Cách làm mực hấp lá ổi giòn ngọt, ai ăn cũng phải tấm tắc khen

Cá tươi là một trong những loại hải sản tươi ngon, có thể biến tấu thành nhiều món ăn ngon và đẹp mắt. Để thịt giữ được hương vị, hấp cách thủy là phương pháp được nhiều bà nội trợ mong muốn thực hiện. Món mực ngon và đẹp mắt mà mình muốn giới thiệu đến mọi người đó chính là món mực om lá ổi này. Mực được nướng sơ qua, hơ nóng với lá ổi để mực có vị chua ngọt tự nhiên. Ngoài ra, quy trình thực hiện món thịt hầm lá ổi này cũng rất đơn giản, đảm bảo chỉ trong vòng 10 phút là bạn đã có thành phẩm thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Lá ổi nướng thơm ngon cho bữa ăn bổ dưỡng

Quan trọng

Nhớ đi chợ sớm để mua được những nguyên liệu tươi, sạch và ngon nhất. Với thịt lá ổi, bạn nên chuẩn bị những thực phẩm sau:

• Mực ống: 500g (Giá mực)
• Lá ổi: 15 lá
• Bột canh: một muỗng cà phê
• Ớt bột: muỗng cà phê
• Tiêu xay: muỗng cà phê
• Rượu trắng: 1 chén

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn

Xem thêm: Cách làm mực nướng lá lốt đơn giản mà đầy hương vị

công cụ sản xuất

Trong nấu ăn, khâu sơ chế đóng vai trò rất quan trọng và cần thiết để nguyên liệu luôn sạch, tươi ngon và đảm bảo an toàn khi ăn. Vì vậy, hãy chuẩn bị và sau đó nấu ăn. Không sử dụng phương pháp sửa chữa và sửa chữa.

Do đó, khi mua cá về, bạn làm sạch, bỏ nang và túi mực rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, cho thịt cá vào rượu trắng ngâm vài phút để khử mùi tanh của cá. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và thêm gia vị.

Cách làm món ăn dễ

Mực tươi thường có hương vị tự nhiên và rất đậm đà nên bạn chỉ cần từ từ thôi. Bạn có thể tham khảo công thức pha chế như sau: ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa bột canh, ½ thìa ớt bột rồi trộn đều. Nhớ ướp khoảng 15-20 phút trước khi nấu.

Lá ổi rửa sạch nhiều lần để loại bỏ bụi bẩn, sau đó để ráo nước.

Cách làm món hầm lá ổi thơm ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn đổ nước lọc và 5-6 lá ổi vào nồi hấp, vặn lửa lớn và đun lá ổi.

Bước 2: Khi nước bắt đầu hơi nóng, bạn cho thịt ra rổ. Bạn có thể hấp trong 10 phút rồi mở nắp hấp thêm 1 phút nữa là có thể thưởng thức.

Thịt sóc nướng lá ổi giòn ngọt, càng ăn càng cuốn

Quy trình làm mực lá ổi đơn giản nhưng hương vị rất đặc biệt. Sáng sớm đi chợ mua thịt tươi rồi ra vườn hái lá ổi về làm món ăn vặt vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe này.

Mực hấp lá ổi đã hoàn thành

Lá ổi hấp có màu trắng, đều, vỏ hồng và hơi dính. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên kết hợp với mùi thơm đặc trưng của lá ổi tươi.

Khi ăn món cá này nhớ chuẩn bị thêm ít lá ổi, bát canh cá gừng hoặc bát muối xanh để thưởng thức. Đảm bảo các nguyên liệu được trộn đều, ăn không bị ngấy bởi dị vật.

Chọn thịt tươi sạch nên biết

Để mực tươi giòn, ngon, tự nhiên và an toàn cho sức khỏe, các bạn gái khi chọn loại cá này cần lưu ý những điểm sau:

Do đó, mực mới sẽ có màu trắng sáng, da bóng và độ bám dính cao. Đầu và râu mực dính liền với thân, thịt mực dai và đàn hồi. Bạn có thể dùng ngón tay ấn vào thân mực, nếu vết lõm lành lại là mực còn tươi.

Một dấu hiệu khác của mực mới là mắt trong, không lồi. Đặc biệt, không chọn thịt đã có dấu hiệu ôi thiu, ôi thiu. Phần lớn thịt mực mềm, trong, có mùi tanh khó chịu, mắt mực lồi ra…

Hướng dẫn tham khảo: Cách chọn tôm khô tươi, thịt ngon đơn giản

Kết thúc

Như vậy là mình đã chia sẻ cách làm thịt cừu lá ổi vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng để thay đổi khẩu phần ăn rồi. Sự kết hợp dân dã và mộc mạc tạo nên những món ăn hấp dẫn nhất. Sắp đến mùa câu cá ngừ, chị em đi chợ sớm mua cá ngừ về chế biến cho ngon. Chúc chị em may mắn. Và đừng quên khoe thành phẩm món thịt mực hấp lá ổi dưới bài viết của Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực hấp lá ổi giòn ngọt, ai ăn cũng phải tấm tắc khen có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực hấp lá ổi giòn ngọt, ai ăn cũng phải tấm tắc khen bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực hấp lá ổi giòn ngọt, ai ăn cũng phải tấm tắc khen của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay