Cách làm gà nấu bia ngon thơm lạ miệng cho bữa cơm gia đình

Thịt gà là sản phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Đây cũng là một loại thực phẩm phổ biến có nhiều cách chế biến. Món nào chế biến từ thịt gà cũng thơm ngon, bổ dưỡng và có hương vị đặc trưng riêng. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn món gà thơm hấp bia, đây là một món ăn vừa lạ vừa đẹp mắt. Hãy cùng Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn học cách làm gà hấp bia thơm ngon nhé.

Bát gà kho vàng thơm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con gà: 1-1,5kg
• Nấm kim châm hoặc nấm đông cô: 100gr
• Cà chua: 2
• Tỏi: 3 tép
• Hành lá: 2-3 cây
• Gừng: 1 miếng nhỏ
• rượu: 500 ml
• Ngô: 1 muỗng canh
• Gia vị: nước tương, dầu ăn, đường phèn, muối, tiêu.

Nguyên liệu cần có để làm món ăn

công cụ sản xuất

Mua một con gà, nhặt những chiếc lông còn sót lại. Sau đó dùng cồn hoặc muối lau từ trong ra ngoài gà khoảng 5-10 phút để khử mùi hôi. Tiếp theo, cắt thành miếng vừa ăn.

Sơ chế và chặt gà thành miếng vừa ăn

Nấm cắt gốc, ngâm nước muối loãng 2-3 phút. Sau đó, mình sẽ rửa lại với nước 2-3 lần cho sạch rồi phơi khô. Rửa và cắt cà chua làm đôi. Tỏi băm nhỏ. Rửa hành lá và cắt chúng thành miếng nhỏ. Đối với gừng, bạn cạo sạch vỏ, rửa sạch với nước rồi xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn.

->> Hướng dẫn: Cách nấu canh gà gừng thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm gà hấp bia thơm ngon

Bước 1: Cho thịt gà đã chặt vào tô cùng với gừng nạo, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm rồi trộn đều. Ướp khoảng 10-15 phút cho gà thấm gia vị.

Bước 2: Khi gà đã đủ thời gian làm nóng, bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào. Bật bếp đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi thơm thì cho thịt gà vào xào.

Một công thức rất dễ dàng, ngon cho gà bia

Bước 3: Khi gà chín và chuyển sang màu vàng thì cho 500ml rượu, 1 thìa đường phèn, 2 thìa nước tương vào. Hãy chắc chắn để kết hợp các loại gia vị. Luộc gà trong 15 phút cho gà chín mềm.

Bước 4: Sau khi luộc gà được 15 phút, bạn cho ngô đã nấu chảy, cà chua và các loại nấm đã sơ chế vào đun thêm khoảng 2-3 phút. Nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình rồi tắt bếp.

Gà kho bia đỉnh cao

Cho thịt gà ra tô thêm ít hành lá để món ăn thêm hấp dẫn. Món ăn bổ dưỡng, lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon. Đó là sự kết hợp thú vị của màu sắc và hương vị tạo nên một hương vị không thể cưỡng lại. Hương vị thơm ngon của thịt gà, nấm và màu sắc thú vị từ rau củ, sự hài hòa của nước dùng. Ngoài ra, hương vị của bia là tuyệt vời. Món này có thể ăn với cơm nóng hoặc làm món khai vị.

Thành phẩm là món gà hầm thơm ngon, ăn với cơm nóng rất ngon

Cách chọn nguyên liệu tươi

Để có món gà ngon, bạn nên chọn gà có màu vàng nhạt, da mỏng, mịn. Gà mới sung sức và có màu vàng đậm ở một số vùng như ức, cánh, lưng. Gà làm sẵn thường có thân hình đồng đều, ức hẹp.

Thịt gà ngon là thịt tươi, không có mùi hôi, da không có vết bầm tím, tụ máu. Muốn mua gà ngon không nên chọn gà đen vì đó là gà chết.

Lá phải tươi, không héo hoặc dập nát.

Kết thúc

Vậy đấy, công đoạn làm món gà ủ bia không hề đơn giản nhưng nguyên liệu đi kèm lại dễ mua và giá thành lại rẻ. Với những món ăn thơm ngon, béo ngậy và bổ dưỡng như vậy, bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp để trổ tài? Với cách làm gà nấu bia mà chúng tôi chia sẻ trên đây, hy vọng sẽ không có gì khiến bạn phải bận tâm. Chúc mọi người thành công!

Bạn thấy bài viết Cách làm gà nấu bia ngon thơm lạ miệng cho bữa cơm gia đình có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà nấu bia ngon thơm lạ miệng cho bữa cơm gia đình bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà nấu bia ngon thơm lạ miệng cho bữa cơm gia đình của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay