Cách làm chân giò kiểu Hàn Quốc thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Chân giò heo Hàn Quốc hay còn gọi là Jokbal là món hầm thơm ngon và bổ dưỡng nhất của ẩm thực xứ kim chi. Món ăn này có thể dễ dàng tìm thấy trong thực đơn của bất kỳ nhà hàng nào, từ bình dân đến cao cấp. Cách làm chân giò heo Hàn Quốc mềm, ngon ăn hoài không chán. Bởi món ăn được nêm nếm kỹ lưỡng, hầm trong nước luộc rau thơm ngon, bổ dưỡng. Không cần tốn tiền hay thời gian ra nhà hàng để thưởng thức món ăn này.

Bạn có thể làm món chân giò ngon trong bếp với công thức Hàn Quốc này. Tại sao bạn không thử ngay?

Chân giò Hàn Quốc ngon đúng điệu ai cũng làm được

Quan trọng

• Thịt chân giò: 2 miếng
• Gừng: 1 củ lớn
• Cỏ: 10
• Táo: 1 quả
• Hành tây: 2 củ lớn
• Hành lá: 6 cây
• Ớt khô: 5
• Hoa hồi: 1 tai
• Quế khô: Một thanh gãy
• Cà phê hạt: 5 g
• Gia vị thường dùng: dầu ăn, giấm, đường nâu, xì dầu, rượu mirin, muối tinh, nước tương, đường mạch nha, ớt cay, ớt bột Hàn Quốc, mè rang…

Nguyên liệu cần có cho món ănTham khảo: Cách làm chân giò hầm coca, nấm hầm để ăn

công cụ sản xuất

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị thịt lợn. Dùng kéo tỉa bớt phần tóc còn lại, sau đó dùng chỉ cố định lại. Tiếp theo, bạn chuẩn bị một chậu nước, cho 30ml giấm vào khuấy đều rồi cho thịt chân giò vào ngâm để khử mùi hôi.

Ngâm chân giò heo cho hết mùi hôi

Táo rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành lát. Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái khúc lớn. Gừng và hành lá rửa sạch, gừng và hành lá cắt làm 4, hành lá cắt 1 nhánh.

Chuẩn bị số dư còn lại

Táo tàu chị em cắt đôi, cho vào túi trà, cùng với hạt tiêu, hạt tiêu khô, hạt tiêu sao, thanh quế, hạt cà phê rồi buộc lại.

Cách làm chân giò heo hàn quốc

Bước 1: Đầu tiên bạn chuẩn bị nồi nấu, cho thịt ba chỉ vào 2 lít nước, 2 củ hành tím và 8 lát gừng đun khoảng 10 phút thì vớt thịt ra khỏi tô nước đá và cho vào âu thứ hai. nồi với nước. lá.

Quy trình làm chả giò Hàn Quốc ngon mà không khó

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc bát, cho 60g đường nâu, 30g xì dầu, 60g rượu mirin, 15g muối tinh, 60ml nước tương, 120ml đường mạch nha vào khuấy đều. Sau đó cho 1 lít nước vào hòa tan. Tiếp tục cho chân giò vào nồi áp suất, cho phần hành còn lại, táo tàu, táo, gừng, hành lá và 2 túi gia vị vào hầm 30 phút.

Chân giò xào rau nêm

Bước 3: Dùng cối giã nhuyễn, thêm 15g muối, 5g tiêu, 5g ớt bột Hàn Quốc, 5g hành lá cắt nhỏ và mè rang nhẹ. Sau đó cho 30g xì dầu vào tô khuấy đều. Đối với chân giò, khi làm bạn cắt bỏ dây, để nguội rồi chặt miếng vừa ăn.

Chân giò heo cao cấp Hàn Quốc

Tất nhiên, cách làm chân giò Hàn Quốc không hề đơn giản và nhanh chóng. Món ăn hoàn thành có màu sắc đẹp mắt và mùi thơm dịu, đảm bảo ai ngửi thấy cũng phải ứa nước miếng ngay. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu và gia vị với nhau. Điều này mang lại cho món ăn một hương vị thơm ngon.

Thành phẩm chân giò Hàn Quốc chảy nước miếng

Khi ăn cảm nhận được lớp da mềm, béo ngậy, bên trong thịt mềm và ngọt. Đảm bảo ai ăn một lần sẽ không quên được hương vị này.

Đặc biệt, nếu món này ăn với cơm nóng, bún hay xôi nóng thì ai cũng thích.

Xem ngay ->>>> Cách làm chân giò rút xương [Rút xương chân giò nhanh]

Kết thúc

Như vậy là mình đã chia sẻ đến các bạn cách làm chân giò heo Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn rồi. Thịt lợn được tẩm ướp gia vị vừa phải, nấu trong nước luộc rau thơm ngon tốt cho sức khỏe. Nhìn đẹp thế ai mà cưỡng lại được. Chúc chị em may mắn. Và đừng quên theo dõi Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn để có những công thức mới và độc đáo nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm chân giò kiểu Hàn Quốc thơm ngon, giàu dinh dưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm chân giò kiểu Hàn Quốc thơm ngon, giàu dinh dưỡng bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm chân giò kiểu Hàn Quốc thơm ngon, giàu dinh dưỡng của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay