Nước ép bồ công anh có tác dụng gì? Cách làm nước ép bồ công anh

Nếu bạn chưa bao giờ nghe nói về nước ép bồ công anh, hãy tìm hiểu ngay để trải nghiệm hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng của nó. Kiểm tra cách nhanh chóng và dễ dàng để làm nước ép bồ công anh ở nhà.

Nhắc đến bồ công anh, nhiều người nghĩ ngay đến loài hoa xinh đẹp với hình dáng độc đáo, biểu tượng của sự thuần khiết, yếu đuối nhưng lại rất mạnh mẽ. Nhưng không chỉ vậy, lá của loài cây này còn được dùng làm nguồn thực phẩm và các công trình phép thuật. Đặc biệt, lá bồ công anh được coi là một loại “cỏ dại” có tác dụng thanh lọc, giải độc. Do đó, nó được sử dụng rộng rãi dưới nhiều hình thức, trong đó nước ép bồ công anh là một trong những lựa chọn tốt nhất dành cho bạn.

Những lợi ích của nước ép bồ công anh là gì?

Món ăn từ lá bồ công anh

Bồ công anh là loại thảo dược giàu dinh dưỡng, có công dụng từ rễ, lá cho đến hoa. Lá bồ công anh rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, có thể dùng làm rau sống, nấu chín hoặc ép lấy nước.

Theo nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng học, lá bồ công anh là nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, folate và một số vitamin B; cùng lượng khoáng chất như kali, sắt, magie, canxi.

Lợi ích của nước ép bồ công anh

• Nước ép bồ công anh cung cấp nhiều chất chống oxy hóa mạnh, chẳng hạn như beta-carotene có thể bảo vệ cơ thể và ngăn ngừa tổn thương tế bào, ngăn ngừa stress oxy hóa. Ngoài ra, còn có nhiều chất chống oxy hóa polyphenol.
• Phòng chống các triệu chứng viêm nhiễm như viêm họng, viêm phổi… nhờ sự có mặt của các hoạt chất sinh học như polyphenol.
• Chúng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm lượng đường nhờ các hoạt chất như axit chicoric và axit chlorogenic. Hai thành phần này cũng giúp cải thiện việc giải phóng insulin từ tuyến tụy và hấp thụ glucose vào cơ bắp.

• Ổn định cholesterol là giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đặc biệt là bệnh tim.
• Nước bồ công anh giúp hạ huyết áp rất tốt nhờ chứa muối kali.
• Nó giúp giảm cân và giữ dáng nhờ khả năng ngăn chặn quá trình hấp thụ chất béo trong cơ thể, đồng thời làm thay đổi quá trình chuyển hóa và trao đổi chất để đốt cháy mỡ thừa.
• Lợi tiểu, làm sạch và giải độc gan hiệu quả vì nghiên cứu cho thấy chiết xuất bồ công anh có thể ngăn chặn sự hòa tan chất béo trong gan, đồng thời bảo vệ sự căng thẳng oxy trong mô gan.

Cách làm nước ép bồ công anh

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 2 người

• 20 lá bồ công anh
• 20 quả nho xanh
• 200ml nước lọc
• 1 muỗng cà phê đường
• Các dụng cụ cần thiết đó là: dao, muỗng, ly, rây, máy xay sinh tố…

Cách ép nước bồ công anh

Bước 1: Sơ chế nho xanh và bồ công anh

Với lá bồ công anh, sau khi mua về bạn chỉ cần rửa sạch nhiều lần với nước, sau đó cắt nhỏ rồi đem xay nhuyễn.

Với nho xanh, bạn ngâm với nước muối loãng 15 phút cho thật sạch, sau đó xả lại dưới vòi nước lạnh rồi cho ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Xay nhuyễn và lọc lấy nước bồ kết

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu chính, bạn chuẩn bị máy xay sinh tố, thêm 20 quả nho xanh, 20 lá bồ công anh và 200ml nước lọc đã chuẩn bị sẵn. Tiếp theo, đóng nắp máy xay và khởi động máy xay ở tốc độ thấp, sau đó tăng dần lên tốc độ cao để xay nhuyễn.

Sau khi xay xong, bạn đổ hỗn hợp ra rây và đáy bát lớn rồi dùng tay bóp nhẹ cho nước bồ kết lắng xuống đáy bát.

Cuối cùng, bạn cho 1 thìa đường vào bát nước, khuấy đều cho đường tan hết.

Bước 3: Thưởng thức thành phẩm

Bạn chuẩn bị 2 ly thủy tinh, thêm vài viên đá rồi từ từ chắt hỗn hợp nước thu được ở bước 2 vào mỗi ly. Đơn giản như vậy là bạn đã có 2 ly nước bồ kết cực sảng khoái để thưởng thức.

Bình luận: Uống nước vỏ quýt có lợi ích gì? Cách làm nước ép quýt ngon

Kết thúc

Loại nước này khi uống xong có màu xanh tươi mát, sảng khoái. Chỉ nhìn thôi đã muốn uống rồi. Và khi uống, vị ngọt nhẹ của nho xanh, đường kết hợp với vị đăng đắng của bồ kết sẽ mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái, ngon miệng mà không biết chán. Chúc bạn thành công với công thức nước ép bồ công anh và nho xanh đơn giản này nhé!

Bạn thấy bài viết Nước ép bồ công anh có tác dụng gì? Cách làm nước ép bồ công anh có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Nước ép bồ công anh có tác dụng gì? Cách làm nước ép bồ công anh bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Nước ép bồ công anh có tác dụng gì? Cách làm nước ép bồ công anh của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay