Tác dụng bột quế và cách làm bột quế chuẩn thơm tại nhà

Bột quế là một loại thuốc được nhiều người biết đến và yêu thích. Quế thường được dùng để chế biến món ăn, làm đẹp và đặc biệt là dùng để chữa nhiều bệnh. Bột quế còn được dùng để chữa nhiều bệnh như tim mạch, đường tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Vậy hãy cùng xem tác dụng của bột quế và học cách làm bột quế trong bài viết tiếp theo của Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn nhé.

Sự xuất hiện của bột quế

Quế chi còn gọi là quế chi, thanh quế, nhục quế. Bột quế có tên khoa học là Cinnamomumn cassia.BL, đây là một loại cây thuộc họ long não và chi Cinnamomumn. Quế có vị ngọt, tính sáng, tính đại nhiệt và có tác dụng tăng lực, có tác dụng điều trị nhiều bệnh liên quan đến tim, cảm, cúm,…

Quế

Bột quế là loại bột được làm từ những mảnh vỏ quế đã được phơi khô và nghiền thành bột. Sau đó nghiền thành bột mịn. Đặc điểm của loại tinh bột này là mùi thơm từ tinh dầu và mùi thơm từ chất cinnamaldehyde có trong vỏ cây quế tạo nên mùi hương gần giống với bột quế. Với những loại tinh dầu này, bạn không chỉ pha chế được những thức uống thơm ngon mà còn có thể chế biến thành những món ăn chữa bệnh.

Xem lại: Cách làm bột đậu đen nhanh tại nhà

Nguyên liệu bột quế

Bột quế như đã nói ở trên là phần vỏ của cây quế nên trong vỏ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Bột quế rất giàu chất dinh dưỡng

• Vitamin: Bột quế có chứa nhiều loại vitamin khác nhau như A, B1, C. Rất bổ máu và mắt, đồng thời có tác dụng kháng viêm rất tốt.
• Khoáng chất: Ngoài vitamin, các khoáng chất có trong bột quế rất dồi dào như sắt, canxi, kali, kẽm…
• Nhiều axit amin thiết yếu: pyridoxine, pantothenic
• Giàu chất xơ và chất chống oxy hóa.
• Tinh dầu quế chứa 3% đường, tanin, dầu,…

Tác dụng của bột quế trong điều trị bệnh

Tác dụng chống tiêu chảy của bột quế

Bột quế có tính nóng, chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường hoạt động của dạ dày và đường ruột nên có tác dụng chữa tiêu chảy, táo bón, nôn trớ…

Tác dụng của bột quế giúp hỗ trợ các bệnh liên quan đến tim mạch

Tác dụng của bột quế giúp hỗ trợ các bệnh liên quan đến tim mạch

Quế giúp chống xơ vữa động mạch, tắc nghẽn mạch máu, huyết áp không ổn định, cục máu đông vì trong quế có chứa các chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa cục máu đông. Điều này giúp máu lưu thông khắp cơ thể một cách dễ dàng và nhanh chóng. Canxi và chất xơ có trong bột quế cũng có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của hệ tim mạch.

Tác dụng lọc máu, tăng tuần hoàn máu lên não

Quế là chất có khả năng làm sạch và loại bỏ tạp chất trong máu rất tốt. Thanh lọc máu, loại bỏ máu xấu, máu xấu ra khỏi cơ thể, giúp máu luôn trong sạch. Bột quế còn có tác dụng tăng cường lưu thông máu lên não, giúp não cung cấp đủ oxy cho các chức năng của các bộ phận khác trong cơ thể.

Bột quế giảm căng thẳng mệt mỏi

Bột quế cung cấp rất nhiều dưỡng chất tốt cho não bộ, giúp cải thiện trí não, giảm căng thẳng mệt mỏi, giúp trí não ổn định hơn từ đó giúp cải thiện khả năng nhận thức và trí nhớ.

Tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch

Dầu quế rất giàu chất chống oxy hóa và có đặc tính kháng khuẩn tuyệt vời. Tinh dầu quế có thể ngăn chặn sự xâm nhập của mầm bệnh vào cơ thể, đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh truyền nhiễm.

Tác dụng của bột quế giúp trị cảm lạnh

Tác dụng của bột quế giúp trị cảm lạnh

Đặc tính của bột quế là tính ấm, có khả năng đào thải độc tố ra khỏi cơ thể nên hỗ trợ điều trị cảm mạo, viêm họng, mệt mỏi,…

Ngừa sâu răng, sạch răng

Bột quế có đặc tính khử trùng và là chất tăng cường miễn dịch rất tốt. Sử dụng bột quế có công dụng làm hơi thở thơm tho, sạch miệng, giúp khử mùi hôi miệng và bảo vệ răng rất tốt.

Kiểm soát đường huyết, giúp ngăn ngừa ung thư

Bột quế rất nhạy cảm với insulin và do đó có thể kiểm soát chỉ số đường huyết. Từ đó có thể giảm nguy cơ mắc bệnh bạch cầu, giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

Bột quế có công dụng làm đẹp

Bột quế có công dụng làm đẹp

Trong thành phần của bột quế có chứa chất chống oxy hóa mạnh, đồng thời có khả năng kháng khuẩn rất tốt giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Vì vậy, bột quế có rất nhiều công dụng làm đẹp.

Cách làm bột quế đơn giản tại nhà

Cách làm bột quế tại nhà rất dễ với vài bước như sau:

Nguyên liệu làm bột quế tại nhà

Nguyên liệu để làm bột quế tại nhà như sau:

Vỏ hình nón

• 200g vỏ quế
• 1 muỗng canh đường nâu

Chuẩn bị vỏ quế

Vỏ quế khi mua về bạn đem rửa sạch với nước. Để làm khô vỏ quế, bạn cần phơi nắng khoảng 2-3 tiếng. Khi vỏ quế đã khô, dùng tay bẻ vỏ quế thành từng mảnh nhỏ để dễ theo dõi.

vỏ quế khô

Bạn cũng có thể làm khô vỏ quế bằng phương pháp sấy khô bằng lò vi sóng. Cho toàn bộ phần vỏ quế đã sơ chế vào bát thủy tinh, cho vào lò vi sóng, giảm nhiệt và sấy khô trong 2-3 phút. Sau khi sấy khô, bạn có thể bẻ các thanh quế để thử độ khô của chúng. Nếu nghe thấy tiếng lạo xạo có nghĩa là quế đã khô, nếu không thì vỏ chưa khô hẳn.

Sau đó tiếp tục cho vào lò vi sóng 2-3 phút. Lặp lại các bước trên nhiều lần cho đến khi quế khô. Ngoài cách dùng lò vi sóng để sấy quế, bạn cũng có thể dùng lò nướng và để nhiệt độ ở mức trung bình, nấu trong khoảng 2-3 phút. Bạn cũng có thể dùng chảo để rang khô vỏ quế.

Xay nhuyễn bột quế

Để bột quế được mịn và dễ xay, trước tiên bạn cần cho quế vào máy xay sinh tố. Trong khi xay quế, thêm một thìa đường nâu. Bật máy xay để kết hợp các thành phần trên trong một phút ở tốc độ trung bình.

Tiếp theo, thêm phần quế còn lại vào máy xay và xay trong một phút ở chế độ cao nhất. Sau khi xay, sờ vào bột quế thành phẩm để kiểm tra độ mịn. Nếu bột mịn, đổ bột quế vào máy xay trên đĩa. Nếu bột quế chưa mịn, tiếp tục trộn thêm 1 phút và xay mạnh.

Sản phẩm hoàn thiện

Bột quế thành phẩm

Bột quế thành phẩm có màu đen đẹp mắt, thoang thoảng mùi quế. Bạn có thể dùng bột quế để làm gia vị cho các loại nước sốt hoặc làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon và đẹp mắt. Cay, ngọt, thơm hứa hẹn sẽ mang đến hương vị thơm ngon nhất làm say lòng thực khách.

Bảo quản bột quế như thế nào?

Nên bảo quản bột trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín và để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Bạn nên cho vào lọ bột quế một gói hút ẩm để giảm tình trạng bột quế bị hút ẩm gây trương nở, ẩm mốc. Bạn cũng có thể bảo quản bột quế trong tủ lạnh, bảo quản tốt trong 6 tháng, nếu bột quế bị vón cục thì cho vào chảo và nướng đến khi bột mịn trở lại.

Cẩn trọng khi sử dụng bột quế

Bột quế được nhiều người dùng đánh giá là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe và sắc đẹp. Tùy thuộc vào phương pháp chuẩn bị và sử dụng sẽ mang lại kết quả thực sự. Tuy nhiên, khi sử dụng quế khô, bạn nên biết những lưu ý sau để sử dụng đúng cách và đảm bảo bột quế đạt chất lượng:

Chuẩn bị bột quế

Chọn nguồn bột quế an toàn, đã được kiểm chứng, không mối mọt và bảo quản tốt. Khi dùng để pha chế, nên bảo quản bột quế trong túi ni lông hoặc trong lọ thủy tinh trong suốt, đậy bằng kim loại. Làm như vậy thì mùi vị của tinh dầu quế cũng như chất lượng của bột dược liệu mới không bị thay đổi.

Quế có tính nóng nên người bị nhiệt, sốt không nên dùng. Và ăn và uống quá nhiều quế cũng có thể gây ra chứng ợ nóng, mệt mỏi và nổi mụn.

Tìm hiểu thêm về liều lượng chính xác của bột quế mà bạn có thể sử dụng mỗi ngày. Không lạm dụng việc sử dụng bột quế, tránh uống quá nhiều hoặc quá nhiều lần bột quế trong cùng một ngày và một lượng lớn bột quế. Lượng hàng ngày mà các nhà khoa học khuyến cáo nên từ 0,5g đến 5g/ngày.

Khi pha bột quế nên tránh dùng chung với các chất làm loãng máu như aspirin hay các loại thuốc khác.

Tránh sử dụng bột quế khi bạn đang mang thai. Bởi nếu sử dụng không đúng cách sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi.

Đối với người bị tiểu đường, cao huyết áp, tiền sử bệnh tim cần hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng bột quế.

Kết thúc

Chắc hẳn bột quế không còn xa lạ với hầu hết mọi người. Tuy nhiên, khi sử dụng bất kỳ thực phẩm nào cũng cần tìm hiểu kỹ để không gây hại sức khỏe. Mời các bạn xem và làm theo cách làm bột quế trong bài viết này nhé.

Bạn thấy bài viết Tác dụng bột quế và cách làm bột quế chuẩn thơm tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Tác dụng bột quế và cách làm bột quế chuẩn thơm tại nhà bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Tác dụng bột quế và cách làm bột quế chuẩn thơm tại nhà của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay