Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột

Món ăn từ chuột đồng đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân miền Tây Nam Bộ. Vì vậy, mỗi khi có dịp ghé thăm nơi đây, thịt chuột là món đặc sản được nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích. Và dưới đây sẽ là những món ngon từ thịt chuột để mọi người có dịp được đa dạng hương vị và ngẫm nghĩ. Từ thịt chuột, chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và mang lại trải nghiệm riêng mỗi khi thưởng thức. Vì vậy, những món ngon từ thịt chuột luôn được những người sành ăn yêu thích.

Món ngon từ thịt chuột đồng?

Từ một con chuột đồng, với một chút khôn ngoan và cẩn thận, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Họ có thể được gọi là:

Bia xào chanh ớt

Giống như nhiều loại thực phẩm khác, thịt chuột cũng có thể nấu với ớt chanh để tạo nên một món ăn ngon.

Thịt chuột ngọt, mọng nước được làm nóng và chế biến với nhiều loại gia vị. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị cay nồng của ớt, vị thơm của chanh và vị đậm đà của nước chấm. Để rồi mỗi lần ăn bạn sẽ nhớ mãi, muốn thưởng thức lại.

Thịt chuột nấu lá chanh

Ngâm lá chanh là món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là cánh mày râu. Đây là một món ăn yêu thích để chia sẻ với bạn bè của bạn. Món ngon này giữ được hương vị của thịt, hòa quyện với lá chanh tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.

Món này chấm với nước chấm pha từ chanh, tỏi, ớt, muối tiêu… đảm bảo ngon tuyệt cú mèo. Vì vậy, đây là món ăn chinh phục rất nhiều du khách nước ngoài khi đến Việt Nam.

Một con chuột tròn

Để có món ăn ngon, những con chuột được chọn phải thật béo và được rửa sạch, vặt lông. Trước khi quay chúng, anh ấy sẽ hút chúng.

Trong quá trình quay cần thêm nước hương liệu, thêm dầu để món ăn có màu vàng nâu, mùi thơm đẹp mắt. Khi vui, chấm với rau răm, muối tiêu, chanh, cà chua, chuối chát, dưa leo… sẽ là một siêu phẩm, gây sửng sốt cho bất cứ ai từng gặp.

Chuột đồng rang muối

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản là chúng ta đã có thể làm được món chuột rang muối đặc sắc rồi.

Chuột sẽ được tẩm ướp với hỗn hợp bột ngọt, chanh, muối, ngũ vị hương… trước khi chế biến. Khi nướng cần duy trì nhiệt độ cao để thịt chuột chín đều và gia vị thấm đều.

Một bữa ăn với độ săn chắc, đậm đà của thịt chuột, vị mằn mặn của muối thấm vào từng thớ thịt sẽ là món ngon không thể lẫn vào đâu được đối với mọi người.

Chuột đồng chiên

Chuột đồng chiên xù là một trong những món ăn khoái khẩu từ thịt loài gặm nhấm. Sau khi làm sạch, thịt chuột được rửa sạch với hỗn hợp bột ngọt, muối, mật ong, ớt, tỏi.

Thời gian ninh khoảng 1-2 tiếng cho thịt chuột thấm gia vị. Sau đó, nó được nướng trong chảo. Như vậy là bạn đã hoàn thành một món ăn thơm ngon với hương vị tươi mát, đậm đà rất phù hợp để đưa cơm hay lai rai cùng bạn bè.

chuột chiên

Chuột chiên có màu vàng nâu đẹp mắt. Khi ăn sẽ cảm nhận được đầy đủ vị ngọt của các loại gia vị như tiêu, sả, ớt, bột ngọt, đường, ngũ vị hương. Vì được phết mỡ heo nên khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị béo ngậy. Để cảm nhận trọn vẹn hương vị, bạn phải ăn món này với chả quế và các loại rau thơm.

Chuột đồng chiên nước mắm

Một trong những món ngon từ thịt chuột là chiên nước mắm. Thịt chuột sau khi làm sạch sẽ được chấm với nước mắm pha hơi ngọt. Sau đó, sẽ chiên trên chảo dầu với lửa nhỏ để đảm bảo thịt chuột thấm đều gia vị.

Món ăn này có vị bùi bùi của thịt chuột và vị đậm đà của nước mắm. Ăn kèm muối tiêu chanh hoặc nước mắm me. Thêm ít rau xanh đảm bảo ngon.

Chuột xào rau củ

Để đổi vị cho bữa cơm gia đình hay làm món nhậu cho anh em, bạn có thể trổ tài làm món chuột xào rau củ.

Chỉ cần đem thịt chuột rửa sạch ướp với tỏi, sả, bột cà ri, đậu phộng rang giã nhỏ. Tiếp đến cho hành và tỏi băm vào phi thơm rồi cho thịt chuột vào. Hãy suy nghĩ nhanh và hương vị. Khi bánh chín, cho rau mùi thái nhỏ vào, trộn đều và thưởng thức.

chuột chiên lăn

Nếu bạn vẫn đang tìm kiếm những món ngon từ thịt chuột thì có thể nói đến món chuột chiên. Món ăn dễ chế biến mà lại rất đẹp mắt. Thịt chuột săn chắc, kết hợp vị cay của sả, ớt, mùi thơm của ngũ vị hương, hành, tỏi và dầu dừa.

Để cảm nhận được hương vị thơm ngon và cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn, bạn nên thưởng thức kèm với chuối chát và các loại rau thơm.

Ngoài những thực phẩm trên, thịt chuột còn được chế biến thành những món ăn đặc sắc khác như:

• thịt chuột nướng
• Di chuột trên nước dừa
• chuột hấp cơm
• chuột phòng thu
• Chuột đồng lộn ngược trong chậu đất nung

Những lưu ý khi ăn thịt chuột

Ngay cả chuột cũng là một loại thực phẩm đẹp, tươi và độc đáo. Tuy nhiên, để thịt chuột phát huy tác dụng tốt nhất, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Sử dụng thịt chuột ở những địa chỉ nổi tiếng đảm bảo ngon.
• Nếu mua chuột để bảo dưỡng, bạn nên chọn mua ở những cơ sở cung cấp chuột hamster tốt.
• Vì chuột là loài gặm nhấm nên cơ thể chúng có thể mang mầm bệnh. Vì vậy, để không gây hại, bạn nên sử dụng thuốc diệt chuột 1-2 lần/tháng. Đừng ăn nhiều quá.
• Thịt chuột trước khi chế biến phải được rửa sạch, loại bỏ nội tạng, đầu và khớp để không gây hại cho cơ thể và sức khỏe.

Kết thúc

Trên đây là những món ngon chế biến từ thịt chuột được nhiều người yêu thích. Hy vọng bài viết hữu ích, giúp các bạn trổ tài nấu nướng để có thể phân biệt các món ăn từ thịt chuột để chữa bệnh và thay đổi khẩu vị cho gia đình.

Bạn thấy bài viết Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Thịt chuột đồng làm món gì ngon? Món ngon từ thịt chuột của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay