Cách làm trứng cút sốt cà chua lạ miệng, hao cơm mà cực kỳ đơn giản

Trứng cút lộn là món ăn dân dã, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Đây cũng là sự kết hợp có nhiều cách chế biến mà không mất nhiều thời gian. Cách làm trứng cút sốt cà chua là công thức rất được các bà nội trợ ưa chuộng hiện nay. Món ăn không chỉ ấn tượng bởi hương vị thơm ngon mà còn rất dễ thực hiện.

Cách làm trứng cút sốt cà chua rất dễ. Nếu đã chán những món thịt, cá trang trí, bạn hãy thử làm món ăn này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Bạn còn chờ gì nữa, hãy thử ngay bây giờ!

Trứng cút sốt cà chua đẹp mắt, vị chua ngọt không chê vào đâu được

Tham khảo: Cách làm trứng cút muối ngon, dễ làm

Quan trọng

Chỉ với trứng cút và cà chua, các nàng sẽ có một đĩa thức ăn vừa ngon, vừa thơm, vừa bổ dưỡng. Chuẩn bị nguyên liệu và chuẩn bị một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng.

• Trứng cút: 30 quả
• Cà chua – 300 g
• Tương cà: 100 g
• Hành lá: 3 cây
• Nước tương: 2 muỗng canh
• Tỏi: 4 tép
• Hành tây: 50g
• Dầu ăn: 200ml
• Các hương liệu thông dụng: gia vị, đường, bột ngọt, tiêu xay

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn

công cụ sản xuất

Trứng cút khi mua về bạn rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Luộc xong nhớ cho thêm một thìa cà phê muối để không bị tróc vỏ. Sau 5-6 phút trứng chín thì vớt ra thau nước lạnh để ráo.

Chuẩn bị nguyên liệu rất nhanh và không lãng phí thời gian

Tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt. Mặt khác, hành lá nhặt sạch, bỏ rễ, phần lá cắt nhỏ.

Công đoạn chuẩn bị sơ bộ này đã xong, bây giờ chúng ta bắt tay vào làm món trứng cút sốt cà chua thôi nào.

Cách làm trứng cút sốt cà chua ngon nhất

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu bắt đầu sôi, hạ lửa vừa, nhanh tay cho trứng cút vào chiên vàng đều hai mặt. Nhớ lật các mặt nhiều lần để trứng vàng đều mà không bị vỡ. Sau khi chiên vớt trứng ra để ráo dầu.

Bước 2: Đổ dầu ăn ra bát, chỉ để lại một thìa dầu ăn. Sau đó thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm, sau đó thêm hành tây và nấu trên lửa nhỏ.

Bước 3: Tiếp tục cho cà chua vào khuấy nhanh tay trong 3 phút rồi thêm một bát nước lọc để cà chua hòa tan thành hỗn hợp sền sệt. Nêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước tương vào đun khoảng 1 phút.

Làm trứng cút sốt cà ngon nhất chỉ với 4 bước

Bước 4: Cuối cùng cho trứng cút đã chiên vào đun trên lửa nhỏ. Bạn đun tiếp khoảng 5 phút cho trứng thấm gia vị và nước sốt cà chua sệt lại.

Bây giờ bạn cho trứng ra tô, rắc ít hành lá lên trên và thưởng thức. Nhớ chuẩn bị một bát cơm nóng để ăn kèm với món ăn này nhé. Tôi hy vọng cả gia đình bạn sẽ thích nó.

Hoàn thành món trứng cút sốt cà chua

Trứng cút sốt cà chua có màu rất đẹp mắt. Đó là sự kết hợp giữa màu vàng cam tươi của tương cà và dầu ăn, cùng với màu xanh của hành lá. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của trứng, nước sốt cà chua đậm đà và thấm gia vị. Hãy bổ sung ngay món ăn này vào thực đơn của gia đình bạn.

Món trứng sốt cà chua hoàn hảo không chỉ bắt mắt mà còn rất ngon miệng

Cách ấp trứng cút nhanh

Để quá trình sửa chữa diễn ra nhanh chóng và dễ dàng, bạn có thể tham khảo một số mẹo sau. Thật vậy, dù là công thức món trứng cút sốt cà chua hay nhiều món ăn khác thì đều rất hữu ích.

Chọn trứng cút tươi

Trứng cút ngọt mới thu hoạch thường cứng, đẹp, trong, hơi mờ và có nhiều bột trắng. Đặc biệt các loại quả ngọt thường được cầm chắc trên tay, khi lắc sẽ không phát ra âm thanh gì cả.

Quả có vỏ mỏng, nhẵn, màu sáng bóng hoặc khi lắc có tiếng cọt kẹt chứng tỏ đã bị hư hỏng hoặc bảo quản lâu ngày. Những nguyên liệu như vậy thường không ngon, dinh dưỡng giảm đi rất nhiều.

Tránh trứng nhanh bạn nên biết

Bóc trứng tưởng chừng như là một công việc vô cùng đơn giản. Nhưng không phải ai cũng biết cách bóc trứng đúng cách và không bị vỡ. Dưới đây là một số mẹo mà bạn có thể sử dụng cho tất cả các loại trứng luộc chín, chỉ để bạn bắt đầu:

Sau khi luộc trứng, bạn cho vào tô nước đá lạnh để trứng nhanh nguội và dễ bóc hơn.

Để tiết kiệm thời gian bóc vỏ trứng, bạn có thể cho trứng vào hộp nhựa, thêm một ít nước, đậy nắp và lắc đều.

Khi luộc trứng, bạn nên cho một ít muối trắng hoặc giấm vào để trứng dễ bóc hơn.

Tham khảo: Cách làm sốt cà chua đậm đà cho bữa cơm thêm ngon

Kết thúc

Vậy là bạn đã biết thêm một cách làm trứng cút sốt cà chua kiểu mới rồi đấy. Món ăn không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn rất bổ dưỡng. Ngoài sốt cà chua, bạn có thể chế biến trứng cút thành nhiều món khác như: trứng cút ngâm xì dầu, trứng cút chiên muối, trứng cút chiên me,… đều ngon nhất. Và đừng quên theo dõi công thức trứng cút lộn ngon cùng Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm trứng cút sốt cà chua lạ miệng, hao cơm mà cực kỳ đơn giản có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm trứng cút sốt cà chua lạ miệng, hao cơm mà cực kỳ đơn giản bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trứng cút sốt cà chua lạ miệng, hao cơm mà cực kỳ đơn giản của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay