Cách làm thịt bò hầm cà chua bổ dưỡng thực hiện đơn giản

Thịt bò hầm cà chua là món ăn được nhiều người yêu thích. Từ người già, thanh thiếu niên và trẻ em đều yêu thích món ăn này.

Với thực đơn món bò hầm cà chua cho bữa sáng, bạn có thể cùng gia đình thưởng thức với cơm nóng, bún hoặc bánh mì. Món nào cũng ngon và có sức hấp dẫn riêng.

Có thể bạn khá giỏi trong việc chuẩn bị các món ăn. Tuy nhiên, hãy thử xem phương pháp bạn đang sử dụng có giống với cách mà các chuyên gia nổi tiếng đang sử dụng trong bài viết dưới đây không nhé.

Xem thêm: Cách làm bò nướng đu đủ thơm ngon

Món bò hầm cà chua phải đạt yêu cầu về độ hoàn hảo, đó là món ăn phải có nước sốt trong và thật đậm đà. Miếng thịt bò phải mềm, không bị dai. Để đạt được điều này, trong khâu chuẩn bị, người nấu cần có những kỹ năng và hướng dẫn khác.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 300gr
• Cà chua: 3
• Hành tây: 1 củ
• Gừng: 1 nhánh
• Tỏi: 1 củ
• Tiêu khô: vài nhánh
• Rau mùi
• Gia vị: muối trắng, nước mắm, đường, dầu ăn.

Cách làm thịt bò sốt cà chua

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Mua một con bò, chúng tôi tắm và không dập nước muối. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

Cho thịt bò vào nồi nước đun sôi. Gọt một nửa củ gừng và cho vào nồi. Thêm một hoặc hai thìa cà phê muối trắng và nấu trong một phút. Sau đó, vớt thịt bò ra rửa lại với nước sạch. Cách này sẽ giúp bạn khử mùi thịt bò nhanh chóng.

Đặt thịt bò ở một bên của đĩa.

2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Hành tây bóc vỏ, bổ đôi rồi cắt múi cau hoặc cắt ngang tùy sở thích. Sau đó rửa lại nhiều lần dưới vòi nước sạch.

Nửa củ gừng còn lại rửa sạch, thái nhỏ.

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Tỏi băm nhỏ, đập dập.

Hoa hồi khô rửa lại với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn.

Rau mùi nhặt rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng. Sau đó lấy ra để khô. Cắt một nửa thành miếng nhỏ, nửa còn lại để trang trí và ăn sống.

Bước 3: Trộn thịt bò

Súp thịt bò và cà chua thực hiện bước tiếp theo và giới thiệu thịt bò nướng.

Đặt chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng. Tiếp theo, thêm tỏi và hành tây và khuấy đều trong vài phút.

Tiếp theo cho thịt bò đã sơ chế vào chảo, đảo đều cho đến khi thịt bò có màu nâu thì cho cà chua băm nhỏ, hạt tiêu, gừng thái lát vào chảo. Đảo thêm một lúc cho cà chua chín.

Cho 2 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh đường vào chảo.

Bước 4: Lọc bỏ bã cà chua

Thêm nước để tráng các thành phần trong chảo. Đun sôi nước ở nhiệt độ cao, sau đó giảm nhiệt để giữ ấm. Thời gian nấu khoảng 30 phút, thịt bò chín mềm. Cà chua cũng chín mềm tạo nên màu sắc thú vị cho món ăn.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món thịt bò hầm cà chua

Khi hầm đủ lâu nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Đổ tương cà ra bát, rắc ít rau mùi thái nhỏ lên trên và mời cả nhà thưởng thức.

Học cách làm thịt bò hầm cà chua

Khi thực hiện món thịt bò hầm cà chua, bạn có thể ghi nhớ những lưu ý nhỏ sau:

• Bạn có thể chọn thịt thăn hoặc gân bò để làm.
• Các phụ gia như hành và rau mùi có thể được bỏ qua hoặc thay thế bằng các nguyên liệu tương tự khác. Ví dụ như cà rốt, hành lá…
• Thêm chút tiêu bắc và rau sống là đẹp mắt.

Xem thêm: Cách nấu bò kho ngon tại nhà

Kết thúc

Có thể mất một lúc để làm thịt bò hầm cà chua vào buổi sáng. Và khi thời tiết se lạnh, nhiều chị em bối rối khi lựa chọn món ăn này. Tuy nhiên, nó là một bữa ăn lành mạnh, bổ dưỡng cho cả gia đình. Vì vậy, hãy cố gắng làm bữa sáng cho cả nhà thêm đẹp mắt nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò hầm cà chua bổ dưỡng thực hiện đơn giản có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò hầm cà chua bổ dưỡng thực hiện đơn giản bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò hầm cà chua bổ dưỡng thực hiện đơn giản của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay