Cách làm cá cam sốt cà chua ngon đủ gia vị chua ngọt ăn bén cơm

Mâm cơm gia đình rất quan trọng chất đạm từ thịt cá, và nhiều thứ khác cho gia đình. Nếu bạn đã chán các món nướng, chiên xào thì hãy thay đổi ngay. Món canh cá cam cà chua sẽ giúp gia đình bạn ngon miệng bởi hương vị khác lạ. Một bữa ăn dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị và rất ngon. Hãy theo dõi bài viết dưới đây Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món thịt bò sốt cà chua thơm ngon nhé. Chúng tôi tin rằng món ăn này là hoàn hảo để ăn vào mùa hè.

Tô cá cam sốt cà chua có màu sắc tươi tắn, rực rỡ

Cá cam sốt cà chua là món ăn đơn giản, dễ làm. Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ chế biến. Bạn đã sẵn sàng vào bếp để thực hiện cùng tôi chưa?

-> Hướng dẫn: Cách làm cá trê rang muối ớt ngon

thành phần thực phẩm

• Cá cam: 400-500g
• Cà chua: 3
• Hành tím: 2 củ
• Hành lá: 3 cây
• Ớt: 1 quả
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt, gia vị.

Gợi ý nguyên liệu chế biến món cá cam

công cụ sản xuất

Mua cá cam về rửa dưới vòi nước. Dùng kéo cắt bỏ phần nhớt trên da cá. Tiếp theo, dùng kéo loại bỏ vây và mang, sau đó làm sạch ruột. Sau đó, lấy một ít muối và chanh xát lên mặt cá để khử mùi tanh của cá. Cuối cùng, bạn rửa sạch với nước, để ráo nước rồi chặt cá thành từng khúc khoảng 4-5cm.

Bước đầu tiên là loại bỏ cá cam

• Rửa cà chua và cắt thành khối.
• Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành lát.
• Hành lá rửa sạch, bỏ đầu và lá rồi thái nhỏ.
• Rửa sạch hạt tiêu và cắt theo đường chéo thành từng miếng nhỏ.

Cách làm món cá cam sốt cà thơm ngon

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 4 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho cá vào chiên vàng đều các mặt rồi vớt cá ra. Rán cá như vậy sẽ giúp miếng cá thơm, săn chắc và nhìn đẹp mắt.

Rán cá vàng đều các mặt để miếng cá giòn và săn chắc

Bước 2: Dùng dầu trong chảo trước để phi thơm hành tím băm nhỏ. Khi dậy mùi thơm thì cho cà chua vào xào nhanh tay, xào đến khi cà chua mềm và sền sệt thì cho cá vào.

Cá cam với cà chua và gia vị ngấm

Bước 3: Tiếp tục cho vào nồi 50ml nước lạnh, 2 thìa mắm, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt và 1 thìa gia vị. Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau để hòa tan các loại gia vị. Đun cá trên lửa vừa cho đến khi nước sốt bắt đầu đặc lại thì tắt bếp. Lưu ý trong khi đun thỉnh thoảng trở cá để cá thấm đều gia vị.

-> Xem thêm: Cách làm sốt cà chua đậm đà cho món ăn thêm ngon

Anh ấy đã hoàn thành món cá sốt cà chua

Khi cá chín, bày ra đĩa, rắc hành lá và tiêu lên trên rồi thưởng thức. Với hương vị của dầu cá hòa quyện với nước sốt chua ngọt tạo nên một món ăn ngon. Đây là món ăn hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn gia đình nào. Cá cam sốt cà ăn với cơm nóng thì còn gì bằng.

Hoàn thành với sốt cam và cà chua thơm ngon

Chọn nguyên liệu cho món ăn

Không chỉ với cá cam và tương cà mà bất kỳ món ăn nào muốn ngon đều phải đảm bảo nguyên liệu đi kèm. Vậy thì hãy lưu ngay kinh nghiệm chọn mua cá cam ngon để mua nhé.

Cá cam tươi là loại cá có mắt trong, sáng và hơi sưng. Cá tươi có vảy sáng bạc, không nhũn. Da cá nếu còn tươi sờ vào sẽ không giòn và dễ rách. Nên chọn mua những con cá màu cam, mang có màu đỏ hồng, những con cá này khi ngửi sẽ có mùi tanh. Không chọn cá khi mang có màu đỏ, đỏ, mắt cá không trong.

-> Tham khảo: Cách làm món cá cam kho chua mát lạnh trên mâm cơm ngày hè

Kết thúc

Đã hết! Cách làm món cá cam sốt cà chua thật dễ phải không nào? Quả thật, đây là một món ăn cổ điển dân dã, giản dị nhưng rất ngon. Đừng lo lắng vì ngay cả khi bạn không có thời gian nấu nướng, bạn chỉ cần thực hiện vài bước. Hãy lưu lại công thức làm món cá cam sốt cà chua mà mình chia sẻ trên đây để vào bếp ngay nhé. Chúc bạn thành công và đừng quên tiếp tục tìm thêm những công thức mới cho cả gia đình mình nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm cá cam sốt cà chua ngon đủ gia vị chua ngọt ăn bén cơm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá cam sốt cà chua ngon đủ gia vị chua ngọt ăn bén cơm bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá cam sốt cà chua ngon đủ gia vị chua ngọt ăn bén cơm của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay