Cách làm gỏi gà bắp cải ngon giòn ngọt, thanh mát

Nếu bạn đã chán ngấy những món chiên xào, béo ngậy thì hãy tham khảo ngay công thức làm salad gà giòn ngọt sau đây. Món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn có tính lạnh, dễ ăn. Thêm nữa, món gỏi gà bắp cải thơm ngon này còn thực hiện dễ dàng, nhanh chóng và không tốn nhiều thời gian. Thịt gà dai và ngọt, lá bắp cải tươi hòa quyện với các loại gia vị ăn kèm với gỏi sẽ kích thích vị giác. Đảm bảo cả nhà ăn thường xuyên không ngán hay lo tăng cân. Tại sao bạn không vào bếp và trổ tài với công thức làm salad ngon này nhỉ?

Bát gỏi gà bắp cải thanh mát khó cưỡng

Xem thêm: Cách làm salad bắp cải ngon nhất

Chuẩn bị nguyên liệu

• gà: con
• Bắp cải: 500g
• Cà rốt: 1 miếng
• Lá chanh: 3-4 lá
• Hành tím: 6 củ
• Tỏi: 3 tép
• Chanh: 1 quả
• Nước mắm: 4 muỗng canh
• Một số hương vị phổ biến

Nguyên liệu cần có để làm món ăn

công cụ sản xuất

Gà sau khi mua về bạn tiến hành làm sạch lông và nội tạng. Sau đó dùng muối xát bên ngoài thịt khoảng 2-3 phút rồi rửa sạch với nước. Sau đó cho gà vào nồi, đổ ngập nước, thêm 1 thìa cà phê muối, 3 củ hành tím bóc vỏ bắc lên bếp đun sôi.

Chuẩn bị, luộc và cắt thịt gà

Để thịt gà được tươi và đẹp mắt, bạn vớt ra rửa dưới vòi nước chảy, ngâm nước đá 10 phút rồi chặt miếng vừa ăn.

Với các nguyên liệu khác, bạn tiến hành sơ chế đơn giản như sau:

Chế biến đơn giản các món ăn khác

Bắp cải cắt nhỏ, rửa sạch, để ráo. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành lát mỏng. Lá chanh rửa sạch, cắt khúc. Tương tự, hẹ bóc vỏ và thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm salad gà lạnh với bắp cải

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào rồi phi thơm hành tím, đun nóng. Khi hành chuyển sang màu vàng thì tắt bếp, vớt ra bát nhỏ.

Làm hành tây chiên vàng tại nhà

Bước 2: Tiếp tục chế biến món ăn, bạn cho 4 thìa nước mắm, 2 thìa đường, tỏi ớt băm nhuyễn, 1 thìa nước cốt chanh vào khuấy đều. Sau đó cho tất cả các nguyên liệu: bắp cải, cà rốt, thịt gà, hành phi và lá chanh vào một tô lớn.

Quy trình làm nước sốt salad và hoàn thành món ăn thật đơn giản

Bước 3: Cuối cùng cho nước trộn gỏi vào trộn nhẹ tay trong 3 phút cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Nêm nếm gia vị vừa ăn, bày ra đĩa thưởng thức. Vậy là món ăn ngọt mát của chúng ta đã hoàn thành. Cách làm gỏi gà bắp cải thật dễ dàng và nhanh chóng phải không nào?

Hoàn thành món salad gà bắp cải

Món gỏi gà thành phẩm có hình thức rất đẹp mắt và tươi ngon. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được lớp da gà săn chắc, thịt mềm, thơm ngon tự nhiên. Bắp cải, cà rốt giòn và lạnh. Thêm hương vị của lá chanh, hành phi và gia vị vào món gỏi khiến ai cũng thích.

Món salad cuối cùng ăn nguội, ăn hoài không chán

Hãy áp dụng cách này để ủng hộ và đừng quên chia sẻ thành phẩm với chúng tôi nhé.

Tham khảo: Cách làm ớt chuông ngon

Chọn nguyên liệu làm gỏi gà

Thịt gà là nguyên liệu quan trọng trong món ăn, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để thực phẩm luôn tươi, sạch và an toàn, bạn phải lưu ý một số điều sau:

Chọn gà sống

Vì vậy, bạn nên chọn gà có mào đỏ tươi, linh hoạt và nhanh nhẹn. Chú ý bộ lông mượt, mỏ nhọn, nhỏ và hầu như không tiết dịch. Chị em nên ưu tiên khi chọn gà có phần chân gà săn chắc, da vàng, khi nhổ lông có thể da rất mỏng, mềm, không có mùi lạ.

Chọn gà làm sẵn

Với gà làm sẵn, người dùng nên chọn gà có đầu màu vàng, các vùng như cánh, ngực hoặc lưng có màu đen. Tương tự, bạn nên chọn những con gà có thân hình to khỏe, ngực hẹp. Đặc biệt, bạn nên chọn những con gà có da mỏng, thịt sáng màu, không bị thâm và thịt có độ đàn hồi cao.

Đặc biệt, bạn không nên mua và sơ chế thịt gà có dấu hiệu phai màu, thịt nhũn, nhớt và có mùi hôi.

Kết thúc

Như vậy là mình đã chia sẻ đến các bạn cách làm gỏi gà bắp cải thơm ngon rồi. Nhất là vào những ngày hè nóng nực, mâm cơm có đĩa gỏi thanh mát, ngọt dịu chắc chắn sẽ được mọi người yêu thích. Chúc chị em may mắn. Và hãy tiếp tục đồng hành cùng Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn để tìm ra những công thức ngon và độc đáo nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gỏi gà bắp cải ngon giòn ngọt, thanh mát có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gỏi gà bắp cải ngon giòn ngọt, thanh mát bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gỏi gà bắp cải ngon giòn ngọt, thanh mát của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay