Cách làm nấm rơm kho nước tương thơm, hao cơm lại đơn giản

Nấm rơm là loại nấm phổ biến, được dùng trong các món chay và thực phẩm tốt cho sức khỏe. Với thực đơn chay, bạn có thể dễ dàng sáng tạo các món ăn khác nhau. Mỗi món ăn mang một hương vị riêng nhưng không kém phần thơm ngon. Thì nấm đông cô ngâm nước tương là sự lựa chọn vô cùng hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua. Nếu bạn nghĩ rằng ăn chay không ngon thì bạn đã nhầm to. Hãy thử công thức om nấm này, bạn sẽ thay đổi suy nghĩ ngay lập tức. Quy trình làm sốt nấm rất đơn giản và nhanh chóng.

Nấm hầm xì dầu là món ăn đơn giản mà ngon được nhiều người yêu thíchMách bạn: Cách làm nấm đông cô đơn giản mà ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấm kho rau củ là món ăn đơn giản, thanh đạm mà vẫn ăn cơm. Chuẩn bị nguyên liệu theo hướng dẫn sau:

• Nấm tươi: 400g
• Nước tương: 5 muỗng canh
• Gia vị: 1 muỗng cà phê
• Tiêu: một muỗng cà phê
• Hành tím: 3 củ
• Tỏi: 3 tép
• Ớt: 2-3
• Hành lá: 3 cây
• Súp cá rau củ: 2 muỗng canh
• Một số hương vị phổ biến

Các loại thực phẩm nên chuẩn bị cho món ăn

Công cụ sản xuất

Việc mua sắm đã xong, hãy cùng vào bếp để chuẩn bị những bữa ăn ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Khi mua nấm cỏ về, bạn cắt bỏ rễ, cỏ hoặc mùn cưa đen. Tiếp theo, bạn chuẩn bị một chậu nước muối loãng, cho nấm vào ngâm khoảng 15-20 phút cho đến khi nấm sạch và không còn mùi hôi. Sau khi ngâm, rửa lại bằng nước sạch, cắt khúc, để ráo.

Để món ăn thấm đều gia vị, bạn cần cho gia vị trước khi nấu 15 phút. Công thức như sau: 1 thìa xì dầu, ½ thìa rau thơm, ½ thìa bột ngọt.

Với các nguyên liệu khác, bạn chỉ cần chuẩn bị như sau:

Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch rồi thái nhỏ. Nếu không thì loại bỏ rễ, loại bỏ lá úa, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.

Cách làm nấm kho tương ngon

Không khó để ăn nấm cỏ ngâm xì dầu ngon như ngoài hàng. Thực hiện theo 3 bước đơn giản sau để đảm bảo rằng cả gia đình sẽ ổn định ngay lập tức.

Bước 1: Đầu tiên, bạn chuẩn bị nước sốt để kho nấm tươi. Công thức chuẩn gồm: 4 thìa xì dầu, 2 thìa nước luộc rau, 1 thìa dầu hào, 3 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tỏi băm vào phi thơm. Sau đó thêm nấm và xào trong vài phút.

Cách làm nấm kho xì dầu đơn giản nhanh gọn

Bước 3: Tiếp tục cho toàn bộ nước dùng đã chuẩn bị ở trên vào, thêm một bát nhỏ nước lọc đun sôi. Sau khi hỗn hợp này sôi thì hạ nhỏ lửa đun thêm khoảng 10-15 phút cho nấm thấm gia vị. Cuối cùng, rắc hành lá và ớt cay lên trên và thưởng thức.

Ăn kèm nấm cỏ và xì dầu

Món bò kho nấm rơm đơn giản đã hoàn thành nhưng hương vị của thành phẩm không hề khó chút nào. Món ăn có vẻ ngoài hấp dẫn với những miếng nấm ở giữa, nước sốt được phủ một lớp tương màu cánh gián đẹp mắt. Đặc biệt, mùi thơm của nước tương, gia vị và vị bùi bùi của tiêu xay đảm bảo không ai có thể cưỡng lại được.

Rắc thêm hành lá, vài lát ớt cho thơm là món ăn đã hoàn thành.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị nấm ngọt mềm, thấm đẫm gia vị đẹp mắt. Nhớ chuẩn bị cơm trắng ăn khi món ăn còn nóng để thưởng thức nhé.

Cách hái nấm trắng tươi từ cỏ

Nấm là loại thực phẩm phổ biến và bổ dưỡng trong ẩm thực Việt Nam. Vì nhiều chất dinh dưỡng nên món ăn này rất được những người ăn chay ưa chuộng. Tuy nhiên, để món ăn ngon, sạch và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe thì cần chú ý ngay từ khâu lựa chọn nguyên liệu.

Nấm tươi, sạch, có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Nấm cỏ mới nên ưu tiên chọn đúng địa chỉ. Nấm trắng, ngọt thường có hình tròn hoặc lá tròn. Khi bóp nhẹ thấy nấm chắc và hơi săn. Đặc biệt, bạn nên chọn nấm đen hoặc xám thay vì nấm trắng. Nếu nấm có dấu hiệu bị dập, chảy nước hoặc có mùi lạ thì không nên xử lý. Bởi nó không chỉ làm món ăn mất ngon. Nó còn ảnh hưởng đến sức khỏe, gây đau bụng, khó tiêu. Thậm chí ngộ độc thực phẩm.

Kết thúc

Công thức làm món nấm sốt xì dầu thật dễ dàng phải không các bạn. Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với các món cá và thịt, hãy thử công thức nấm này. Món chay đơn giản, dễ làm mà thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu có thời gian và bí quyết, bạn có thể trồng nấm tại nhà. Do đó, thực phẩm phục vụ tại nhà hàng sẽ được đảm bảo tươi, sạch và an toàn. Cách làm nấm cỏ tại nhà rất dễ làm. Chúc các bạn ngon miệng và ngon miệng nhất với món ăn mới này.

Bạn thấy bài viết Cách làm nấm rơm kho nước tương thơm, hao cơm lại đơn giản có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nấm rơm kho nước tương thơm, hao cơm lại đơn giản bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nấm rơm kho nước tương thơm, hao cơm lại đơn giản của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay