Măng tây làm món gì ngon? Top 7 món ngon từ măng tây bạn chưa biết

Măng tây là một loại măng Tây, rất được ưa chuộng ở nước ngoài. Thời gian gần đây, Măng tây là một trong những loại thực phẩm đang được nhiều chị em “săn lùng” hiện nay bởi vị ngon, thơm và giàu chất dinh dưỡng. Nhưng không phải vùng miền nào của Việt Nam cũng trồng được măng tây nên để mua được măng tây ngon, bền vững không phải dễ.

Là một loại thực phẩm ngon, lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người và quan trọng nhất măng tây còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, nhiều bạn lầm tưởng rằng măng tây có thể chế biến thành những món ăn ngon mà vẫn giữ nguyên mùi vị. Để giải đáp những thắc mắc này, tôi sẽ mách bạn đọc (các bà nội trợ) những ý kiến ​​hay về món ăn này.

Xem thêm: Thịt bò nướng thế nào là ngon nhất?

Món ngon từ măng tây

Đầu tiên các bạn bước sang các món ngon từ măng tây cần các nguyên liệu khác thì mình sẽ sơ chế măng tây và nấu nhé. Tại sao? Trên thực tế, đun sôi và hâm nóng không quá khó, ai cũng có thể làm được.

Măng tây Măng tây

Khi được hỏi măng tây làm món gì ngon, tôi sẽ chỉ cho bạn món măng tây này. Các thành phần và công thức là đủ dễ dàng cho bất cứ ai làm.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Măng tây: 500g

Làm măng tây nóng

Măng tây mua về rửa sạch, cắt bỏ gốc già (theo mình biết thì nhiều bạn dùng loại củ này nấu với chút đường để làm nước uống lợi tiểu, bổ gan).

Dàn đều măng tây trong rổ, không xếp dày quá để măng chín đều. Đặt nồi hấp lên bếp đun sôi nước. Sau đó cho rổ măng tây vào, hấp khoảng 5-6 phút tùy số lượng măng trong rổ.

măng tây nấu chín

Như đã nói ở trên về món chiên, bạn đun nước sôi, cho chút muối, đường, có thể thêm chút dầu ăn, đun sôi khoảng 3-5 phút thì vớt ra.

Lưu ý: Dù luộc hay hấp bạn cũng phải thao tác nhanh tay, không đun quá lâu sẽ làm lá bị nát, mất đi mùi thơm và vị ngọt.

1. Măng tây xào tỏi

Di sản:

• Măng tây: 500g hoặc tùy gia đình
• Gừng băm: 1 miếng
• Tỏi băm: 3 tép…
• Xì dầu
• Dầu ăn
• dầu mè
• Đường

Công việc:

Bước 1: Măng tây rửa sạch, cắt gốc rồi dùng dao hoặc dao cắt 1/3 ở lưng dưới của măng tây, để nguyên. Sau đó, bạn chần qua nước nóng khoảng 2 phút với muối rồi để ráo.

Bước 2: Tiếp theo cho nước dùng, xì dầu, đường, muối vào chảo. Trộn đều, thêm măng tây, đun sôi. Sau đó cho dầu mè, dầu ăn, tỏi, gừng vào xào cho thơm.

Bước 3: Cuối cùng xào chín, bày ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng nhé!

Với cách làm này, món măng tây của bạn sẽ ngọt, ngon, thơm mùi tỏi và nước sốt đẹp mắt. Đây cũng là cách được nhiều người lựa chọn vì đơn giản, không quá phức tạp.

2. Măng tây chiên, ngô, nấm

Di sản:

• Măng tây: 200-300g (tùy số lượng người ăn)
• Ngô ngọt: 1 bắp
• Nấm đông cô: 200g
• Tỏi: 1-2 nhánh
• hàu
• gia vị
• gia vị
• Dầu ăn
• Hạt tiêu

Công việc:

– Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch măng tây, cắt khúc, bỏ gốc già. Với ngô ngọt bạn bóc vỏ, tách râu, tách hạt. Với nấm hương, bạn rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng, vớt ra để ráo rồi cắt chân.

Bước 2: Đun sôi một nồi nước nhỏ rồi cho măng tây và nấm vào.

Bước 3: Với tỏi, bạn bóc sạch vỏ rồi băm nhuyễn. Sau đó bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng. Tiếp theo, thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm.

Bước 4: Cho ngô đã cắt nhỏ vào chảo, sau đó thêm một ít nước có pha dầu hào. Đảo đều đến khi ngô gần chín thì cho nấm đông cô vào xào cùng.

Bước 5: Khi ngô mềm thì cho măng tây vào xào cùng. Sau khi thêm một chút gia vị, hạt nêm. Trộn đều và tắt bếp

Bước 6: Cuối cùng, bày món măng tây xào ngô nấm ra đĩa, rắc chút tiêu và dùng với cơm nóng.

Bắp bao tử hay bắp bao tử thơm ngon bổ dưỡng, bắp nhỏ kết hợp với dầu ăn, nấm đông cô bày trên bàn, đĩa rau trắng được nhiều fan lựa chọn.

3. Gà xào măng tây

Nguyên liệu

• Măng tây: 400-500g
• Thịt gà: 250g (chọn thịt nạc hoặc đùi là ngon nhất)
• Gừng: 1 nhánh
• Bơ
• gia vị
• Xì dầu
• Muối
• Hạt tiêu

Công việc

– Bước 1: Với gà, chọn gà ta hay gà mía, giao dịch này do bạn thực hiện. Sau khi mua về, bạn rửa sạch và chọn những miếng thịt vừa ăn. Hoặc bạn có thể nấu gà, xé nó thành miếng lớn. Sau đó ướp gà với một ít gừng băm, muối, tiêu và bột sắn khô trong 10 phút cho ngấm gia vị.

– Bước 2: Với măng tây, bạn rửa sạch, cắt bỏ phần già. Sau đó cắt một đoạn dài 3-4cm. Đun một nồi nước nóng, cho ít măng tây và muối vào nấu chín.

Bước 3: Tiếp đến bạn cho thịt gà vào xào chín tới thì cho thịt ra đĩa khác.

Bước 4: Cho bơ vào chảo, cho măng tây vào đảo đều rồi cho thịt gà vào đảo đều. Đó là mùa để nếm thử

Bước 5: Cuối cùng, bày măng tây xào ra đĩa và thưởng thức.

Xem thêm: Cách làm mực xào măng tây ngon

4. Thịt xông khói cuộn măng tây

Di sản:

• Măng tây: 500g
• Nấm kim châm: 100g
• 1 gói lá phô mai
• 1 gói thanh cua
• 1 gói thịt hun khói

Công việc

Miễn là! Hầu hết các bạn không biết thanh tôm hùm là gì, phải không? Đây là một loại thực phẩm làm từ bột cá hay những nơi khác mình thấy gọi là Surimi. Surimi thường được làm từ hải sản, sau khi được tẩm ướp với bột mì, đường, lòng trắng trứng và hương cua. Măng tây bọc thịt xông khói khó làm nhưng không khó đến mức khiến bạn nản lòng. Bắt đầu:

– Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch măng tây, cắt bỏ phần cuống già. Khi bạn loại bỏ lớp vỏ cứng xung quanh măng

– Bước 2: Với chân nấm, bạn cắt bỏ phần gốc đen rồi rửa sạch.

Bước 3: Đun sôi một nồi nước, cho măng tây và nấm vào luộc sơ qua. Măng luộc xong cho vào tô nước lạnh để măng giữ được màu xanh

Bước 4: Sau đó, bạn bày từng miếng thịt xông khói ra thớt sạch, sau đó đặt một lớp phô mai mỏng lên trên miếng thịt. Tiếp theo, cho một que măng tây đã nấu chín, nấm kim châm và thanh cua vào thịt rồi gói lại. Bạn dùng tăm ghim chặt cuộn thịt để khi chiên các nguyên liệu không bị bung ra.

Bước 5: Đổ dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho từng miếng thịt vào chiên vàng đều các mặt.

Bước 6: Cuối cùng, bày thịt chín ra đĩa, rút ​​ra và thưởng thức nhé!

Món này bạn có thể chấm với nước tương (xì dầu) hoặc tương ớt đều rất ngon.

5. Măng tây nướng và thịt bò

Sẽ thật thiếu sót nếu trong danh sách các món ngon từ măng tây lại không nhắc đến món măng tây nướng thịt bò. Đây là cách làm thịt bò nhanh gọn, nguyên liệu dễ tìm và không có chất phụ gia nên món thịt bò xào măng tây vẫn là lựa chọn hàng đầu của chị em nội trợ.

Nguyên liệu

• Măng tây (300-500 g)
• Thịt bò 300 g
• Hành lá
• mùi
• Gừng, tỏi: 02 nhánh
• Thành phần: dầu ăn, nước mắm, gia vị, tiêu, muối.

Công việc

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Khi mua măng tây về, bạn cắt bỏ gốc vì măng tây có nhiều xơ, rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn (khoảng 3cm).

– Hành lá chúng ta nhặt bỏ rễ, đem đi rửa sạch, thái khúc vừa hoặc có thể rắc vào sau cùng khi xào xong.

– Tỏi, gừng rửa sạch, bóc vỏ, đập dập

Thịt bò thái mỏng, ướp gia vị đã chuẩn bị ở trên cùng một phần gừng đập dập và một ít dầu ăn.

Bước 2: Tiếp tục

Cho dầu ăn vào chảo đợi nóng thì phi thơm phần tỏi còn lại rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay, cho thịt bò ra đĩa.

Cho một ít dầu ăn (ít hơn phần trên) đun sôi thì cho măng tây vào đảo đều, nêm nếm cho vừa ăn, để lửa liu riu cho măng chín đều, khi măng gần mềm thì cho măng vào. . thịt bò và xào. Khi chín, cho rau thơm cắt nhỏ, một chút tiêu vào, trộn đều và thưởng thức khi món ăn còn nóng.

Tham khảo: Cách nấu bò hầm ngon đưa cơm

Kết thúc

Với những công thức trên chắc hẳn bạn đã trả lời được măng tây làm món gì ngon nhất rồi phải không? Cho dù hấp, nướng, quay hay hun khói, măng tây là một món ăn kèm tuyệt vời mà cả gia đình sẽ thích thú.

Bạn thấy bài viết Măng tây làm món gì ngon? Top 7 món ngon từ măng tây bạn chưa biết có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Măng tây làm món gì ngon? Top 7 món ngon từ măng tây bạn chưa biết bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Măng tây làm món gì ngon? Top 7 món ngon từ măng tây bạn chưa biết của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay