Cách làm cua sốt bơ tỏi kèm theo cua sốt sa tế ngon ăn phát mê luôn

Danh sách các món ngon từ tôm hùm vẫn chưa ngừng hot, nối tiếp các bài viết trước, hôm nay mình mang đến cho các bạn 2 cách làm tôm hùm sốt tỏi tại nhà mà hương vị không thua gì ngoài tiệm. Nhưng lạ quá, chẳng hiểu sao cứ nhắc đến bơ tỏi là tôi lại tò mò và thích thói quen ăn sốt tỏi. Xem cách làm ghẹ sốt Singapore. Dưới đây, tôi sẽ cung cấp cho bạn 2 công thức nấu ăn khác nhau, hãy thử chúng và cho tôi biết bạn thích công thức nào nhé!

Cua bơ tỏi trứng muối siêu ngon

Công thức đầu tiên mà mình muốn giới thiệu đến mọi người đó là cua sốt bơ tỏi trứng muối, không chỉ có bơ tỏi, công thức này còn có cả trứng muối để món ăn đậm đà và béo ngậy.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cua biển: 700 gram (có thể thay bằng cua đồng) (giá cua biển đã điều chỉnh)
• Trứng gà: hai quả trứng
• Bơ: 50 gam
• Bánh mì giòn: 80 g
• Tỏi, hành tím, ớt
• Trứng muối :3
• Các gia vị khác: muối, tiêu, dầu ăn, mì chính, đường…

Cách làm gỏi cua sốt bơ tỏi

Ghẹ mua về rửa sạch, dùng dao sắc rạch hình tam giác ở yếm ghẹ để ghẹ ngừng hoạt động, rửa sạch hết bùn đất bám trên thân.

Cho vụn bánh mì và 2 lòng đỏ trứng gà vào tô, thêm chút nước lọc hoặc sữa tươi rồi khuấy đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau. Thêm một chút tiêu, nước cốt chanh cho đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn. Để tạo màu đẹp mắt, bạn có thể cho thêm bột nghệ.

Cho ghẹ vào hỗn hợp bột trên và chiên đến khi ghẹ chín vàng thì vớt ghẹ ra, để ráo dầu, làm sốt bơ tỏi trứng muối.

Cho 20 ml dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, tỏi, ớt, đợi ngấm gia vị rồi cho bơ và trứng muối vào, trộn đều, nêm 3 thìa mắm, 2 thìa đường, nêm vừa ăn. Đun vừa sôi, khi sốt bơ tỏi sôi thì cho một lớp bơ tỏi vào rồi tắt bếp.

Tham khảo cách làm tôm hùm sốt trứng muối

Cua chiên bơ sa tế

Cách làm này phù hợp với những bạn thích ăn cay và thích ăn sa tế, cách nướng và quay cơ bản giống như trên chỉ khác ở phần nước sốt.

Nguyên liệu làm sốt tôm hùm

• Ghẹ (nếu không có thì dùng ghẹ): 5 con ghẹ (nếu dùng ghẹ thì khoảng 500 gam)
• bột chiên giòn
• bột chiên giòn
• Trứng gà: hai quả trứng
• Tỏi: 1 củ lớn
• Hành tím: 1 củ
• ớt: 2
• sa tế: 1 hũ
• Bơ: 50 gam
• Các gia vị khác: muối, nước mắm, gia vị, mì chính, dầu ăn, đường…

Cách làm cua chiên bơ tỏi vị sa tế

Bước chuẩn bị đầu tiên của bạn vẫn giống như cách 1, vì nó rất giống nên mình sẽ không nhắc lại mà chúng ta sẽ đi thẳng vào bước chuẩn bị.

Trộn đều hỗn hợp bột ướt gồm: 250 gram vụn bánh mì + 2 lòng đỏ trứng gà + 30 ml nước + tỏi, ớt, hành tím băm nhuyễn + 3 thìa sa tế, nước mắm, muối, hạt nêm, đường mỗi thứ 1 thìa. trộn đều. pha chút nhớt.

Nhúng cua vào bột, sau đó nhúng chúng vào vụn bánh mì và chiên cho đến khi vàng nâu.

Trong khi chờ tôm khô, bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào, phi thơm tỏi và hành tím, cho bơ vào đun cho tan, nêm 3 thìa sa tế, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường. . . và một muỗng cà phê muối 1. bột mì và trộn đều. Chờ nước sốt sôi thì cho cua vào áo cùng, nếu nước sốt không đặc bạn có thể xử lý bằng cách pha nước bột sắn khô và lót dưới đáy.

Rim cua trong vòng 5 phút thì tắt bếp, gắp ra đĩa và bắt đầu thưởng thức. Trước khi ăn, bạn có thể rắc rau mùi thái nhỏ lên trên để trang trí món ăn.

Mô tả: Cách làm sốt kem phô mai chỉ trong vài bước

Kết thúc

Thay vì nướng hay luộc cua, bạn có thể làm món cua chiên sốt bơ tỏi này để cả nhà đổi khẩu vị. Không cần đi đâu xa hay ghé những nhà hàng sang trọng đắt tiền, hãy hóa thân thành đầu bếp thượng hạng để trổ tài chiêu đãi gia đình. Đôi khi, chỉ một bữa cơm ngon cũng đủ để cả gia đình quây quần bên nhau.

Bạn thấy bài viết Cách làm cua sốt bơ tỏi kèm theo cua sốt sa tế ngon ăn phát mê luôn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cua sốt bơ tỏi kèm theo cua sốt sa tế ngon ăn phát mê luôn bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cua sốt bơ tỏi kèm theo cua sốt sa tế ngon ăn phát mê luôn của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay