Cách làm trứng cút muối không tanh, ăn cực ngon lại rất đơn giản

Trứng cút muối là món ăn đường phố phổ biến ở Hồng Kông. Món ăn này nhanh chóng du nhập và được người Việt yêu thích. Thay vì rang, luộc hay chiên, bạn có thể thay đổi cách pha chế này với hương vị độc đáo và sảng khoái. Đặc biệt, món ăn này có hương vị rất thơm ngon, không bị tanh hay bở như các loại trứng muối khác.

Cách làm trứng cút muối rất đơn giản. Bạn cũng có thể chế biến nhiều món ăn ngon từ sản phẩm này. Lưu ngay số này.

Trứng cút muối là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích

Mách bạn: Cách làm trứng cút xào chua ngọt chỉ trong vài bước

Chuẩn bị nguyên liệu

Trứng cút đã trở thành món ăn bổ dưỡng với giá thành rất rẻ. Hiện giá tại chợ, siêu thị chỉ 7.000-8.000 đồng/10 quả. Trứng tuy có trọng lượng nhỏ nhưng giá trị dinh dưỡng lại rất thấp so với các loại trứng khác. Cùng chuẩn bị nguyên liệu để làm món trứng cút muối thơm ngon nhé.

Chỉ với trứng cút và muối, bạn có thể hoàn thành món ngon này

• Trứng cút: 20 quả
• Rượu trắng: 1 muỗng canh
• Muối: 2 muỗng canh

Cách làm trứng cút muối không cần cá đơn giản

Với trứng cút muối, bạn không cần phải làm gì cầu kỳ. Chỉ cần rửa sạch vỏ trứng và bắt đầu nấu ngay.

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước và 2 thìa muối trắng vào đun sôi. Khi nước sôi thì tắt bếp, mở vung để nước nguội.

Bước 2: Trong lúc chuẩn bị hũ thủy tinh, bạn cho từng quả trứng vào, sau đó cho nước muối lạnh vào. Sau đó thêm 1 thìa rượu trắng và đậy nắp lại. Bạn có thể ngâm trứng trong 10-15 ngày ở nhiệt độ phòng là hoàn thành.

Bước 3: Sau khi ngâm, dùng thìa sạch vớt trứng ra. Sau đó bóc vỏ và thưởng thức thành quả.

Cách làm trứng cút rang muối rất dễ, chỉ mất khoảng 15 phút là bạn có thể hoàn thành.

Với trứng cút muối, bạn có thể dùng ngay. Hoặc kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo nên những bữa ăn ngon. Một số món ăn không thể bỏ qua như: trứng cút muối chiên ngô, tôm chiên, thịt ba chỉ, ốc… cũng rất ngon.

Tham khảo: Cách làm món trứng cút chiên cay thơm lừng

Cuối cùng anh ấy đã muối trứng cút

Trứng muối khi chín sờ vào hơi cứng và có mùi đặc biệt. Khi bóc ra bạn sẽ thấy lòng trắng không đục hoặc mịn còn lòng đỏ có màu vàng, rất cứng. Khi ăn trứng có vị hơi mặn, dầu rất đẹp. Còn chờ gì nữa mà không thử món trứng cút lộn?

Sau 10-15 ngày ngâm là có thể ăn ngay hoặc dùng trứng cút muối để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác.

Bảo quản trứng cút muối tốt

Trứng cút muối sau khi nở vớt trứng ra, thấm khô rồi cho vào tủ lạnh ăn dần. Bảo quản nơi thoáng mát trong tủ lạnh, trứng có thể dùng trong 10-12 ngày.

Nếu muốn dùng lâu bạn nên lấy lòng đỏ trứng gà đi hâm nóng hoặc nấu chín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Với cách làm này trứng cút muối có thể bảo quản được từ 2-3 tháng.

Ở nước ngoài, bạn chỉ có thể sử dụng trứng trong 1-2 ngày. Vì nhiệt độ cao khiến trứng đổ dầu từ bên trong.

Mẹo chọn trứng cút an toàn

Hầu hết khi chúng tôi mua trứng, chúng tôi mua với số lượng lớn hoặc theo vỉ. Vì vậy, bạn không thể kiểm tra xem trứng có hư hỏng hay không. Vì vậy, khi chọn trứng gà tươi, mới thu hoạch, bạn cần lưu ý một số điều sau:

Lưu ngay cách chọn trứng cút tươi ngon, an toàn

Chọn những quả trứng còn lành lặn, không nhợt nhạt, không nứt nẻ, vỏ sần sùi, có nhiều phấn trắng. Những quả trứng có mùi khó chịu, cầm nhẹ tay hoặc vỏ nhẵn nhụi thường là do để lâu ngày ở bên ngoài. Nếu không dễ nhìn bằng mắt thường, bạn có thể lắc để biết trứng còn tươi hay không. Do đó, trứng yên tĩnh là trứng tươi. Trên thực tế, trứng có tiếng lỏng lẻo là trứng đã bị ủ hoặc hư.

Tham khảo: Cách làm trứng cút nhúng truyền thống Hàn Quốc ai cũng mê

Kết thúc

Cách làm trứng cút chiên muối thơm ngon, không tanh nhiều ai cũng có thể làm được. Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị món ăn gia đình thì đừng bỏ qua công thức này nhé. Món ăn hoàn thành chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn. Chúc may mắn với công thức mới này. Và đừng quên theo dõi Món Ngon Mỗi Ngày của Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn để bổ sung thêm những công thức mới vào thực đơn của gia đình bạn nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm trứng cút muối không tanh, ăn cực ngon lại rất đơn giản có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm trứng cút muối không tanh, ăn cực ngon lại rất đơn giản bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trứng cút muối không tanh, ăn cực ngon lại rất đơn giản của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay