Cách làm hàu xào hẹ thanh mát bùi béo cực kỳ bắt cơm

Nếu bạn là một tín đồ cuồng hải sản thì không thể bỏ qua những gợi ý ngon miệng này. Hàu xào lá hẹ là một trong những món ăn dân dã, bổ dưỡng được mọi người yêu thích. Hàm lượng muối cao khiến món ăn này trở nên phổ biến trong mâm cơm gia đình. Tốt nhất nên kết hợp với lá hẹ để món xào không bao giờ chán. Cách làm hẹ xào thơm ngon, dễ làm, chị em thực hiện ngay nhé.

Cách làm hàu xào lá hẹ cực dễ ai cũng có thể làm được

Chuẩn bị nguyên liệu

• Vỏ hàu: 2kg
• Trái cây: 200 g
• Ớt sừng: 1 quả
• Tỏi: 4 tép
• Hành tím: 1 củ
• Dầu hào: 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Một số thành phần phổ biến

Nguyên liệu đơn giản cần thiết để làm món ăn

công cụ sản xuất

Trong chuẩn bị, khâu chuẩn bị món ăn đóng vai trò vô cùng quan trọng. Đây là một phần của quy trình làm sạch thực phẩm giúp hàu và hẹ luôn tươi. Tất cả bạn phải làm là làm theo các bước sau:

Bạn cho hàu vào chậu nước ngâm khoảng 1 tiếng, sau đó dùng bàn chải rửa sạch, tách miệng hàu rồi dùng dao cắt mép, tách vỏ. Sau đó chia phần ruột hàu ra một bát riêng.

Các thành phần cơ bản để tăng tốc quá trình

Đối với các thành phần khác, tiến hành như sau:

• Hành lá nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.
• Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
• Ớt bỏ cuống, rửa sạch, thái lát dài.

Cách làm hẹ xào thơm ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho một thìa dầu ăn vào rồi vặn nhỏ lửa. Khi dầu nóng, thêm hành tây và tỏi.

Bước 2: Khi hành và tỏi đã chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì cho hàu, hẹ, hạt tiêu vào đảo đều trên lửa vừa khoảng 2 phút. Nêm 1 thìa dầu hào, 1 thìa đường, ½ thìa hạt nêm, chút tiêu.

Cách nấu hàu xào lá hẹ ngon, nhanh gọn

Bước 3: Trộn đều trong 1 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Bước cuối cùng là cho món ăn ra đĩa, trang trí một chút và thưởng thức.

Cách làm hẹ chiên dầu thơm ngon thật dễ phải không các bạn? Chỉ chưa đầy 15 phút là bạn đã có một đĩa hàu chiên thơm ngon.

Hết hẹ xào

Hàu xào hẹ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Quả thực, chỉ nhìn thôi, chỉ ngửi mùi thơm thôi cũng đủ khiến bạn muốn “ăn” ngay một bát xôi nóng hổi.

Thành phẩm là món hẹ xào thơm ngon ai cũng mê

Khi ăn, bạn sẽ ngửi thấy đĩa thịt hàu béo ngậy, thơm phức mùi hành tỏi nướng. Với món ăn này, bạn nhớ chuẩn bị cơm nóng, bún nóng hoặc bánh tráng để ăn kèm nhé. Đảm bảo ngon, ăn ai cũng thích.

Cách chọn hàu tươi

Hàu là một trong những thực phẩm lành mạnh, phổ biến nhất trong khẩu phần ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Loại cá này nhìn bề ngoài xấu xí nhưng bên trong rất thơm, không tanh chút nào. Để chế biến được nhiều món ăn ngon, bạn cần chú ý đến khâu lựa chọn nguyên liệu. Vì vậy, đây là cách chọn hàu tươi:

• Một là chọn những con hàu còn nguyên vẹn, vỏ căng, khi lắc có tiếng kêu và quan trọng nhất là vỏ hàu không bị khô.
• Thứ hai, bạn nên chọn những con hàu có thân tròn, vỏ ngắn và mỏng để thịt hàu được to và săn chắc.
• Thứ ba, nếu bạn mua hàu đã bóc vỏ thì nên chọn những con chắc, tươi và không bị thâm. Đặc biệt, không nên mua hàu ở địa chỉ nổi tiếng, nếu thấy có mùi tanh khó chịu thì không nên sử dụng.

Kết thúc

Như vậy là bạn đã học được rất nhiều về cách làm hành tây chiên thơm ngon rồi đấy. Bát chiên rất vừa miệng, ăn béo béo tan trong miệng với cơm nóng là tuyệt nhất. Nhất là mâm cơm ngày hè nóng nực mà có đĩa hàu xào lá hẹ thơm phức thì còn gì tuyệt hơn phải không các bạn? Chị em hãy trổ tài vào bếp với món ăn này đảm bảo cả nhà sẽ phải xuýt xoa cho mà xem.

Bạn thấy bài viết Cách làm hàu xào hẹ thanh mát bùi béo cực kỳ bắt cơm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm hàu xào hẹ thanh mát bùi béo cực kỳ bắt cơm bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm hàu xào hẹ thanh mát bùi béo cực kỳ bắt cơm của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay