Cách làm cá hồi ngâm tương đang hót rần rần trên mạng xã hội

Không biết ở đây có ai từng ăn cá sốt xì dầu chưa nhỉ, đây là món ăn cực hot, có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Thịt cá hồi thơm ngọt, thấm đẫm nước tương và gia vị, ăn sẽ đậm đà và đưa cơm hơn trước. Tôi thường chấm với mù tạt để hương vị đậm đà hơn. Nếu bạn đã hơi ngán với những món chiên rán đơn giản thì hãy thử đổi vị với cách làm cá kho tộ này nhé, nếu không sẽ ghiền cho mà xem.

-> Hướng dẫn: Cách nấu canh chua cá măng

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá hồi: 500 gam
• Sashimi cá hồi: 250 gram (mua ở siêu thị)
• Hành tây, gừng, hành lá
• mù tạc
• đậu nành
• Đường
• Sữa tươi không đường

Cách làm cá ướp

Ngoài món cá hồi chiên xù này, bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại đây. Công thức nấu ăn của chúng tôi là những món ăn đơn giản, tốt cho sức khỏe, dù là món chay hay món nướng, chúng tôi đều có giải thích chi tiết, dễ hiểu bằng video để bạn dễ dàng theo dõi. Và bây giờ, hãy bắt tay vào làm món cá hồi sốt xì dầu ngay thôi nào.

Chọn mua cá tươi

Khi mua cá để chấm xì dầu, bạn cần biết cách chọn cá hồi tươi.

– Nên mua cá có màu vàng cam sáng, vân dầu cá phân bố đều.

– Không mua cá có màu đen, mùi nồng hơn bình thường.

– Phải mua cá từ cửa hàng để đảm bảo an toàn.

– Để biết cá hồi còn tươi hay không, bạn có thể nhìn vào mắt kính, nếu mắt kính còn nguyên thì màu đỏ tươi, còn nếu bị gãy mũi thì có màu đỏ hoặc đen.

Bước 1: Làm nước tương đặc biệt

Nước tương là một phần quan trọng của món ăn này, bởi nếu bạn trộn đều, nó sẽ thấm vào từng miếng cá, tạo cảm giác rất hài lòng khi bạn nếm thử.

Bạn cho vào nồi 1 chén nước lọc, 1 chén nước tương, 1/2 chén đường, nửa củ hành tím băm nhỏ, 2 nhánh hành lá rồi khuấy đều cho đường tan hết, đun sôi. nhiệt độ thấp. Nấu đến khi nước sốt sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp, có thể dùng rây lọc hỗn hợp lấy phần nước, nếu không có hành bạn cũng có thể ngâm.

Bước 2: Sơ chế cá

Trong khi chờ nước tương nguội, chúng ta rửa sạch cá hồi và loại bỏ mùi hôi.

Sau khi chọn được miếng cá hồi ưng ý, bạn rửa sạch với nước, dùng gừng đập dập rửa sạch trong 10 phút rồi ngâm với sữa tươi không đường 10 phút để khử mùi hôi.

Bạn thái cá thành từng lát mỏng vừa ăn.

Bước 3: Chấm cá vào xì dầu

Cắt nửa củ hành tây còn lại thành từng miếng, cắt vỏ chanh.

Nên dùng hộp thủy tinh để cho cá vào, nhớ là hộp sạch, khô, không dính nước, dầu.

Xếp cá và các nguyên liệu, rưới nước tương xuống đáy, đậy nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát, thời gian thấm khoảng 1-2 ngày.

Món cuối cùng là xì dầu

Sau 1-2 ngày nước tương đã ngấm vào thịt cá, bạn gắp ra đĩa, có thể bày thêm sashimi cá hồi để ăn kèm. Vì nước mắm đã đậm đà nên tôi nghĩ không cần thiết phải thêm gì khác ngoài wasabi.

-> Xem thêm: Cách làm bánh bao ngon tại nhà

Video hướng dẫn làm cá kho tộ

Video cách làm nước mắm chấm xì dầu dưới đây sẽ giúp các bạn nắm được cách chế biến món ăn đặc biệt này, hãy cùng xem video và thực hiện theo nhé. Nguồn video: Youtube – Cooky

-> Xem thêm: Bữa sáng ngon miệng đầy năng lượng

Kết thúc

Cách chế biến món cá chiên mắm thịt dày mềm, cho cá vào bát cơm, thêm chút mù tạt cay và xì dầu thật sáng tạo. Nhiều bạn hay phàn nàn là nhúng cá như vậy sợ lấy cá ra thì mọi người biết nhé, vì mình đã bỏ mang cá và nêm gia vị nên cá sẽ không bị tanh. hoặc cá. nóng, tuy nhiên, ngược lại, nó vẫn rất thơm. Hãy thử làm ngay tại nhà để thưởng thức món ăn này, dễ thế này thì ai mà không giành ngay!!!

Bạn thấy bài viết Cách làm cá hồi ngâm tương đang hót rần rần trên mạng xã hội có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá hồi ngâm tương đang hót rần rần trên mạng xã hội bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá hồi ngâm tương đang hót rần rần trên mạng xã hội của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay