Cách ủ gừng giống chuẩn kỹ thuật của chuyên gia nông nghiệp

Gừng rất phổ biến và cần thiết với các món cá nướng, thịt nướng, bắp cải luộc,… Dần dần, bạn sẽ cảm nhận được hương vị khác lạ và đẹp mắt. Gừng có thể trồng ở đất pha cát và không khó để cho ra sản phẩm. Nếu bạn đang có ý định trồng gừng tại nhà thì đừng bỏ qua công thức trồng gừng chuyên nghiệp dưới đây.

Tham khảo: Cách bảo quản gừng tươi lâu

Lợi ích của củ gừng

Tên gọi Gừng hay tiếng Anh “ginger” là một loại cây thảo sống lâu năm. Lá của chúng có thể dài tới 150cm, mọc vươn cao, nhiều lá ôm vào nhau. Lá gừng là loại lá đơn, mọc xoắn vào nhau, hình ngọn giáo, thuôn dài ở đỉnh. Bề mặt lá gừng nhẵn bóng, có màu xanh lục, hơi nổi gân, mùi thơm nhẹ.

Củ gừng là loại củ mọc dưới đất, có nhiều đốt. Mỗi đốt có một số chồi, nếu phát triển tốt sẽ trở thành chồi và thân mới. Củ gừng có màu vàng tươi hoặc vàng đậm tùy thuộc vào màu sắc của củ. Thịt quả có nhiều nếp gấp, vị đắng.

Hoa củ gừng có cuống dài khoảng 20cm, hoa dài khoảng 5cm, rộng 2-3cm, đài hoa dài 1cm, mọc sát nhau. Hoa gừng có ba lá màu vàng nhạt với cánh hoa màu xám. Nếu thu hoạch củ gừng sớm thì thường cây gừng sẽ không ra hoa.

Thời điểm tốt nhất để trồng gừng

Để hạt gừng phát triển tốt, việc chọn thời điểm thích hợp là rất quan trọng. Theo các chuyên gia, thời vụ trồng gừng nên chọn mùa ấm áp từ đầu xuân tháng 1, tháng 2 hoặc cuối xuân thì cây sẽ phát triển đồng đều. Cây gừng mất khoảng 8-10 tháng để cho củ lớn, năng suất cao. Khi thời tiết bắt đầu mát mẻ từ cuối tháng 10 đến tháng 12 là có thể thu hoạch gừng.

Những điểm quan trọng cần xem xét trước khi bắt đầu gieo hạt gừng

Đối với những gia đình có nhiều đất thì trồng gừng là phương pháp mang lại lợi nhuận cao so với nhiều loại cây trồng khác. Nếu không gian hạn chế thì việc sử dụng túi hay chậu, thùng xốp để trồng gừng cũng không quá khó. Tuy nhiên, trước khi bắt đầu học cách nấu gừng thông thường, bạn cần biết một số điều.

Chọn nhiều loại gừng

Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần mang một củ gừng thông thường để tượng trưng là có thể tốn kém. Điều này là hoàn toàn sai. Theo các nhà nông học, giống gừng phải đáp ứng các yêu cầu sau:

– Là loại gừng trên 10 tháng tuổi.

– Giống gừng phải khỏe mạnh, không bị sâu bệnh để cây phát triển tốt và cho thu hoạch sau này.

Cứ 1kg gừng bạn trồng được khoảng 20 bịch, trước khi trồng bạn cần đem gừng ươm ra bóng mát và tưới nước để gừng nhanh bén rễ.

trồng gừng

Một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng gừng là đất trồng. Có thể cùng một loại gừng nhưng mọc ở những vùng đất khác nhau nên năng suất thu được không giống nhau. Các yêu cầu về đất cụ thể để trồng gừng như sau:

• Nên chọn loại đất màu mỡ, nhiều mùn, có rác thải thì càng tốt.
• Đất thoát nước tốt, giữ ẩm tốt.
• Bà con có thể tham khảo loại đất trộn theo tỷ lệ: 70% đất thịt và 30% phân hữu cơ.
• Đất nên được phun thuốc trừ sâu trước để loại bỏ loại nấm khó chịu ẩn nấp bên trong.

Cách làm gừng ngon nhất

Sau khi chọn được giống gừng và loại đất phù hợp, quan trọng nhất là khâu nấu gừng. Thời gian ủ bệnh khoảng 15-20 ngày. Phân ủ không được quá khô hoặc quá ướt. Nếu đất quá khô, gừng sẽ khó phát triển. Nếu đất quá ẩm ướt, gừng sẽ dễ bị thối.

Nhiều người thắc mắc tại sao phải trồng gừng mà không trồng xuống đất. Theo lý giải của chuyên gia, mục đích của việc trồng gừng là giúp chúng phát triển đồng đều.

Cách trồng gừng giống

– Đầu tiên là củ gừng, nếu củ gừng thật to, bạn dùng tay chia nhánh thành từng khúc khoảng ba đốt ngón tay. Hãy nhớ sử dụng nó một cách tiết kiệm để không làm hỏng sự phát triển của gừng.

– Sau đó ngâm gừng giống qua dung dịch diệt nấm như Topsin, Validamicine, v.v. Liều lượng khuyến cáo được ghi trên bao bì. Sau đó, vớt gừng ra, để ráo nước.

– Bạn vùi củ gừng vào đất đã chuẩn bị sẵn.

– Đợi sau đẻ 1 tuần thì rải tro trấu dày khoảng 10-20cm. Sau đó chất gừng thành đống cao 20-30cm. Phủ rơm rạ hoặc lưới, giữ ẩm, không quá khô cũng không quá ẩm.

– Sau 15 đến 20 ngày, khi củ gừng bóng láng đã nảy mầm tốt thì có thể đem trồng ngoài trời.

Lưu ý khi làm gừng giống

– Thỉnh thoảng bạn quan sát, nếu thấy gừng khô thì là nước nhiều. Thời gian tưới khoảng 2 ngày 1 lần phía trên đống gừng.

Trong quá trình ủ gừng, bạn nhớ kiểm tra mắt gừng, nếu thấy gừng đã chín thì nên loại bỏ ngay để không ảnh hưởng đến chất lượng sau này.

– Khi củ gừng bắt đầu nở ra thì nhanh chóng tách từng phần củ gừng ra. Chờ cho củ gừng lành hẳn, bạn tiến hành phun thuốc trừ nấm, rệp và các loại bệnh trên gừng trước khi trồng.

Tham khảo: Cách làm mứt gừng cay – gợi nhớ hương vị nóng hổi của Tết xưa

Làm thế nào để trồng gừng rất mạnh

Khi bạn đã gieo hạt gừng thành công, bạn bắt đầu bước tiếp theo, đó là trồng gừng. Nếu bạn chưa có nhiều kinh nghiệm thì những điều dưới đây sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều.

Tần suất trồng gừng

• Khi trồng đại trà: Để gừng phát triển tốt và đảm bảo chất lượng tốt, bạn nên trồng cây cách cây 30 cm, hàng cách hàng từ 40 cm đến 50 cm. Khi đặt hạt xuống đất, hạt phải sâu từ 5 cm đến 7 cm.
• Về cách trồng trên mảnh đất nhỏ: Bạn trồng một ít gừng bóng, các củ cách nhau 5-10 cm. Bón sâu 5-7 cm như trên.

Cách làm gừng

Khi trồng nhớ nhìn lên mắt búp. Sau đó phủ một lớp đất mỏng lên gốc gừng. Nhớ ấn chặt để gừng không bị nghiêng, giúp gừng tiếp xúc tốt với đất.

Tưới nước khi trồng gừng

Gừng là cây ưa ẩm nhưng không chịu úng. Bạn phải cung cấp đủ nước cho chúng trong mùa sinh trưởng. Khi mới trồng tưới khoảng 1-2 lần/ngày. Nếu bạn trồng trong túi hoặc thùng xốp, thì nên có lỗ thoát nước thừa.

Hãy nhớ sử dụng thuốc trừ sâu ngay khi bạn trồng gừng vì ốc sên rất thích ăn cây gừng.

Kết thúc

Như vậy là bạn đã học được cách làm gừng giống đơn giản nhưng đúng kỹ thuật rồi đấy. Đảm bảo thực hiện đúng hướng dẫn trên, cả nhà sẽ có những củ gừng to và thơm, rất tuyệt khi chế biến món ăn.

Bạn thấy bài viết Cách ủ gừng giống chuẩn kỹ thuật của chuyên gia nông nghiệp có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách ủ gừng giống chuẩn kỹ thuật của chuyên gia nông nghiệp bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách ủ gừng giống chuẩn kỹ thuật của chuyên gia nông nghiệp của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay