Chân gà đông tảo làm gì ngon? TOP 6 món ngon từ chân gà đông tảo

Một thực tế không thể chối cãi là loài gà này rất độc đáo và được cho là giống gà cổ rất hiếm có đôi chân to khác hẳn các giống gà khác. Vì vậy, chân được coi là bộ phận đắt nhất của loài này. Bạn có thể lấy chân gà ta, chân gà công nghiệp vài nghìn một cân nhưng chân gà khô phải có giá cả trăm nghìn một cân. Bạn có bao giờ thắc mắc chân gà đông lạnh có thể làm được những gì chưa? Mời các bạn tham khảo món ngon từ chân gà biển đông lạnh.

Tham khảo: Chân gà nấu món gì ngon nhất?

gà Đông Cảo chính gốc ở đâu?

Gà Đông Tảo hay còn gọi là gà Đông Cảo. Đây là một trong những giống gà quý hiếm và nổi tiếng ở Việt Nam. Con gà Đông Tảo chính gốc này được nuôi tại xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên. Ban đầu, gà Đông Tảo là đặc sản của Hưng Yên nhưng hiện nay đã trở thành món ăn được ưa chuộng trên thị trường bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Hiện nay, loài gà này đã trở nên phổ biến và được nhiều gia đình nuôi với mục đích thương mại. Đặc điểm nổi tiếng nhất của loài gà này là đôi chân xấu xí, to và khỏe, khi trưởng thành gà có thể nặng 4,5 kg (gà trống) và 3,5 kg (gà mái).

Trên thực tế, những chiếc chân “triệu đô” của loài gà này còn được dùng để chế biến nhiều món ăn. Trước khi bắt đầu miêu tả món ngon từ chân gà Đông Tảo, có thể nói qua về công dụng của chân gà Đông Tảo đối với sức khỏe.

Tham khảo: Lá Bồn Bồn là gì? Sổ bò có mấy món ngon để làm dân nhậu?

Thành quả của chân gà Đông Tảo

Trong các loại chân gà phổ biến thì chân gà rừng, gà chọi, gà y (hay gà đen) là quan trọng nhất, nhưng đặc biệt nhất vẫn là chân gà Đông Tảo được nuôi thả tự nhiên. Theo tìm hiểu, sẽ sử dụng loại gà được nuôi thả tự nhiên, luôn giữ năng lượng trong gân và vảy của thịt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách biến chân gà đông lạnh thành bài thuốc hữu ích trị bách bệnh.

Theo Đông y, chân gà Đông Tảo có tác dụng chữa trẻ em chậm biết đi, chậm mọc răng; run, suy nhược, chán ăn, dáng đi không vững, mệt mỏi, khô da.

Đặc biệt, chân gà Đông Tảo có rất nhiều gân, gân bám vào đầu xương ống chân, khi nấu chín sẽ chuyển sang màu nâu, lượng gân chỉ bằng lượng kem đánh răng. Đây là phần quan trọng nhất của hầu hết các loại chân gà, đặc biệt là chân gà Đông Tảo.

Món ngon từ chân gà Đông Tảo

Chân gà Đông Tảo tiềm dược liệu

Gà Đông Tảo tiềm thuốc bắc là món ăn ngon, bổ dưỡng, có tác dụng giữ ấm cơ thể, là món giải rượu tốt cho nam giới khi uống quá chén. Món ăn này phát huy được hầu hết các chất dinh dưỡng tốt trong chân gà, bạn cần thực hiện để thưởng thức trọn vẹn hương vị. Phương pháp không khó, nhưng tôi sẽ hướng dẫn bạn trong một bài viết nổi tiếng và cẩn thận khác.

Chân gà sả Đông Tảo

Cũng như các loại chân gà khác, chân gà Đông Cảo ướp sả thơm ngon, có khi còn hơn vì chân gà có nhiều da. Bạn có thể lọc bỏ xương và chế biến thành món chiên. Với chân gà Đông Tảo, việc chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế rất dễ dàng, tương tự như các loại chân gà khác.

Chân gà nướng Đông Tảo

Do có nhiều da ở chân và cơ nên khi nướng có mùi thơm vàng, da gà Đông Tảo mềm, thịt thơm ngon, có vị rất cay như sa tế hoặc ớt tươi.

Đọc thêm: Chân gà nướng

Chân gà Đông Tảo hấp hành

Món này dễ chế biến, thịt chân giò rất mềm, thơm và ngon, đúng với hương vị nguyên bản của chân gà. Chỉ cần chân gà, cùng các nguyên liệu phụ gồm chanh, khoảng 150g hành lá và củ nén, một ít rượu trắng, gia vị, tiêu, muối và dầu thực vật.

chân gà đông lạnh

Chân gà ngâm tương Đông Đảo là món ăn kết hợp giữa ẩm thực Trung Hoa với chân gà Việt Nam, để tạo nên một món ăn đậm đà hồn dân tộc. Đặc biệt, món chân gà Đông Tảo nóng hổi này không chỉ ngon bởi gia vị mà còn rất đậm đà.

bộ sưu tập ảnh

Gà Đông Tảo khi chín mềm nhưng không mất đi vị ngọt, ăn ngập răng với vị ngọt béo của chân gà, vị ngọt của tương, vị cay của tiêu và các loại gia vị. lạo xạo. Không thể quên.

Ý nghĩa: Chân gà hấp

Lẩu chân gà Đông Tảo kim chi

Chân gà là món ăn được nhiều người yêu thích, ngoài những món nổi tiếng như chiên, xào.. bạn cần thay đổi hương vị món ăn sao cho đẹp mắt và đẳng cấp. Chân gà Đông Tảo nấu lẩu kim chi có hương vị cay ngọt rất thích hợp cho bữa cơm gia đình và làm món nhậu trong các bữa tiệc.

Xem lại: Cách làm kim chi tại nhà

Kết thúc

Như mình đã nói từ đầu, chân gà Đông Tảo cũng giống như các loại chân gà khác, chân gà Đông Tảo cũng có thể làm được rất nhiều món ngon mà mình không thể liệt kê hết được. Dưới đây là một số loại thực phẩm phổ biến và thông dụng được nhiều người yêu thích.

Như vậy, những món ăn trên đã phần nào giải đáp được thắc mắc của nhiều bạn là chân gà khô ăn gì ngon? Chúc các bạn sẽ có những món gà thật ngon cho gia đình và người thân. Đừng quên theo dõi Hương vị hàng ngày để cập nhật công thức mới nhất. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Chân gà đông tảo làm gì ngon? TOP 6 món ngon từ chân gà đông tảo có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Chân gà đông tảo làm gì ngon? TOP 6 món ngon từ chân gà đông tảo bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Chân gà đông tảo làm gì ngon? TOP 6 món ngon từ chân gà đông tảo của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay