Uống bột sắn dây có tác dụng gì với sức khỏe mà bạn chưa biết?

Hầu như trong tủ đựng thức ăn của mỗi gia đình hiện nay đều có bột sắn dây. Đây là một loại bột được làm từ củ sắn dây (tên gọi). Nhiều người nhầm lẫn sắn trồng với củ. Do đó nó có khả năng hàn, giúp truyền nhiệt. Khi pha với nước, bột sắn dây tạo thành thức uống giải nhiệt mùa hè. Ngoài công dụng giải khát, bột sắn dây còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy uống bột sắn dây có những tác dụng gì?

Đã có nhiều nghiên cứu khoa học về bột sắn dây. Và các chuyên gia sức khỏe đã khẳng định lợi ích của nó. Tìm hiểu với tôi ngay bây giờ.

Bột sắn dây là gì?

Trước khi bắt đầu sử dụng bột sắn dây, chúng ta hãy tìm hiểu định nghĩa. Tinh bột sắn là loại tinh bột thơm ngon, giàu dinh dưỡng được chiết xuất từ ​​củ sắn dây – loại khoai mì ngọt nhất. Bột sắn dây sau khi sơ chế sẽ có màu trắng, mịn, có tác dụng thanh nhiệt, loại bỏ độc tố và điều trị một số bệnh khác.

Sắn dây là loại cây thân leo, có rễ mọc thành củ rất to và dài, có củ to bằng bắp chân lớn. Khi thu hoạch sắn dây, người ta chỉ lấy phần chính là củ, lá và rễ còn có thể dùng làm thuốc.

snack khoai mì

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh bột sắn dây rất tốt cho sức khỏe. Nó cũng rất hữu ích trong việc chữa bệnh. Trong trường hợp nghiên cứu về việc sử dụng thực phẩm trong điều trị bệnh. Nhiều người có thể nghĩ rằng đây là những bài thuốc hiếm hoặc đắt tiền. Nhưng câu trả lời là không. Vì nó là bột sắn dây. Trước khi tìm hiểu về lợi ích của việc uống bột sắn dây, hãy cùng tìm hiểu cơ chế hoạt động của nó.

Được chiết xuất từ ​​củ sắn dây với vị ngọt dịu, thanh mát, bột sắn dây là thực phẩm ăn hàng ngày có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì bột sắn ít calo, ít đạm, ít béo nhưng lại giàu vitamin, chất xơ và các dưỡng chất thiết yếu. Các chất dinh dưỡng của bột sắn dây nên có: tinh bột, vitamin C, vitamin B, vitamin E, photpho, canxi, sắt,….

Lợi ích của việc ăn bột sắn dây là gì?

Khi tôi còn nhỏ, mẹ tôi thường nấu hoặc nấu chè với bột sắn dây. Tuy nhiên, lúc đó tôi chỉ nghĩ ngon nên để mẹ nấu. Mãi đến gần đây, khi nghiên cứu tri thức khoa học, đặc biệt là nghiên cứu chuyên gia, chúng ta mới hiểu rõ hơn về vai trò của nó. Chính vì thế trong tủ bếp của gia đình tôi lúc nào cũng có bột sắn dây. Vậy hãy cùng tìm hiểu chi tiết câu hỏi: bột sắn dây có tác dụng gì? Đối với những bệnh thông thường, bạn có thể dùng bột sắn dây để điều trị như sau:

Chữa cảm, sốt: Khi bị cảm, sốt do nhiễm lạnh, bạn có thể dùng nước bột sắn dây. Uống 10-16g bột sắn dây mỗi ngày pha với nước lọc đun sôi. Tiếp tục uống đều đặn trong 3-5 ngày sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.

Chữa cảm sốt, nhức đầu: Có thể dùng khoảng 12g bột sắn dây pha với đường và nước nóng để uống. Các thành phần dinh dưỡng và khoáng chất được bổ sung sẽ giúp xoa dịu tức thì những cơn đau nhức, mệt mỏi.

Chữa mệt mỏi, buồn nôn: Nếu vậy, bạn nên kết hợp 4 vị thuốc: Cát căn, Sài hồ, Chi tử, Sắn dây với nhau. Mỗi vị thuốc 15-20g rồi đun sôi.

Chữa ngộ độc rượu, ngộ độc thức ăn: Trộn sắn dây với bọ hung, hoạt thạch, cam thảo thành bột mịn rồi pha với nước nóng uống trong 2-3 ngày sẽ rất hiệu quả.

Uống bột sắn dây có tốt không?

Nó không chỉ là món ăn ngon, nguội mà còn có thể chế biến thành nhiều món. Bột sắn dây còn mang đến nhiều công dụng sẽ khiến bạn bất ngờ. Đi trả lời câu hỏi uống bột sắn dây có tác dụng gì.

Uống bột sắn dây có tốt không? Câu trả lời là có nhé các bạn. Bột sắn dây có đặc tính làm mát, cải thiện tuần hoàn não và nhịp tim. Chính vì vậy mỗi khi trời bắt đầu nắng nóng, tôi và gia đình thường pha nước sắn dây để uống cho đỡ căng thẳng, mệt mỏi. Hòa khoảng 10-20g bột sắn dây vào nước sôi đã lọc, thêm chút mật ong rồi để nguội là bạn đã có đủ năng lượng mà không sợ dầu mỡ. Do hàm lượng tinh bột trong bột sắn dây có tác dụng chống đói, giảm hấp thu chất béo trong cơ thể.

Ngoài ra bột sắn dây còn có các tác dụng như hạ đường huyết, hạ huyết áp, giải độc, bảo vệ gan, chống lão hóa, giảm ung thư…

Có an toàn để tiêu thụ bột sắn thô?

Trên đây mình đã giải đáp thắc mắc uống bột sắn dây có hại không của bạn. Trên thực tế, nó là một loại thực phẩm được sử dụng rộng rãi, được biết đến với nhiều công dụng trong việc điều trị các loại bệnh khác nhau.

Không uống bột sắn dây sống

Nếu bạn nghĩ uống bột sắn dây sống có an toàn không? Vì vậy, câu trả lời là không. Các chuyên gia y tế cảnh báo, bạn nên sử dụng bột sắn dây khi nấu ăn để tốt cho sức khỏe. Vì những lý do:

Hầu hết bột sắn dây bán trên thị trường đều được chế biến thủ công. Do đó, thành phẩm không được niêm phong hoặc đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Do đó, việc đảm bảo nhiệt độ giúp tiêu diệt vi khuẩn, mầm bệnh bắn ra trong quá trình vệ sinh. Ngoài ra, nấu bột sắn dây còn mang lại nhiều lợi ích hơn bạn tưởng.

Có nên dùng bột sắn dây nấu chín không?

Nhiều người tin rằng ăn bột sắn sống có thể giúp cải thiện chế độ ăn uống của họ. Tuy nhiên, đây là một thói quen xấu.

Trên thực tế, bột sắn dây nấu chín vẫn giữ được vị ngọt dịu, thanh mát và các chất dinh dưỡng tốt cho đường ruột. Nấu loại thực phẩm này giúp phá vỡ tinh bột thành các hạt nhỏ hơn. Uống tinh bột sắn dễ hấp thu qua đường ruột vào máu. Đồng thời, khi nấu chín và sử dụng, bạn sẽ không bị đầy hơi, chướng bụng, nôn trớ như khi uống sống.

Đối với những người có sức khỏe tốt, nên uống một cốc nước bột sắn dây mỗi ngày. Bạn có thể cho thêm đường và một ít đá để tăng độ thơm ngon và tươi mát của bột sắn dây. Uống nó vào buổi sáng sớm để trải nghiệm những lợi ích tối đa mà nó mang lại.

Kết thúc

Trên đây là những giải đáp của tôi về câu hỏi uống bột sắn dây có được không. Ngoài công dụng phòng và chữa bệnh, đây còn là món quà mà thiên nhiên ban tặng cho tất cả chúng ta. Pha vài chén bột sắn dây vào cốc nước sôi, lắc đều, để nguội và thưởng thức, bạn sẽ có ngay thức uống giải nhiệt mùa hè. Hãy tiếp tục theo dõi bài viết này để có thêm nhiều thông tin khoa học nhằm nâng cao sức khỏe của bạn và gia đình.

Bạn thấy bài viết Uống bột sắn dây có tác dụng gì với sức khỏe mà bạn chưa biết? có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Uống bột sắn dây có tác dụng gì với sức khỏe mà bạn chưa biết? bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Uống bột sắn dây có tác dụng gì với sức khỏe mà bạn chưa biết? của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay