TOP 2 cách làm bột tỏi đơn giản, hữu ích cho sức khỏe gia đình bạn 

Bột tỏi hiện nay rất phổ biến, có nhiều nơi làm bột tỏi với nhiều hương vị khác nhau. Tuy nhiên, với những công cụ sản xuất này, bạn không thể đảm bảo chất lượng của sản phẩm. Vì vậy, bạn có thể tự làm bột tỏi tại nhà một cách hợp vệ sinh với các dịch vụ dưới đây của Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn.

Bột tỏi là gì?

Bột tỏi là một loại bột dùng làm gia vị, tên tiếng anh làỏi tỏi. Bột tỏi là loại bột tốt, có màu vàng tươi của tỏi, không có chất phụ gia gây hại.

Bột tỏi

Bột tỏi thường được dùng để tăng hương vị cho các món ăn, ngoài việc dùng làm gia vị cho các món chiên, rán, nướng hay nướng thịt và hải sản, bột tỏi còn có tác dụng khử mùi hôi của thịt. Các món ăn sử dụng tỏi tươi khi ướp sẽ không hút hết mùi tỏi nên nhiều chị em đã thử dùng tỏi bột và kết quả cho thấy bột tỏi có tác dụng làm tăng hương vị cho món ăn.

Ngoài làm gia vị cho các món ăn, bột tỏi còn được dùng thay tỏi tươi để làm súp, tương cà, tương ớt hay các món ăn vặt… Hơn hết, bột tỏi rất dễ tan trong thực phẩm nên được nhiều người hài lòng. Mùi thơm dễ chịu của tỏi tươi. Bạn vẫn có thể ăn tỏi với bột tỏi.

Comment : Bột phô mai là gì? Cách làm bột phô mai đơn giản tại nhà

Cách làm bột tỏi trong lò nướng

nguyên liệu pha chế

• 1 kg tỏi
• một lò nướng
• một máy xay
• Hộp đựng

Cách làm bột tỏi trong lò nướng

Bước 1: Khi chọn mua tỏi, bạn nên chọn những củ còn tươi, không bị dập nát để không làm ảnh hưởng đến chất lượng của bột tỏi thành phẩm.

Chọn mua tỏi ngọt

Tách các tép tỏi rồi bóc vỏ, bỏ đi những phần bị hư, đen. Bật lò nướng ở nhiệt độ khoảng 80 độ C để làm khô tỏi.

Bước 2: Lót giấy vào khay nướng rồi xếp tỏi đã bóc vỏ và thái lát mỏng lên trên. Cho khay vào lò nướng và nướng trong vòng 1 tiếng, bạn phải thường xuyên kiểm tra lò để đảm bảo tỏi không bị cháy.

Tỏi chiên

Bước 3: Đến lúc thích hợp thì mở lò, nếu tỏi đã vàng thì lấy khay ra, để tỏi hơi nguội. Cho tỏi vào cối và dùng chày giã nhuyễn, nếu tiết kiệm thời gian, bạn có thể dùng máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp trên.

Xay bột tỏi

Bước 4: Khi tỏi đã được nghiền mịn, bạn đổ tỏi vào hũ rồi đậy nắp lại để bảo quản và sử dụng thường xuyên. Bạn nhớ đậy nắp lọ lại để bột tỏi được sạch và giữ được mùi thơm không bị mất đi.

Review: Cách làm bột diếp cá đẹp da thường xuyên tại nhà

Cách làm bột tỏi phơi nắng và rang khô

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Tỏi
• Trang thiết bị: Máy xay đa năng, dao, thớt, chảo chống dính, khay inox

Phương pháp làm bột tỏi phơi nắng

Bước 1: Sơ chế tỏi

Bạn tách các tép tỏi ra khỏi tép, sau đó bóc sạch vỏ tỏi và rửa sạch với nước nhiều lần để loại bỏ hết phần vỏ còn sót lại.

Tiếp đến, dùng khăn giấy thấm nước tỏi rồi dùng dao cắt từng tép tỏi thành lát mỏng.

tỏi sớm

2: Làm khô tỏi

Sau khi tỏi được băm nhỏ, bạn cho tất cả vào khay inox, dàn đều tỏi trên khay.

Sau đó, bạn phơi khay tỏi ngoài nắng để tỏi khô. Tùy thuộc vào thời tiết, bạn có thể thay đổi hình dạng của tỏi trong 3-4 ngày. Tỏi khi phơi khô cũng có màu vàng đẹp mắt.

tỏi khô

Bước 3: Nướng tỏi

Bạn đem tỏi khô cho vào chảo phi trên lửa nhỏ. Khi rang cần đảo liên tục trong vòng 7-10 phút, đến khi tỏi hơi ngả vàng và có mùi thơm thì có thể tắt bếp.

Cho tỏi vào bát và để nguội trong vài phút rồi sẵn sàng chuyển sang bước tiếp theo.

Bước 4: Xong

Cho tỏi đã rang vàng vào máy xay sinh tố và xay đến khi tỏi nhuyễn, thành bột mịn.

Bước 5: Hoàn thiện chi tiết

Bột tỏi được làm bằng cách phơi nắng và rang rất dễ dàng, không cần thiết bị đặc biệt mà lại rất dễ làm.

Bột tỏi có vị hăng, cay nên là một loại gia vị tuyệt vời mà bạn có thể dùng để chế biến các món ăn.

Tham khảo: Cách làm tinh bột nghệ tại nhà cực dễ

Lưu ý khi làm bột tỏi

Lưu ý khi làm bột tỏi

– Nếu bạn sử dụng tỏi trong nước, sau khi thu hoạch, trước tiên bạn phải làm khô tỏi, cho đến khi lớp vỏ bên ngoài khô lại. Nếu mua tỏi ngoài chợ, bạn phải cắt bỏ hết phần khô bên trên, chỉ lấy phần thật khô, không bóc cả củ.

– Khi sử dụng tủ sấy tỏi nhiệt độ của lò nên để dưới 200 độ, khi sử dụng máy sấy thực phẩm nên để ở nhiệt độ 125 độ C.

Khi nấu tỏi, bạn phải luôn kiểm tra xem tỏi có bị cháy không, việc nghiền thành bột sẽ làm giảm chất lượng của bột tỏi thu được.

Bột tỏi được sử dụng thay cho tỏi tươi để tăng tốc thời gian chuẩn bị bữa ăn của bạn. Nấu ăn luôn cần thời gian sơ chế tỏi nên khi sử dụng bột tỏi sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà thành quả vẫn như tỏi tươi.

Lợi ích của việc sử dụng bột tỏi

Lợi ích của việc sử dụng bột tỏi

Bằng cách sử dụng bột tỏi, họ có thể điều trị một số bệnh như: xương, động kinh, ký sinh trùng, bệnh dịch hạch, vết thương hở. Công dụng của bột tỏi giúp điều trị các bệnh về xương khớp, động kinh, dịch hạch, ký sinh trùng.

Bột tỏi còn có tác dụng giảm hạ đường huyết, giảm mỡ trong cơ thể, tăng cường hoạt động, tăng hệ miễn dịch.

Bột tỏi cũng có đặc tính chống nấm, chống vi khuẩn, chống vi rút. Nó giúp xây dựng khả năng miễn dịch mạnh mẽ và nhanh chóng phục hồi sau các bệnh như cảm lạnh và cúm trong cơ thể người dùng.

Trong nhóm chất của bột tỏi có nhiều chất chống oxi hóa có tác dụng ức chế trí nhớ, bảo vệ gốc tự do sinh ra khỏi cơ thể người dùng.

Bột tỏi cũng được sử dụng để điều trị các bệnh như viêm họng và nhiễm trùng tai. Ngoài ra, nó còn có tác dụng làm giãn mạch, chống ung thư, chống lão hóa ở người trung niên nên được sử dụng nhiều trong các món ăn.

Kết thúc

Bột tỏi là loại gia vị mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng, bạn cần tự pha chế bột tỏi để sử dụng giống như cách làm bột tỏi ở bài viết trên.

Bạn thấy bài viết TOP 2 cách làm bột tỏi đơn giản, hữu ích cho sức khỏe gia đình bạn  có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về TOP 2 cách làm bột tỏi đơn giản, hữu ích cho sức khỏe gia đình bạn  bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: TOP 2 cách làm bột tỏi đơn giản, hữu ích cho sức khỏe gia đình bạn  của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay