Thịt thỏ làm món gì ngon? Món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn nhất

Bên cạnh những thực phẩm quen thuộc như thịt lợn, thịt bò, thịt bê… thì thịt thỏ là một trong những món ăn lạ miệng và hấp dẫn nhất. Đối với những người yêu thích món ăn này, luôn có một câu hỏi chung: thịt thỏ làm bằng gì? Bữa nào chán quá thì chuyển sang 8 món ngon từ thỏ dưới đây, đảm bảo không ai dứt ra được!

Giá trị dinh dưỡng của thịt thỏ là gì?

Về mặt dinh dưỡng, thịt thỏ có:

• 21,5% chất đạm (protein),
• 8% lipid (chất béo),
• 12mg/100g canxi;
• 19 mg magie, 224 mg photpho
• 330 mg kali, 1,57 mg kẽm
• 1,45 mg đồng
• 23,1 mg selen.

Trong 100 g thịt thỏ có:

• 38,4% nước
• 11,8% chất đạm
• 4,4% lipid
• 11,6 mg% canxi
• 123,2 mg% phốt pho
• 0,9 mg% sắt
• 4,2 mg% vitamin PP.

Thịt đùi thỏ có thể cung cấp 30% nhu cầu omega-3 hàng ngày (gấp 3 lần so với các loại thịt khác) và không có chất béo.

Bên cạnh đó, các nhóm vitamin B (B1, B2, B6, B12) có trong nó giúp bảo vệ hệ thần kinh và giúp cơ bắp phát triển tốt, có lợi cho quá trình tái tạo tế bào. Ngoài ra, thịt thỏ còn chứa nhiều lecithin có tác dụng bảo vệ mạch máu, chống xơ vữa động mạch. Thịt thỏ thích hợp cho người bị bệnh thận vì chứa rất ít natri. Thịt thỏ ưu việt hơn các loại thịt trắng khác bởi rất ít mỡ, chứa nhiều đạm dễ tiêu, ít collagen nên rất mềm.

Thịt thỏ mềm, có màu trắng hồng, ngọt, thơm và dễ chế biến. Thịt thỏ mềm, mịn, ít xơ, dễ tiêu hóa hơn các loại động vật khác như thịt bò, thịt lợn, thịt dê. Thịt thỏ giàu chất đạm nhưng lại ít chất béo và cholesterol nên là thực phẩm tốt cho người bị cao huyết áp và tim mạch.

Cách chọn thịt thỏ ngon nhất

Để có được hương vị thơm ngon nhất, bạn không thể bỏ qua cách chọn thịt thỏ tươi theo từng món ăn.

– Bạn nên chọn những miếng thịt thỏ có da xám, đều màu, không bị xám. Nếu dùng tay ấn nhẹ thấy thịt ổn định, không có mùi lạ.

Bạn chọn phần thịt có thớ dày và săn chắc. Chú ý không mua những miếng thịt mỏng, sờ vào thấy mềm, nhũn, đông đá hoặc có màu sắc khác thường.

Còn tùy theo cách chế biến và món chiên, xào mà bạn chọn thịt thỏ non hay thỏ trưởng thành thì thịt mềm, ngon và rất thơm. Còn món om hay giả cầy, bạn chọn thỏ già, khi nấu mới ngon.

Khi đã biết cách chọn thịt thỏ tốt cho sức khỏe, đã đến lúc bạn bắt tay vào chế biến những món ăn ngon từ thỏ rồi đấy!

Món thịt thỏ hấp

Đứng đầu danh sách thịt thỏ làm món gì chính là món ăn này. Thịt thỏ nóng hổi được coi là món ăn đẹp mắt bởi giữ được trọn vẹn hương vị của thịt tươi, thơm. Từng miếng thịt mềm, thấm đẫm gia vị của lá chanh, ăn là ghiền. Cách này rất đơn giản, bạn rửa thịt thỏ với rượu trắng để loại bỏ mùi hôi. Sau đó ướp thịt với các loại gia vị như muối, bột ngọt, tiêu, lá chanh thái nhỏ, sả đập dập. Sau đó, bạn đợi cho gia vị ngấm thì cho vào nồi hấp chín.

Bạn có thể tham khảo cách làm thỏ quay tại đây.

thịt thỏ chiên

Thay vì gà rán, bạn có thể thử biến tấu công thức món ngon từ thỏ rán nhé. Chỉ cần thêm các nguyên liệu quen thuộc như gừng, sả, hành tím, tỏi và đặc biệt là một chút nước dừa, hương vị đảm bảo sẽ tươi ngon đến bất ngờ. Bạn cũng nêm thỏ. Sau đó, cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi rồi cho thịt thỏ vào xào săn rồi cho nốt phần còn lại vào. Như vậy, thịt thỏ vừa mềm vừa thơm, quyện với vị béo ngậy của nước cốt dừa, ăn với bún hoặc cơm nóng đều ngon.

Tham khảo cách làm thỏ nướng tại đây.

thịt thỏ nướng

Tiếp tục danh sách các món ăn từ thịt thỏ phải kể đến món thỏ quay. Với món thịt thỏ nướng, bạn có thể cảm nhận từng miếng thịt giòn rụm bên ngoài và mềm ngọt bên trong. Đặc biệt hương vị không sợ bị khô mà đậm đà với các nguyên liệu khác nhau. Bạn vẫn chuẩn bị sả băm, ớt, tỏi băm, hành tím băm và nước mắm, đường, muối, tiêu, chanh để rửa với thịt thỏ. Sau đó, bạn có thể nấu trong một lò nướng khác, sử dụng than hoặc nồi chiên không khí. Khi thịt chín, bày ra đĩa, trang trí với hành phi và ăn kèm với rau sống. Món này chấm với muối tiêu chanh cũng rất ngon. Cách làm thịt thỏ quay cũng có tại Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn.

thịt thỏ nướng

Nếu bạn vẫn muốn thịt thỏ làm món gì ngon thì có thể nghĩ đến món thịt thỏ chiên xù hoặc chiên xù là phù hợp nhất. Bạn chỉ cần chuẩn bị bột mì, trứng vịt, mè rang để làm vỏ chiên. Khi ăn nhớ cho thêm gừng, tỏi, ớt băm nếu muốn dậy mùi. Thịt thỏ bạn rửa sạch, thái miếng mỏng rồi cho các nguyên liệu trên vào xào khoảng 15-20 phút. Sau đó nhúng thịt vào trứng, bột mì và mè nướng và chiên cho đến khi vàng nâu. Ôi, chỉ nhìn màu vàng thôi đã thấy dễ chịu quá. Món này ăn kèm với một ít rau xanh, gỏi và chấm nước mắm tỏi ớt thì còn gì bằng. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức cho thỏ nướng, hãy xem nó ở đây.

thịt thỏ nướng

Thịt thỏ xào lăn là món ngon được chế biến từ thịt thỏ mà bạn không nên bỏ qua. Nhớ cho thêm ít dừa nạo cho thơm. Bí quyết rất đơn giản. Bạn chỉ cần rửa sạch thịt thỏ rồi cho các loại gia vị như tiêu, hành băm, húng quế vào ướp cùng. Sau đó bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn hoặc dầu ăn vào đun nóng rồi cho thịt thỏ vào. Nhớ để lửa nhỏ, đậy vung để thịt thỏ chín đều. Bạn đảo khoảng 15 phút thì rưới nước cốt dừa lên thịt để thịt có màu vàng đẹp mắt và mùi thơm dịu nhẹ. Có thể kể đến phần tẩm ướp và cách làm thịt thỏ rang muối.

Thịt thỏ nấu giả cầy

Nghe nói thịt thỏ nấu giả cầy nhưng làm cũng không khó. Thịt thỏ rửa sạch, chặt miếng nhỏ rồi ướp với sả băm, bột ngọt, muối, đường, sa tế, ngũ vị hương, nước mắm, bột cà ri rồi để 30 phút rồi đun nóng dầu ăn trong chảo. nồi, tỏi nhanh chóng và thêm thịt thỏ để bắt đầu nhanh chóng. Sau đó, cho nước vào, nấu khoảng 10 phút thì cho sữa tươi vào và lắc đều. Đợi đến khi thịt chín mềm thì bạn vớt ra là có thể thưởng thức ngay món thịt thỏ thơm ngon rồi nhé!

>> Xem thêm: Cách làm thịt thỏ cầy

Thịt thỏ nướng rau má

Trong số các món ngon từ thịt thỏ, có lẽ món thịt thỏ xào rau muống là lạ miệng nhất. Thịt thỏ bạn cũng làm sạch, rửa sạch cùng với măng tây, chanh, ớt, hành băm và chút muối, ngũ vị hương, đun 30 phút rồi đổ dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi băm rồi cho vào. . Thịt thỏ, đảo nhanh tay cho đến khi thịt chín, có màu vàng thì cho rau má đã rửa sạch vào. Thêm gia vị và thưởng thức ngay. Vị mặn ngọt của thịt thỏ hòa cùng vị chua thanh mát của rau má mang đến một hương vị hoàn toàn mới!

>> Mách nhỏ: Cách làm thỏ nướng rau muống ngon ít ai biết

thỏ rang muối

Ai đã từng ăn thịt thỏ rang muối sẽ không bao giờ quên được hương vị tuyệt vời của nó. Đầu tiên bạn chuẩn bị các nguyên liệu như hành, tỏi, sả băm nhỏ, lá chanh, lòng đỏ trứng gà. Còn nguyên liệu làm muối thì nhất thiết phải có gạo tẻ, gạo tẻ, đậu xanh và muối. Khi đốt hỗn hợp muối trên thì ép. Thịt thỏ sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị. Sau đó cho dầu ăn vào chảo, cho sả và lá chanh vào xào thơm thì vớt ra. Sau đó, bạn lăn thịt xông khói qua bột năng, chiên trên chảo. Sau đó, cho thịt thỏ vào một nồi khác, trộn đều thịt thỏ với muối, nước cốt chanh và lá chanh xào. Giờ thì bạn có thể thưởng thức món ăn này rồi!

>> Xem thêm: Cách làm thỏ rang muối

Ăn thịt thỏ có tốt không?

Trong số các loại thịt thì thịt thỏ có vẻ không được ưa chuộng lắm nên không biết ăn thịt thỏ có tốt không? Trên thực tế, thịt thỏ đã xuất hiện ở nhiều châu lục khác, nhưng ở châu Á, phải đến những năm 1900, loài thỏ này mới được biết đến và được nuôi với số lượng nhỏ trong nhiều gia đình. Theo nghiên cứu, thịt thỏ tốt cho sức khỏe hơn thịt gà, thịt bò… mà ai cũng ăn được, kể cả người bị bệnh dạ dày.

>> Sách: Món thịt thỏ ghét nhất nên tránh vì sức khỏe

Thịt thỏ cung cấp lượng Omega 3 gấp 3 lần thịt thông thường và không có chất béo bão hòa. Không chỉ vậy, các vitamin nhóm B như B1, B2… còn có tác dụng bảo vệ hệ thần kinh, giúp cơ bắp phát triển.

Với Lecithin, thịt thỏ có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch và hỗ trợ bệnh thận.

Nếu bạn đang muốn giảm cân hoặc mới ốm dậy thì thịt thỏ ít mỡ, có đạm, dễ tiêu hóa nên ăn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn bổ dưỡng.

>> Tham khảo: Giá thỏ thịt 1kg hiện nay là bao nhiêu?

Kết thúc

Bạn có biết loại thịt thỏ mà tôi mô tả ở trên là gì không? Nếu đang tìm khẩu vị mới cho cả nhà, bạn có thể chuyển ngay sang món thịt thỏ thơm ngon. Dù là món chiên, áp chảo, nướng hay làm món nào cũng sẽ được mọi người yêu thích.

Bạn thấy bài viết Thịt thỏ làm món gì ngon? Món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn nhất có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Thịt thỏ làm món gì ngon? Món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn nhất bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Thịt thỏ làm món gì ngon? Món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn nhất của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay