Thịt nai làm món gì ngon? 10 món ngon từ thịt nai [Cách chế biến thịt nai]

Thế là những món ngon từ thịt ngựa, thịt trâu không còn nữa. Tiếp theo sẽ là món ngon từ thịt nai, từ lâu đã nổi tiếng của Tây Nguyên nói chung và Đắk Lắk nói riêng. Ngoài măng, cơm sữa, gà rán, thịt nai là những đặc sản thực khách không nên bỏ qua. Nhưng có bao giờ bạn thắc mắc loại thịt nào làm món ăn ngon nhất chưa? Hãy cùng tham khảo những kiến ​​thức cơ bản về cách chế biến thịt thú rừng ngon trong bài viết này nhé! Một số món ăn rất dễ làm, bạn có thể chế biến món thịt thú rừng cho cả nhà thưởng thức.

Thịt bò Đắk Lắk thường ít cơ, ít mỡ và rất mềm. Nhiều nhà hàng đặc sản vùng cao có món thịt nai trong thực đơn. Từ những bữa cơm bình dân cho đến những bữa tiệc lớn, sự có mặt của thịt nai đều được thực khách chào đón nồng nhiệt.

Đặc điểm thịt nai thường

Thức ăn cho Hươu ngon phải được chế biến từ thịt tươi, được bảo quản tốt. Có rất nhiều động vật giả trên thị trường được bán vì lợi nhuận. Vì vậy, người tiêu dùng cần lưu ý một số điểm sau để phân biệt thịt nai thật và giả.

Con bò mới có màu đỏ sẫm. Cắt đôi miếng thịt, thịt sẽ chín đều từ bên trong. Nếu bạn mua hàng đóng gói, chúng phải có logo của một cửa hàng bán thịt có uy tín.

Thịt nai giả được làm từ thịt heo ướp phẩm màu, một phần huyết hươu còn sót lại trên da nhìn giống máu tươi hơn. Giả thịt nai rất mềm, đẹp mắt hơn thịt bò. Với những miếng thịt nai giả to, khi cắt đôi, bên trong sẽ có màu trắng như thịt lợn do phẩm màu không ngấm kỹ vào thịt. Khi nấu chín, màu đỏ của màu thực phẩm trong thịt bị rửa sạch, tạo cho thịt lợn hình dạng ban đầu.

Xem thêm: Cập nhật giá thịt nai hiện nay

Thịt nai nào ngon nhất?

Có thể các bà nội trợ đang bối rối không biết có thể chế biến những món ăn gì từ thịt bò. Để giải đáp thắc mắc này, dưới đây mình xin hướng dẫn các bạn cách chế biến món bò nổi tiếng được làm từ thịt nai. Bạn nên nhắc đến những món ăn này và nấu cho gia đình mình mỗi khi có tiệc gia đình. Có thể kể đến một số món ngon từ thịt nai như:

thịt bê ngâm giấm

Thực khách từng thưởng thức món bò ngâm mắm đều hết lời khen ngợi. Nó có một hương vị phong phú và khó quên. Thịt phải được những người thợ lành nghề cắt thành lát mỏng, ướp với nước mắm ngon, ngũ vị hương, tỏi băm và chanh.

Món ăn gồm thịt nai ướp giấm, chuối xanh xắt nhỏ, cà chua, hành tây và rau rừng trộn gỏi. Giấm ướp thịt xông khói trong lẩu. Sau khi nhúng thịt heo vào nước mắm, bạn vớt ra và chấm vào nước mắm ngon là có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

Bò xào rau củ

Món ngon từ thịt nai còn nổi tiếng là món thịt xào rau củ. Tưởng chừng món thịt trâu xào rau là ngon nhưng người dân núi rừng Tây Bắc lại chuộng một món nhậu, đó là thịt trâu xào rau. Nhắc đến ẩm thực địa phương, đây sẽ là món ăn đặc sắc mà người dân giới thiệu đến du khách thập phương.

Hai loại nguyên liệu thịt nai và rau muống có nhiều chất dinh dưỡng và công dụng hữu ích cho sức khỏe con người. Công thức làm món thịt nai nướng lá lốt rất dễ và tốn rất ít thời gian. Chưa đầy 30 phút chuẩn bị, món thịt xào rau củ đã có thể dọn ra bàn. Vị ngọt tự nhiên của thịt bò mềm, thấm gia vị kết hợp với vị tươi mát của các loại rau ngọt chắc chắn sẽ khiến thực khách không thể nào quên. Bạn có thể tham khảo thêm món thịt nai nướng sả ớt cực ngon.

bò nướng

Một trong những món ngon từ thịt nai mà bạn nên thử khi có dịp là thịt nai nướng. Để làm món thịt nai nướng ngon, điều quan trọng là phải rửa kỹ thịt bò đã cắt. Sau đó đặt một ít than nóng trên lửa với một ít củ gừng. Món ăn này có hương vị rất độc đáo và ăn rất ngon. Công thức món ăn này đã có trên website, mời bạn xem link bên dưới.

bò nướng

Món cơm chiên này làm rất dễ và nhanh. Thịt nai nướng trộn với sả, ớt và các loại gia vị truyền thống khác. Ngoài món nhậu và trên bàn nhậu, món nướng còn thích hợp cho những bữa cơm gia đình. Món ăn thay đổi hương vị này chắc chắn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình.

Tham khảo: Công thức món thịt nai xào tại đây

thịt bò nóng

Để trả lời cho câu hỏi thịt nai ăn gì ngon thì phải kể đến món thịt nai hấp đẹp mắt. Hải sản là thực phẩm dễ chế biến, tiết kiệm thời gian và không phải chuẩn bị nguyên liệu quá phức tạp.

Cũng giống như các món hấp khác, thịt nai nướng giữ được vị ngọt của thịt ngon hơn so với các cách chế biến khác. Bạn có thể nướng thịt nai hoặc để nguyên con rồi nướng với gừng, chanh và bia. Món này ăn với nước mắm gừng, thêm chút chanh, tiêu và mù tạt.

thịt bò luộc

Thịt cổ, thịt chân giò, sườn heo được chặt thành miếng lớn, chiên ngập dầu cho đến khi chín vàng rồi nấu cùng các loại rau củ như khoai tây, cà rốt để món hầm thơm ngon, bổ dưỡng. Không đòi hỏi nhiều nguyên liệu phức tạp nhưng lượng thức ăn từ bò hầm lại rất nhiều trong một bữa.

Thịt bo khô

Thịt bò khô hay còn gọi là thịt bò khô cũng giống như những loại thực phẩm khô khác mà bạn thường thấy đó chính là thịt trâu khô. Đây là món quà thường dùng để tặng người ở xa. Thịt nai khô ngon nhất được làm từ phần thịt nạc và thơm nhất. Thịt bò rửa sạch, thái ngang thớ rồi đun sôi với nước tương, đường, muối, tiêu, sả, mè trắng, ngũ vị hương và một ít ít. Phải mất 80 phút để thịt bò ngấm đều gia vị trước khi đem nướng trên bếp than hồng.

Khi miếng thịt đã chín kỹ từ trong ra ngoài, người lành nghề dùng dao xẻ nhẹ miếng thịt. Thịt nai khô cân đối về vị sẽ có độ săn chắc, ngọt dịu và gia vị vừa phải. Không cần thêm bất kỳ loại nước chấm nào, bạn đã có thể có một thức uống thơm ngon và đậm đà.

Review: Cách nấu bò kho ngon tại nhà

Kết thúc

Bài viết trên vừa chia sẻ những món ngon từ thịt nai – đặc sản của Tây Nguyên. Trò chơi hoang dã giàu protein sẽ mang đến cho người dùng trải nghiệm nấu ăn khó quên. Nếu có dịp, bạn hãy thử xem hương vị thịt nai như thế nào nhé. Đừng quên theo dõi Hương vị hàng ngày để cập nhật công thức mới nhất. Chúc chị em may mắn.

Bạn thấy bài viết Thịt nai làm món gì ngon? 10 món ngon từ thịt nai [Cách chế biến thịt nai] có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Thịt nai làm món gì ngon? 10 món ngon từ thịt nai [Cách chế biến thịt nai] bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Thịt nai làm món gì ngon? 10 món ngon từ thịt nai [Cách chế biến thịt nai] của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay