Cách làm trứng cút sốt me chua ngọt, thơm phưng phức siêu dễ

Một món ăn ngon, đậm đà mà bạn không thể bỏ qua đó là món trứng cút sốt me. Trứng cút hẳn là món ăn quen thuộc, dễ tìm mua trong mâm cơm của gia đình Việt. Trứng nhỏ, nhân thịt bên trong, chiên giòn bên ngoài rồi chấm với nước mắm me chua ngọt. Đảm bảo mâm cơm có món này thì ai cũng mê cho mà xem. Món ăn nhanh gọn mà vẫn đảm bảo đủ bữa cho cả nhà. Ngoài ra, trứng cút còn là một loại thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì để thay đổi khẩu vị cho cả nhà thì hãy thực hiện ngay công thức nấu canh chim cút sốt me thơm ngon nhé.

Cách làm trứng cút sốt me cực dễ

Trứng cút sốt me

• Trứng cút: 30 quả
• Lá trầu không: 30 g
• Tỏi: 4 tép
• Tương ớt: 1 muỗng canh
• Nước mắm: 1,5 muỗng canh
• Dầu ăn: 200ml
• Một số hương vị phổ biến

Nguyên liệu cần có để làm món ăn

công cụ sản xuất

Trứng cút sau khi mua về, chị em đem rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó bắc nồi lên bếp, cho một thìa muối vào đun sôi để trứng không bị cứng. Sau 5-7 phút, vớt trứng ra tô nước lạnh, đợi trứng nguội nhanh rồi lau sạch.

Cách nhanh nhất để làm thức ăn

Cho me vào chén, thêm 100ml nước nóng rồi ngâm me cho tan hết. Sau đó bạn lọc qua rây để loại bỏ bã và hạt. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Tham khảo: Top 3 cách làm trứng cút (sốt, bơ, tôm) cực ngon.

Cách làm trứng cút sốt me

Bước 1: Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thả trứng cút vào chiên vàng đều các mặt. Nhớ vặn nhỏ lửa để trứng không bị nứt.

Bước 2: Khi trứng chín thì vớt ra để ráo dầu. Sau đó, đổ dầu chiên trứng ra bát, chỉ giữ lại một thìa canh. Bật bếp, cho tỏi băm vào phi thơm.

Hướng dẫn cách làm món trứng cút sốt me thơm ngon

Bước 3: Sau khi tỏi thơm thì cho nước me đã ngâm vào, khuấy đều tay cho đến khi nước me sôi. Cuối cùng cho trứng cút vào. Nêm 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa tương ớt, 2 thìa đường và 2 thìa nước lọc, nấu khoảng 3 phút.

Trứng cút sốt me chín đều, nước sốt chua ngọt đậm đà, đảm bảo đi đâu cũng ghiền. Món ăn không chỉ ngon mà còn ngon nữa.

Xong món trứng cút sốt me

Trứng cút sốt me sau khi ăn bạn rắc rau răm, vài lát ớt lên trên cho hấp dẫn. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt của me. Mặt ngoài của trứng mịn và ẩm với gia vị. Bên trong béo, mềm và tan chảy với cơm nóng, chỉ có thể kể tên một số món.

Thành phẩm thơm ngon, đảm bảo dễ gây nghiện

Chọn trứng cút sốt me

Trứng cút lộn là món ăn thường thấy trong mâm cơm của mỗi gia đình. Không chỉ rẻ, dễ mua và giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết những dấu hiệu nhận biết trứng cút mới. Xin vui lòng xem sau đây.

Vì vậy, bạn nên đi chợ sớm để mua được những quả trứng ngon. Bạn có thể quan sát để chọn những quả trứng có vỏ ngoài màu đen, sờ vào thấy hơi cứng và nặng. Đặc biệt nên mua những loại lục lạc không phát ra tiếng kêu.

Còn những loại có vỏ nhẵn, màu sáng, khi lắc có tiếng cọt kẹt hoặc có mùi lạ thì không nên mua. Đây là những dấu hiệu cho thấy trứng đã cũ hoặc hư hỏng.

Kết thúc

Trên đây là cách làm món trứng cút sốt me thơm ngon, dễ làm mà ai cũng có thể thực hiện được. Bạn chỉ cần thực hiện một số điều cơ bản là có một bữa ăn ngon và hấp dẫn. Từng quả trứng căng tròn, thấm đều gia vị mang đến món mặn đẹp mắt. Chúc chị em may mắn. Và đừng quên theo dõi Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn để biết thêm nhiều công thức mới từ mình nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm trứng cút sốt me chua ngọt, thơm phưng phức siêu dễ có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm trứng cút sốt me chua ngọt, thơm phưng phức siêu dễ bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trứng cút sốt me chua ngọt, thơm phưng phức siêu dễ của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay