Tác hại của hạt hướng dương cho sức khoẻ không phải ai cũng biết

Hạt hướng dương cùng với hạt dưa hấu, bí ngô, bánh kẹo… là những thực phẩm được sử dụng phổ biến trong ngày Tết cổ truyền ở nước ta. Hạt hướng dương chứa nhiều tinh dầu, chất béo, protein nên hướng dương rất tốt cho sức khỏe và được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, có một số vấn đề với hạt hướng dương mà bạn nên xem xét để đề phòng nhằm đảm bảo chúng không gây độc hại khi sử dụng.

Khi ăn, hạt hướng dương có vị kem béo ngậy làm tăng hương vị. Nhiều người đã biết sử dụng hướng dương để tăng cường sức đề kháng, tốt cho xương khớp và ngăn ngừa sự hình thành của một số bệnh tật. Chính vì điều này mà mọi người thường bỏ qua những tác động tiêu cực của hoa hướng dương khi quá lạm dụng chúng. Vậy tác dụng của loại cây này là gì? Hãy cùng Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn tìm hiểu kỹ hơn qua bài viết dưới đây.

Ăn hướng dương có bị ho không?

Nhiều người thắc mắc ăn hạt hướng dương có làm ho nhiều hơn hay không?

Trên thực tế, hạt hướng dương được cấu tạo bởi 3 lớp khác nhau từ ngoài vào trong theo thứ tự: lớp hạt, lớp màng và lớp vỏ cứng. Như sau:

• Lớp hạt là phần ăn được, chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
• Lớp màng hay còn gọi là lớp vỏ lụa bao bọc bên ngoài thực vật.
• Chính lớp vỏ cứng bên ngoài sẽ bảo vệ phần bên trong của cây khỏi tác động của các yếu tố bên ngoài.

Đặc biệt, phần vỏ và màng cứng có chứa thành phần gây kích ứng niêm mạc họng, gây viêm họng dẫn đến ho khan, khó chịu ở cổ họng.

Khi ăn hạt hướng dương, bạn có xu hướng bóc bỏ lớp vỏ cứng và ăn cả lớp hạt lẫn vỏ lụa. Vì vậy, đây là nguyên nhân chính gây ho sau khi ăn hạt hướng dương.

Ngoài ra, vỏ hạt hướng dương thường để lâu nên rất dễ bị ẩm mốc nếu bảo quản không đúng cách. Khi ăn, bạn có xu hướng dùng miệng để bóc hạt. Điều này khiến cho hầu họng của bạn bị nhiễm nấm, từ đó gây ra các triệu chứng như ho, đau họng…

Vì những lý do này, bạn nên chọn hạt hướng dương có thành tích đã được kiểm chứng và đảm bảo chất lượng. Ngoài ra, không nên ăn nhiều hạt hướng dương cùng lúc có thể gây mất tiếng, ho.

Ăn hạt hướng dương có hại không?

Hạt hướng dương là thực phẩm thường thấy trong nhiều gia đình mỗi khi Tết đến xuân về. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích cho sức khỏe, khi ăn uống không đúng cách còn tiềm ẩn nhiều mối nguy hại mà không phải ai cũng hiểu rõ. Dưới đây là những tác động tiêu cực của hạt hướng dương khi tiêu thụ không đúng cách:

Hạt hướng dương tăng huyết áp

Nếu ăn nhiều hạt hướng dương có thể gây cao huyết áp hay huyết áp cao, do chứa nhiều natri. Nếu không có chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ dễ gây ra các vấn đề về huyết áp cao, thậm chí là tăng nhịp tim và nhồi máu cơ tim. Do đó, những người có tiền sử cao huyết áp nên suy nghĩ trước khi sử dụng danh sách các loại hạt thơm ngon và bổ dưỡng này.

Theo các chuyên gia Mỹ, lượng natri nạp vào cơ thể mỗi ngày dưới 1500 mg sẽ ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim và cao huyết áp. Thậm chí, 100 gam hạt hướng dương cung cấp cho cơ thể 621 mg natri. Do đó, khi ăn hạt hướng dương, bạn nên lưu ý không ăn quá nhiều để duy trì sức khỏe tốt.

Tác dụng của hạt hướng dương đối với hệ thần kinh và thận

Thành phần độc hại trong hạt hướng dương là cadmium, được lưu trữ trong cơ thể. Sau một thời gian chúng sẽ tích tụ lại, phân bố vào thức ăn và trở thành chất độc đối với tế bào thần kinh và tế bào thận.

Ăn nhiều hạt hướng dương dẫn đến tăng cân

Trong thành phần của hạt hướng dương chủ yếu là dầu và tinh dầu. Hiện tại, lượng calo trong 100 gram hướng dương đánh bóng là khoảng 520 kcal. Đây là một con số lớn nên sẽ cung cấp cho cơ thể rất nhiều calo dù chúng ta ăn ít.

Vì vậy, những người đang theo chế độ ăn kiêng giảm cân hoặc người đang ăn kiêng không nên bổ sung hạt hướng dương vào chế độ ăn uống của mình.

Tác hại của hạt hướng dương gây sưng tấy, khản tiếng

Hướng dương có hoạt chất chống ung thư rất tốt đó là selen. Nhưng nó sẽ là con dao hai lưỡi có thể gây dị ứng, mẩn ngứa và ảnh hưởng đến giọng nói của bạn nếu ăn quá nhiều.

răng xấu

Khi ăn hạt hướng dương cần dùng răng để tách vỏ, dễ làm hỏng men răng. Lớp vỏ cứng của hướng dương còn khiến nướu yếu, dễ hình thành cao răng và không tốt cho răng.

Ảnh hưởng xấu đến tim mạch

Lợi ích sức khỏe của hạt hướng dương là tốt cho tim vì chúng rất giàu chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn. Tuy nhiên, sự dư thừa axit béo không bão hòa trong cơ thể dẫn đến việc sản xuất thừa hoặc sản xuất quá nhiều protein. Do đó nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Khó giao tiếp

Những người thường xuyên phải sử dụng giọng nói như người thuyết trình, giáo viên… được khuyến cáo không nên ăn hạt hướng dương trước khi làm việc. Do hướng dương có lớp vỏ cứng bên ngoài nên không thể loại bỏ chất bẩn khiến cổ họng bị ảnh hưởng, gây khó khăn khi giao tiếp.

Ngoài ra, hạt hướng dương còn có nguy cơ gây nhiễm trùng dạ dày nếu người dùng ăn phải sản phẩm không đảm bảo vệ sinh hoặc nấu chín bằng hóa chất độc hại.

Nó ảnh hưởng đến khả năng sinh sản

Người ăn hạt hướng dương không đúng cách sẽ có nguy cơ vô sinh cao vì thành phần của nó có khả năng làm teo tinh hoàn, cản trở sự phát triển. Vì vậy, ăn nhiều hạt hướng dương có tác dụng đáng kể đối với khả năng sinh sản của nam giới. Vì vậy, những người trong độ tuổi sinh đẻ nên suy nghĩ trước khi ăn.

Kết thúc

Trên đây mình đang chia sẻ về tác hại của hạt hướng dương đối với sức khỏe con người. Bạn cần có chế độ ăn uống khoa học, đúng liều lượng để không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bạn thấy bài viết Tác hại của hạt hướng dương cho sức khoẻ không phải ai cũng biết có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Tác hại của hạt hướng dương cho sức khoẻ không phải ai cũng biết bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Tác hại của hạt hướng dương cho sức khoẻ không phải ai cũng biết của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay