Cách làm gan lợn xào hành tây bùi béo, thơm nức cực dễ

Gan heo là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Cách xào gan lợn với hành tây là một món ăn vô cùng đơn giản. Ngoài ra, chi phí mua nguyên liệu rẻ và hương vị cũng thơm ngon không kém. Đây là một ý tưởng tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn gia đình nào. Cùng tham khảo bài viết này để biết cách làm món gan lợn xào hành dễ dàng nhé.

Món gan heo trộn hành tây cực ngon và lạ miệng

Chuẩn bị nguyên liệu

Để chế biến món gan heo rang hành bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Gan heo: 300g
• Sữa tươi không đường: 1 hộp
• Tỏi: 3-5 tép
• Hành tây: 1 củ
• Cà rốt: 1/2
• Cần tây: 1 cọng
• Gia vị: hạt nêm, bột canh, bột ngọt, dầu hào

Nguyên liệu cần có để làm nên món ăn ngon

công cụ sản xuất

Gan mua về rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn, không quá dày cũng không quá mỏng. Sau đó ngâm gan với sữa tươi không đường trong 20-30 phút. Phương pháp này sẽ giúp loại bỏ độc tố khỏi gan. Cuối cùng, bạn đem gan đi rửa bằng nước sạch và để ráo.

Tỏi đập dập, băm nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, bỏ đuôi, rửa sạch, cắt múi cau.

Khâu chuẩn bị nguyên liệu ban đầu giúp món ăn sạch, tươi và an toàn

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc, tỉa hoa hoặc cắt khúc tùy thích. Riêng cần tây thì rửa sạch, bỏ bớt lá, cắt khúc 3-5 cm.

Mách bạn: Cách làm gan heo quay thơm ngon không bị khô cơm

Cách làm món gan lợn xào hành tây

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, bật bếp làm nóng chảo rồi cho 2 thìa dầu ăn vào. Sau đó cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho gan vào xào cùng.

Gan heo xào hành tây cực dễ và nhanh

Bước 2: Sau khi gan chín, cho các nguyên liệu vào và đảo đều lần nữa. Đầu tiên, bạn nên cho cà rốt xắt nhỏ vào trước vì cà rốt cứng sẽ nấu lâu hơn. Xào khoảng 1-2 phút, khi cà rốt chín thì cho hành tây vào xào thêm 1-2 phút.

Bước 3: Khi mọi thứ đã chín, mình tiếp tục cho cần tây vào đảo đều và bắt đầu nêm gia vị. Nêm nửa thìa hạt nêm, nửa thìa bột canh và ½ thìa bột ngọt vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Gan lợn xào hành tây là món ăn vừa tiết kiệm mà lại rất ngon và bổ dưỡng. Gan rất giàu chất sắt rất tốt cho máu. Chính vì vậy thỉnh thoảng chúng ta có thể cho món gan lợn xào hành tây vào mâm cơm của gia đình mình. Với cách làm gan lợn xào hành tây đơn giản như vậy đảm bảo ai cũng sẽ ghiền ngay từ lần đầu vào bếp.

Mình đã hoàn thành công thức món gan heo xào hành

Món gan heo nấu hành vừa thơm ngon lại bắt mắt. Đảm bảo nấu món này cả nhà chỉ muốn lao vào bếp làm ngay bát cơm nóng hổi. Các món ăn đa dạng về hương vị, kết hợp nguyên liệu và gia vị. Vị béo của dầu gan, vị ngọt của cà rốt, vị bùi của rau củ.. tạo nên một món ăn đẹp mắt và tuyệt vời.

Nhìn thành phẩm gan heo chiên giòn mà chảy nước miếng thật

Chọn thành phần mới bạn cần biết

Để đảm bảo món ăn được ngon thì khâu chọn nguyên liệu cũng vô cùng quan trọng. Tôi sẽ chỉ cho bạn một lưu ý nhỏ về việc mua nguyên liệu.

Đối với gan, chọn gan có màu đỏ tía hoặc tím đậm. Ngoài ra, bề mặt gan phải nhẵn, mềm và nhẵn, ấn tay có thể nhìn thấy được. Không mua gan bò bệnh. Bạn có thể nói theo loại gan. Đừng mua gan có màu từ đỏ gạch sang vàng hoặc bạc sang trắng. Đặc biệt những miếng có mùi lạ, dịch tiết tuyệt đối không nên sử dụng.

Lá nên chọn lá tươi, không bị héo, dập nát. Cần tây nên chọn loại rau có phần cuống không quá to.

Kết thúc

Công thức làm món gan heo xào hành tây rất nhanh chóng và dễ dàng. Đây là một món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng mà không tốn nhiều tiền. Nếu bạn đang đau đầu không biết nấu món gì thì tham khảo ngay công thức này nhé. Chúc các bạn ngon miệng và có bữa cơm ấm áp, ngon miệng bên gia đình thân yêu. Và đừng quên theo dõi Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn để biết thêm nhiều công thức mới nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gan lợn xào hành tây bùi béo, thơm nức cực dễ có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gan lợn xào hành tây bùi béo, thơm nức cực dễ bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gan lợn xào hành tây bùi béo, thơm nức cực dễ của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay