Cách làm miến trộn Hàn Quốc ngon đơn giản mà mê hoặc lòng người

Bún trộn là món ăn phổ biến trong đời sống của người dân Việt Nam, đặc biệt là người dân miền Bắc. Nhưng nếu bạn đã chán món miến trộn của Việt Nam thì hãy thử món miến trộn của Hàn Quốc. Quy trình làm món miến trộn Hàn Quốc cũng đơn giản như bao cách làm miến khác nhưng màu sắc, độ đẹp mắt và hương vị của nó đủ làm say lòng người.

Trên thực tế, cách làm miến trộn của Hàn Quốc cũng giống như cách làm miến trộn của Việt Nam bởi nguyên liệu sử dụng là khác nhau. Tuy nhiên, với những nét đặc trưng trong văn hóa nấu ăn, nổi tiếng nhất có lẽ là các loại nước sốt mà Hàn Quốc đã tạo ra món bún chua cay hấp dẫn khẩu vị và chiều lòng được tất cả mọi người. .

Còn bây giờ, hãy cùng vào bếp thực hiện công thức miến trộn Hàn Quốc đơn giản này nhé!

Tham khảo >>> 12+ món ngon Hàn Quốc

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 200 gram hủ tiếu khô

– 200 gam thịt bò

– 2 quả trứng gà

– 50 gram chả cá Hàn Quốc

– 1 củ cà rốt

– 100 gram rau mồng tơi

– 1 muỗng canh dầu mè

– 1 muỗng canh mè trắng

– hành lá, tỏi băm

– Gia vị: đường ngô, đường cát trắng, nước tương, giấm, gia vị, muối, ớt bột, dầu ăn…

Xem thêm: Công thức bánh tráng trộn với nguyên liệu này càng ngon hơn

Cách làm miến trộn Hàn Quốc ngon

Bước 1: Làm sốt cay Hàn Quốc

Làm nóng chảo trên bếp và thêm 2 muỗng cà phê dầu. Khi dầu nóng, cho 1/2 thìa cà phê tỏi băm vào, đảo đều cho gia vị ngấm và tỏi chuyển sang màu vàng đẹp mắt.

Tiếp đến cho vào chảo tỏi khoảng 4 thìa xì dầu, 1 thìa giấm, 2 thìa đường bột, 2 thìa đường cát và 4 thìa ớt bột rồi khuấy đều cho các gia vị tan hết thì tắt bếp.

Xem thêm: Cách làm cơm kim chi Hàn Quốc thơm ngon bổ dưỡng

Bước 2: Sơ chế và sơ chế thịt bò, trứng, chả cá, cà rốt

Với thịt bò, bạn rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Sau đó cho vào tô ướp với 1 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa cafe đường và tiêu, 1 thìa cafe tỏi, 1 thìa cafe xì dầu và 1 thìa cafe dầu ăn. Nhớ trộn đều mọi thứ và đun trong 15 phút cho thịt bò thấm gia vị.

Trong công thức miến trộn Hàn Quốc này, khi thịt bò còn nóng, phi thơm tỏi trong chảo với 2 thìa dầu ăn, sau đó đổ thịt bò đã ướp muối vào xào khoảng 2 phút với lửa lớn cho đến khi thịt chín. Khi thịt bò mềm thì tắt bếp.

Với trứng, bạn đập ra bát, dùng đũa đánh tan trứng rồi cho vào chảo rán.

Với cà rốt, bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Sau đó bắc chảo lên bếp cùng 2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì trút cà rốt vào xào chín tới, nêm chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Sau khi trứng chín, cắt chúng thành dải. Đồng thời làm tương tự với món chả cá Hàn Quốc.

Bước 3: Sơ chế rau muống và bún khô

Với bún khô, bạn ngâm với nước lạnh khoảng 30 phút cho mềm hoặc ngâm với nước nóng 2-3 phút cho nhanh.

Với rau mồng tơi, bạn nhặt, rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc khoảng 5cm.

Bạn đặt một nồi nước lên bếp và đun sôi. Khi nước sôi, thả bánh phở và rau mồng tơi vào luộc. Sau khi luộc chín, bạn vớt bún và rau muống ra thả vào tô nước đá lạnh để bún và rau muống giữ được chất tự nhiên.

Khi rau mồng tơi nguội, vớt ra rổ cho ráo nước. Sau khi xay xong, bạn cho tất cả vào bát trộn với một ít dầu mè và mè rang.

Bước 4: Hoàn thành món mì Hàn Quốc

Như vậy là bạn đã chuẩn bị xong nguyên liệu cho món miến Hàn Quốc. Khi ăn, bạn chỉ cần cho bún vào tô, xếp thịt bò, trứng, chả cá, cà rốt, rau muống lên trên rồi rưới nước sốt đã chuẩn bị ở bước 1 lên trên. Nhớ trộn đều mọi thứ trước khi thưởng thức.

Miến Hàn Quốc hoàn chỉnh

Với món miến trộn Hàn Quốc này, sợi miến dai giòn được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như trứng, thịt bò, chả cá, cà rốt, cải bó xôi và hòa quyện trong loại nước sốt đặc biệt làm tăng hương vị. của thực khách.

Kết thúc

Nếu bạn muốn đổi món cho cả nhà thì chắc chắn món miến trộn Hàn Quốc sẽ là tuyệt vời nhất. Và với cách làm đơn giản, từ những thứ thông dụng trong cuộc sống, mọi người sẽ thực hiện công thức miến Hàn Quốc ngon tuyệt này. Bạn còn chờ gì nữa, hãy thử nó cho bạn bè và gia đình của bạn, bạn bè!

Bạn thấy bài viết Cách làm miến trộn Hàn Quốc ngon đơn giản mà mê hoặc lòng người có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm miến trộn Hàn Quốc ngon đơn giản mà mê hoặc lòng người bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm miến trộn Hàn Quốc ngon đơn giản mà mê hoặc lòng người của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay