có đầy đủ các loại gia vị như ớt, me và đậu phộng giã nhỏ. Nhìn chung, một chén nước chấm phải có đủ vị chua, ngọt, ngọt và chua. Nếu bạn chưa biết cách nấu súp, hãy thử ngay bây giờ.

Xem thêm: Mẹo cách làm bánh trung thu ngon tại nhà

Quan trọng

• Me chín: 200 gr
• Ớt chín: 1 quả
• Tỏi: 2 tép
• Nước lọc: 3 cốc
• Canh không cá: 1 bát
• Bột trắng: 1 chén
• Tương ớt: 1 chén
• Đậu phộng rang: 100 gr

Cách Làm Súp Súp

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Với me chín đã mua sẵn, bạn cho tất cả vào một cái bát nhỏ, thêm một chút nước nóng. Sau đó, dùng thìa nghiền nát me để bã hòa tan trong nước, loại bỏ hạt. Sau khi hoàn thành bước này, bạn sẽ có một bát nước cốt me.

Với ớt sừng, bạn đem rửa sạch rồi dùng dao sắc cắt đôi quả bằng quả và loại bỏ hạt, sau đó thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn. Còn với đậu phộng rang, bạn chỉ cần cho vào máy xay và xay mịn.

Tham khảo: Nguyên liệu, cách làm bún bò, chả bò ngon

Bước 2: Tiếp tục pha nước chấm

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp nhưng không cho dầu ăn vào. Khi chảo nóng, đổ hỗn hợp tỏi vào chảo và chiên cho đến khi có mùi thơm.

Sau đó, bạn đổ nước và đường đã chuẩn bị vào chảo, đun sôi.

Sau đó, bạn cho tương ớt vào chảo với lượng đã chuẩn bị, lắc đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Cuối cùng, đổ nước me đã chuẩn bị ở bước 1 cùng với nước mắm vào chảo, vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Khi nồi canh sôi trở lại, nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của cả nhà rồi tắt bếp.

Đọc thêm: Cách làm nước mắm

Kết thúc

Sau khi tắt bếp, bạn chỉ cần đợi nước chấm nguội bớt rồi cho thêm đậu phộng rang vào là xong. Giờ thì nước chấm đã sẵn sàng cho cả nhà rồi phải không? Bát nước chấm vừa miệng, thơm lừng nhưng lại có màu vàng óng đẹp mắt như thế này thì không lẫn vào đâu được. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm tương ớt ngon này và đừng quên chia sẻ cho bạn bè, người thân nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm nước chấm chả lụi ngon này để chiêu đãi cả nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nước chấm chả lụi ngon này để chiêu đãi cả nhà bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước chấm chả lụi ngon này để chiêu đãi cả nhà của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay