Cách làm sò huyết rang muối ngon đậm vị cũng rất thơm khó cưỡng

Cá chiên mắm là món ăn quen thuộc của người dân miền biển bởi hương vị thơm ngon. Vị tươi mát, ngọt dịu của huyết dừa kết hợp với vị đăng đắng của muối chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Hãy cùng Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn học cách làm dưa chua ngon không cưỡng nổi nhé.

Huyết mẫu làm món ngon? Những lợi ích của bệnh hồng ban là gì?

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Mua cục máu đông

Đường trong máu là thành phần quan trọng nhất trong việc chuẩn bị món ăn đẹp mắt này. Ốc huyết là loại thực phẩm thủy sản thuộc họ nhuyễn thể, rất bổ dưỡng và tươi ngon khi thưởng thức. Do đó, điều quan trọng là phải lựa chọn cẩn thận khi mua điểm hút máu, đặc biệt là:

• Khi chọn hàu, lưu ý chọn hàu còn sống để đảm bảo độ tươi ngon của món ăn. Bạn nên chọn những con sò thè lưỡi để lộ phần thịt sò hoặc những con sò há miệng vì đó là những con sò tươi.
• Bạn có thể nhặt vỏ sò lên và ngửi, nếu có mùi hôi thì vỏ sò đã hư hoặc cũ. Dùng tay mở miệng ngao để kiểm tra, chọn những con ngao đầy đặn, thân nhẵn.
• Sò điệp phải đúng kích cỡ vì nếu chọn sò to quá thì thịt sẽ săn chắc, còn sò nhỏ quá thì khi chế biến sò lớn sẽ mất chất và mùi vị của sò.

Một gợi ý cho bạn là nên mua trùn huyết ở siêu thị hoặc chợ hải sản để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.

Mua một số thành phần

Ngoài mùi vị của huyết, các nguyên liệu ăn kèm cũng góp phần không nhỏ vào chất lượng của món ăn. Ngoài những gia vị cần thiết như muối, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, gia vị… thì bạn phải chuẩn bị thêm những nguyên liệu khác như tỏi, tiêu, rau răm để tạo vị cay nồng hoặc trang trí cho món ăn. con gà chết tiệt.

công cụ sản xuất

chuẩn bị máu

Tôm huyết tuy là món ăn ngon và đẹp mắt nhưng lại rất khó chế biến vì bên trong có nhiều bùn nên các bạn nhớ sơ chế tôm thật kỹ nhé. Mách bạn những cách làm sạch sò huyết khác như:

• Bước 1: Bạn có thể dùng muối biển trắng và hạt thô để chà sạch lớp vỏ ngoài của soso, sau đó rửa sạch lại với nước. Tuy nhiên, nếu làm sạch sò điệp theo cách này, bạn chỉ làm sạch được lớp vỏ bên ngoài chứ không thể loại bỏ được bùn đất bên trong.
• Cách 2: Ngâm ngọn trong nước muối loãng hoặc nước vo gạo có pha hạt tiêu, ngâm từ 30 phút đến 1 tiếng cho hết bùn đất bên trong, sau đó chải sạch. nước tinh khiết.
• Cách 3: Bạn cũng có thể ngâm vết máu với dầu mè để loại bỏ chất bẩn và giặt như bước thứ hai.

Nếu bạn loại bỏ da và nấu thịt, hãy sử dụng muối ăn để loại bỏ da trước khi nấu.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Chuẩn bị các nguyên liệu khác thật dễ phải không nào:

• Tỏi: bóc vỏ, băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay rồi để riêng;
• Ớt: bẻ cuống, rửa sạch, để ráo;
• Rau răm: chỉ cần rửa sạch để ráo.

Cách làm muối rang trị tắc máu

Bước 1: Cho 2 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê bột ngọt và 4 thìa cà phê tiêu vào cối, trộn đều rồi giã nhuyễn.

Bước 2: Cho muối, tiêu đã chuẩn bị sẵn vào bát huyết đã rửa sạch trộn đều, bạn nên để hỗn hợp này trong vòng 15 phút cho gia vị ngấm vào huyết.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đặt lên bếp, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi thơm và vàng thì cho huyết vào đảo đều và nhanh tay trong 3 phút. Khi sò điệp bắt đầu cạn nước thì cho 2 thìa canh nước mắm và 4 thìa canh nước lọc vào, tiếp tục xào cho đến khi cạn nước thì tắt bếp.

Lưu ý, trong quá trình xào, bạn cần duy trì nhiệt độ cao.

Bước 4: Cho huyết rang muối ra đĩa, trang trí với rau răm, hành hoa và tiêu. Thưởng thức nóng sẽ thấy rõ hương vị của sò cùng với vị ngọt của tương ớt, bởi nếu nguội quá sò sẽ bị tanh và không giữ được hương vị đặc trưng.

Cùng thưởng thức hương vị thơm ngon của huyết nướng

Sẽ chẳng ai có thể cưỡng lại được vị ngọt mềm của huyết chuột trong mùa đông bên những người thân yêu phải không nào?

Kết thúc

Qua bài viết trên chắc hẳn các bạn đã biết cách làm tiết canh ngon đúng không nào? Biến nhà bếp của bạn thành nơi tạo ra những công thức nấu ăn tuyệt vời.

Bạn thấy bài viết Cách làm sò huyết rang muối ngon đậm vị cũng rất thơm khó cưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm sò huyết rang muối ngon đậm vị cũng rất thơm khó cưỡng bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sò huyết rang muối ngon đậm vị cũng rất thơm khó cưỡng của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay