Cách làm tim bò xào giá ngon bá cháy, đưa cơm vèo vèo

Chỉ với vài bước, mình sẽ giúp bạn làm ngay món lòng bò ngon tuyệt. Món ăn không chỉ bổ dưỡng, thơm ngon mà còn tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức. Các mẹ bận rộn, không có nhiều thời gian vào bếp hãy ghi nhớ công thức đơn giản sau.

Nói đến đây, các chị em đều chuẩn bị giấy bút hoặc xách giỏ ra chợ gửi ngay món ngon này.

>>> Xem thêm: Cách làm bò nướng giá đỗ

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt tay vào nấu món ăn, chúng ta hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau: – Lòng bò: 500g – Giá đỗ: 500g – Tỏi khô, ớt sừng – Hành lá, rau mùi – Gừng tươi: 1 quả – Rượu vang đỏ, chanh tươi – Gia vị tất cả lên. : hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, muối, xì dầu, dầu hào

công cụ sản xuất

Cũng giống như bất kỳ món ăn nào khác, khâu chuẩn bị nguyên liệu quan trọng nhất chính là khâu làm sạch nguyên liệu. Ngoài ra còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho mọi người trong gia đình. Với cách làm thịt bò xào trước hết bạn cần chuẩn bị đầy đủ những thứ cần thiết.

Chuẩn bị lá ban đầu

Bạn có thể tiến hành từng bước như sau:

– Gừng gọt vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. – Hành khô và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ, để riêng. – Ớt rửa sạch, có thể thái khúc nhỏ hoặc băm nhỏ. – Giá đỗ bỏ vỏ và rễ dài. Sau đó rửa sạch nhiều lần với nước và lau khô.

Chuẩn bị tim bò

– Thịt bò khi mua về bạn rửa sạch. Sau đó ngâm chúng khoảng 5-7 phút với nước muối pha loãng với giấm để làm sạch và khử mùi. – Sau đó chần sơ qua nước, cắt thành lát mỏng vừa ăn. Bảo quản lòng bò với các loại gia vị như hạt nêm, nước mắm, nước tương, bột ngọt, đường, tiêu.

Cách làm lòng bò nướng giá đỗ

Bước 1: Bắc chảo chống dính lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Sau đó cho hành, tỏi, gừng băm nhỏ và ớt vào phi thơm. Bước 2: Cho tim bò vào xào cùng. Nhớ xào trên lửa lớn và đảo đều tay để ruột bò chín đều. Khi lòng chín vớt ra đĩa riêng. Bước 3: Dùng một chảo khác, tiếp tục phi nhanh tỏi băm cho đến khi vàng. Sau đó, cho giá đỗ vào xào cùng. Sở dĩ phải nấu đậu bằng chảo khác vì nếu dùng chảo cũ sẽ dễ bám cặn cũ hơn. Khi đó màu sắc của đậu không còn trong và bắt mắt. Bước 4: Đảo đều cho đến khi đậu chín thì cho tim vào, đảo nhanh tay. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho hành lá, rau mùi vào rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành món ăn và thưởng thức.

Yêu cầu hoàn chỉnh với một trái tim chiên

Chỉ với 5 bước là món thịt bò xào đậu và cơm đã hoàn thành. Từng miếng ruột bò mềm, đậm đà hương vị và bổ dưỡng. Cùng với đó, mầm được ủ chín tới nên vẫn giữ được hương vị và vị ngọt.

Bạn nên ăn khi còn nóng, rắc thêm một chút tiêu, món ăn sẽ thơm và ngon hơn.

Trải nghiệm món lòng xào ngon

Bạn đã biết cách làm thịt bò chiên giòn thơm ngon, săn chắc chưa? Với món ăn này, tôi không thể đếm được bao nhiêu lần tự mình vào bếp nấu. Nhưng mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều.

Cầu nguyện với trái tim của một con bò

– Khi lựa chọn nguyên liệu, bạn nên ưu tiên chọn những địa chỉ uy tín, có nguồn dinh dưỡng rõ ràng để không mua phải thịt bò tẩm hóa chất. Dấu hiệu nhận biết ruột bò ngọt là có màu đỏ tự nhiên, bề mặt nhẵn bóng, căng, sờ vào có cảm giác tan chảy. Trước khi dùng, bạn nên ướp thịt bò trong vòng 15 phút để gia vị ngấm đều. – Lòng bò ngâm kỹ với nước muối pha giấm để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi.

Cầu cho hạt đậu nảy mầm

– Nếu không tự trồng được đậu thì nên chọn kỹ khi mua từ nước ngoài. Gỗ sạch thường có kết cấu mỏng, thớ gỗ khó gãy, màu sắc không bắt mắt. Ngoài ra, đậu trắng thường có rễ dài. Cây thuốc thường có rễ rất ngắn.

>> Xem thêm: Cách làm món lòng bò xào hành thơm ngon

Kết thúc

Chắc chắn với sự kết hợp hoàn hảo giữa lòng bò và giá đỗ, cả nhà bạn sẽ ghiền cho mà xem. Tim bò và đậu tây đều bổ dưỡng, chứa nhiều khoáng chất, phù hợp với mọi lứa tuổi. Vậy là với cách làm món ruột bò xào đơn giản này, các chị em nội trợ sẽ có ngay một thực đơn phong phú, đa dạng. Chúc bạn thành công với món ăn mới. Và tiếp tục khám phá công thức món ngon mỗi ngày cùng tôi nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm tim bò xào giá ngon bá cháy, đưa cơm vèo vèo có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm tim bò xào giá ngon bá cháy, đưa cơm vèo vèo bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm tim bò xào giá ngon bá cháy, đưa cơm vèo vèo của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay