Cách làm ức gà chiên xù- ăn hoài không chán với đủ 2 công thức siêu ngon

Trong tiết trời thu dịu nhẹ này mà có một đĩa ức gà chiên giòn thì quá tuyệt vời. Tuy nhiên, để hương vị thêm hấp dẫn, chúng tôi xin hướng dẫn các bạn 2 cách làm lườn gà chiên giòn ngon nhất. Ngay cả khi bạn ngu ngốc, nó rất dễ dàng để làm!

Cách làm ức gà chiên giòn

Hoàn thành món ức gà chiên xù không quá khó với những nguyên liệu quen thuộc như vụn bánh mì, bột mì, trứng… Đây là công thức đơn giản mà chị em nào cũng có thể làm được!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g ức gà
• 300g vụn bánh mì
• 120g bột mì
• 20g bột mì
• 2 quả trứng
• ½ thìa cà phê tiêu
• ½ muỗng cà phê muối

Các cách chế biến ức gà chiên xù

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn cho 300g vụn bánh mì và 20g bột năng vào âu trộn.

Với ức gà, bạn cạo sạch lớp da bên ngoài, rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó để ráo nước và cắt miếng.

– Tiếp theo cho 120g bột mì, ½ thìa muối, ½ thìa tiêu vào trộn đều.

Tiếp theo, bạn cho hai quả trứng vào một tô khác, dùng phới lồng khuấy đều.

Bước 2: Nhúng ức gà qua bột mì

– Bạn nhúng ức gà vào bột mì rồi đến trứng.

– Tiếp đến là vụn bánh mì và bờm sư tử.

Bước 3: Chiên ức gà

– Bạn đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó cho ức gà đã tẩm bột vào xào nhanh trên lửa vừa.

– Đợi đến khi gà chín thì dùng rây lược gà ra, để ráo dầu.

– Cuối cùng, bạn cho ức gà chiên ra đĩa, rưới sốt tiêu cay lên trên là ngon rồi. Nếu muốn, bạn có thể ăn với cơm nóng, thêm chút dưa chua, dưa chua… để không bị ngán.

Tham khảo: Cách làm ức gà chiên nước mắm ngon đưa cơm

Cách làm ức gà nướng nguyên con

Nếu không muốn cắt miếng nhỏ, bạn cũng có thể làm ức gà chiên giòn. Đây là một phương pháp rất đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 4 miếng ức gà
• 2 quả trứng gà
• 200g bột mì
• 3 quả cà chua bi
• 1 ít tiêu
• 1 nhúm muối
• 1 kem chua
• 1 muỗng canh sốt cà chua
• 1 muỗng cà phê tương ớt
• 1 nhánh mùi tây nhỏ

Cách làm ức gà chiên nguyên con

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên là ức gà, bỏ hết da, rửa sạch với chút muối cho hết mùi hôi. Sau đó, để ráo nước và rắc một ít hạt tiêu và muối lên cả hai mặt ức gà.

– Bạn có thể nghiền men với nó hoặc thay thế bằng vụn bánh mì.

– Sau đó cho bột mì, trứng bác và đồ ăn nhẹ vào các hộp đựng khác nhau.

Bước 2: Nhúng ức gà qua bột mì

– Bạn áo qua từng miếng ức gà qua bột mì, trứng và cuối cùng là nacho.

Bước 3: Làm ức gà chiên xù

– Bạn đổ dầu vào chảo, đun nóng rồi cho miếng thịt gà vào.

– Chờ đến khi gà chín vàng đều hai mặt thì vớt gà ra để ráo dầu. Nếu bạn muốn loại bỏ nhiều dầu hơn, hãy sử dụng khăn giấy.

Bước 4: Làm nước sốt cà chua để phục vụ

– Bạn cho 3 quả cà chua bi, một thìa tương cà, một thìa tương ớt và mùi tây vào bát và lắc đều.

– Cuối cùng, bạn cho ức gà đã chiên ra đĩa, xếp lá xà lách xanh và cà chua lên trên. Món này dùng với cơm nóng, chấm với tương cà chua cay.

Xem thêm: Cách làm ức gà ngâm mật ong ngon

Chọn ức gà chiên giòn

Để có món ức gà chiên giòn ngon nhất thì việc chọn gà khỏe mạnh là rất quan trọng.

– Bạn nên chọn phần ức gà có da trắng vì đây là gà lớn, thịt cũng thơm ngon và săn chắc. Nhưng ở gà non, thịt thường nhão.

Nếu bạn mua ức gà không da, hãy kiểm tra mỡ trên gà. Nên chọn những con béo và trắng thì thịt sẽ thơm ngon hơn.

– Chọn những miếng ức gà có những đường nhỏ dọc theo thớ thịt. Càng nhiều sọc, càng ít chất béo và protein. Ngoài ra, đường vân này khiến gà khó thấm gia vị và nước sốt trong quá trình nấu.

Nhận xét: Ức gà nằm ở phía nào của con gà?

Kết thúc

Như vậy là bạn đã học được 2 cách làm ức gà chiên giòn thơm ngon rồi. Không cần cầu kỳ, món ăn gia đình thay đổi hàng ngày và phong phú. Đôi khi các cô gái hãy thể hiện sự sáng tạo trong việc chăm con của mình nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm ức gà chiên xù- ăn hoài không chán với đủ 2 công thức siêu ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm ức gà chiên xù- ăn hoài không chán với đủ 2 công thức siêu ngon bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ức gà chiên xù- ăn hoài không chán với đủ 2 công thức siêu ngon của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay