Cách làm gà kho sả ớt ngon thơm phưng phức chỉ với vài bước

Thịt gà vốn dĩ là loại thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Thêm thịt gà vào mâm cơm gia đình cũng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Có thể kể đến như: tăng cường sức khỏe tim mạch, ổn định lượng đường trong máu, cải thiện quá trình trao đổi chất, tăng cường canxi, ngăn ngừa một số bệnh về đường tiêu hóa,… Để có những món ăn ngon từ gà thì không thể bỏ qua món ăn này. Cô. . Từng miếng thịt gà mềm ngon, thơm mùi sả và vị tiêu đẹp mắt nhất. Bạn đã sẵn sàng vào bếp và thực hiện công thức này cùng tôi chưa?

Cơm gà nấu tiêu chanh thơm dẻo, dễ nấu

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt gà ta: 500g
• Sả: 3 nhánh
• Ớt cay: 2
• Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
• Nước mắm: 1 muỗng canh
• muối muối
• Một số hương vị phổ biến

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn

công cụ sản xuất

Gà sau khi mua về bạn rửa sạch, cắt bỏ phần mỡ gần đuôi, vặt sạch lông còn sót lại. Sau đó dùng muối hột và một ít giấm hoặc rượu trắng chà bên ngoài để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại thật sạch bằng nước sạch, cắt miếng vừa ăn và để ráo.

Khâu chuẩn bị đầu tiên là tẩm ướp gia vị cho gà

Sả bạn cắt gốc, tước một ít vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Cũng như ớt, bạn bỏ cuống, rửa sạch và thái nhỏ.

Gà chiên các bạn cho vào tô, nêm bột nghệ, gia vị, bột ngọt, nước mắm theo tỷ lệ đã chuẩn bị. Thời gian ướp ngon nhất là từ 20 đến 30 phút.

Cách làm gà nướng chanh ớt thơm ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho sả và ớt băm vào phi thơm.

Bước 2: Sả và ớt chuyển sang màu vàng, có mùi thơm thì cho thịt gà đã ướp muối vào đảo đều trên lửa lớn trong 3 phút. Sau đó mình sẽ cho nửa bát con nước lọc, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa hạt nêm vào và đậy nắp trong 15 phút.

Bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào kho, thật dễ dàng phải không nào

Bước 3: Cứ khoảng 4 phút, bạn mở vung vớt bọt để nước kho bớt trong, lắc đều cho thịt ngấm đều. Khi nước rút bớt, thịt mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp và thưởng thức.

Công thức làm gà sả ớt đơn giản nhưng hương vị rất thơm ngon. Nếu ngăn nước nhanh cạn thì giảm lửa và thêm nước để thịt không bị khô.

Gà muối ớt thành phẩm

Gà sả ớt khi làm xong còn nóng hổi, ​​chỉ cần ngửi thôi đã đủ xuýt xoa rồi. Từng miếng gà rán đậm đà, thấm vị, càng ăn càng cuốn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị gà cay, thơm bên ngoài, bên trong mềm ngon, ăn với cơm nóng rất hợp.

Món cuối, gà sả ớt, mọi người nhậu

Cách luộc gà không có mùi

Thịt gà là món ăn ngon dễ chế biến theo nhiều cách. Nhưng nếu thịt không được sơ chế kỹ sẽ dễ để lại mùi tanh khi ăn. Ngoài phương pháp tôi đã giới thiệu trước đây, bạn có thể lưu lại một số cách khử mùi hôi như sau:

Bước 1: Ngâm gà trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo nước rồi rửa lại bằng nước sạch.

Cách 2: Dùng rượu trắng trộn với gừng băm hoặc gừng đập dập thoa đều lên mình gà. Sau đó rửa kỹ bằng nước sạch.

Cách 3: Trộn giấm và muối thoa đều lên mình gà rồi rửa lại bằng nước sạch.

Kết thúc

Chỉ với 30 phút chúng ta đã thực hiện xong món gà hầm sả ớt đơn giản. Nguyên liệu dễ kiếm, pha chế lại nhanh gọn, còn gì phải lo đúng không? Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món ăn mới này.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà kho sả ớt ngon thơm phưng phức chỉ với vài bước có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà kho sả ớt ngon thơm phưng phức chỉ với vài bước bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà kho sả ớt ngon thơm phưng phức chỉ với vài bước của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay