Đậu nành kỵ gì nhất? Ai không nên sử dụng đậu nành? (ngonaz)

Đậu nành là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên uống quá nhiều, khi uống cũng nên loại bỏ tạp chất nếu không muốn gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, vấn đề với đậu nành là gì? Dưới đây là những thực phẩm “tốt” với đậu nành và những lưu ý quan trọng khi sử dụng đậu nành trong chế độ ăn hàng ngày.

Đậu nành không thích nhất là gì?

đường nâu

Khi ăn đậu nành, đặc biệt là khi uống sữa đậu nành, không nên dùng đường nâu, vì đường chứa nhiều axit hữu cơ có thể kết hợp với nhiều protein trong đậu nành/sữa đậu nành làm mất đi chất dinh dưỡng tuyệt vời.

Em yêu

Vô tình trộn đậu nành và mật ong có thể gây tổn thương nghiêm trọng cho mắt và tai của bạn. Cụ thể, hai loại thực phẩm này khi dùng chung với nhau có thể gây giảm thị lực hoặc giảm thính lực.

Một quả trứng

Có gì sai với đậu nành? Trứng là một giải pháp không thể thiếu. Mặc dù trứng cung cấp nhiều protein cho cơ thể nhưng sữa đậu nành (rất khác với các loại sữa khác) có thể ức chế hoạt động của protease protein đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa.

Vì vậy, nếu ăn trứng và sữa đậu nành, cơ thể sẽ khó hấp thụ protein trong trứng.

thuốc trừ sâu

Trên thực tế, theo các chuyên gia dinh dưỡng, có những loại kháng sinh có chứa thành phần erythromycin hoặc tetracycline sẽ hoạt động và phân hủy các chất dinh dưỡng có trong sữa đậu nành. Vì vậy, nếu đang uống các loại kháng sinh trên, bạn nên ăn đậu nành hoặc uống sữa đậu nành trong vòng 1 giờ sau khi uống thuốc để đảm bảo chất dinh dưỡng được bảo toàn và không có tác dụng phụ.

Đậu nành không tương thích với rau bina

Nếu bạn có thói quen ăn đậu nành và rau chân vịt thì nên dừng ngay vì sự kết hợp của hai loại thực phẩm này có thể gây hại cho dạ dày.

Axit oxalic có nhiều trong cải bó xôi kết hợp với canxi trong đậu tương tạo thành một chất khí khó hòa tan trong dạ dày, đó là canxi oxalat kết tủa.

Hành lá

Giống như rau bina, hành lá cũng chứa axit oxalic, phản ứng với canxi trong đậu nành để tạo thành một hợp chất không hòa tan. Vấn đề này không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình hấp thụ canxi của cơ thể mà còn gây hại cho dạ dày, lâu ngày sẽ hình thành và tích tụ các chất kết tủa không tan.

Thận trọng khi dùng đậu nành

Tránh ăn/uống quá nhiều

Ăn đậu nành hoặc uống nhiều sữa đậu nành có thể gây viêm nhiễm, kém ăn, tiêu chảy… Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người trưởng thành không nên uống quá 500ml sữa đậu nành mỗi ngày.

Không ăn/uống đậu nành khi đói

Nếu ăn đậu nành hoặc uống sữa đậu nành khi bụng đói mà không có thức ăn phù hợp thì các chất dinh dưỡng trong đậu nành không thể hấp thụ và phát huy tác dụng. Đặc biệt, chất đạm trong đậu nành sẽ bị phân giải mà không hấp thụ vào cơ thể.

Không uống sữa đậu nành sống

Sữa đậu nành nếu không được nấu chín sẽ chứa các chất độc hại như chất ức chế trypsin, saponin… và khi cơ thể hấp thụ các chất độc hại này sẽ kích thích chuyển hóa protein, gây ra nhiều triệu chứng. , nôn mửa,… thậm chí là ngộ độc thực phẩm.

Lưu ý: Khi nấu sữa đậu nành, nhiều người thường lầm tưởng là sôi nhưng đó là hiện tượng “sôi giả” do đậu nành bị nổ. Do đó, bạn tránh xáo trộn trên, đồng thời cần mở nắp trong quá trình nấu sữa đậu nành để các chất độc có cơ hội thoát ra ngoài.

Không uống sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt

Bên cạnh vấn đề đậu nành không phải là gì, bạn nên lưu ý nhiều nhãn mác khi sử dụng đậu nành. Một trong số đó là không dùng sữa đậu nành đựng trong bình thủy điện, vì nhiệt độ bên trong bình thủy điện không thích hợp để giữ sữa đậu nành, khiến vi khuẩn sinh sôi trong khoảng 3-4 tiếng và khiến sữa bị ôi thiu. . .

Bổ sung kẽm khi uống sữa đậu nành thường xuyên

Nếu thích và uống sữa đậu nành thường xuyên, bạn nên bổ sung thêm kẽm để không bị thiếu hụt.

Ai không nên dùng đậu nành?

• Người sức khỏe yếu, tinh thần suy kiệt;
• Người có các triệu chứng của bệnh gút;
• Người có triệu chứng di tinh, thận hư, tiểu đêm nhiều lần…

Kết thúc

Giờ bạn đã biết đậu nành có tác dụng gì, hy vọng những thông tin và bài viết trên sẽ giúp bạn có kế hoạch sử dụng sữa đậu nành và đậu nành đúng cách trong chế độ ăn hàng ngày, từ đó tận dụng và gia tăng giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này.

Bạn thấy bài viết Đậu nành kỵ gì nhất? Ai không nên sử dụng đậu nành? (ngonaz) có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Đậu nành kỵ gì nhất? Ai không nên sử dụng đậu nành? (ngonaz) bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Đậu nành kỵ gì nhất? Ai không nên sử dụng đậu nành? (ngonaz) của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay