Cách làm thịt thỏ nấu cà ri ngon đậm đà ngất ngây đến miếng cuối cùng

Thịt thỏ cũng giống như các loại thịt khác, có thể chế biến thành nhiều món như chiên giòn, chiên giòn, kho tộ… Nếu đã ngán món thịt thỏ rang muối hay rang muối, bạn có thể đổi vị với món công thức. Thịt thỏ nhiều và đẹp mắt.

Thịt thỏ được nhiều người yêu thích với những miếng thịt thỏ thơm ngon ăn kèm với bánh mì. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến món ăn ngon và chuẩn như nhà hàng. Vậy hãy học cách làm món ăn đơn giản này để chiêu đãi cả nhà tuần này thỏ nhé.

->> Xem thêm: Cách làm thỏ quay thơm ngon

Vị bùi bùi của thịt thỏ quyện với vị bùi bùi của thịt khoai tây, vị ngọt của cà rốt và mùi thơm của bột cà ri tạo nên món ăn được nhiều gia đình yêu thích. Vì vậy, đừng bỏ lỡ món ngon này để kích thích vị giác của mọi người nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn sẽ cần chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cho món cà ri thỏ, bao gồm:

• Thịt thỏ: 600g
• Khoai tây: 3 củ khoai tây
• Cà rốt: 2 củ
• Nước dừa tươi: 600ml
• Nước cốt dừa: 300ml
• Rượu: 100ml
• Lá nguyệt quế: 15 lá
• Sốt cà chua: 1 hộp
• Tỏi: 1 củ
• Gia vị: Ngũ vị hương, bột cà ri, muối, đường, tiêu, bột ngọt

Cách làm cà ri thịt thỏ thơm ngon

Khi bạn đã chuẩn bị tất cả những điều trên, bạn có thể làm theo các bước đơn giản sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt thỏ khử mùi bằng cách bóp với rượu trắng và vài miếng gừng khoảng 3-5 phút, sau đó rửa sạch, để ráo. Cắt thịt thành miếng vừa ăn.

Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vuông.

Lá nguyệt quế sau khi rửa sạch để ráo nước.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt thỏ

Bạn cho thịt vào tô lớn, sau đó thêm 1 gói bột cà ri, lá nguyệt quế, 1 ít tương cà, 1 gói ngũ vị hương, 2 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê đường rồi trộn đều.

Bạn có thể dùng khăn hoặc đeo găng tay ni lông để đảm bảo vệ sinh và giúp nước xốt ngấm đều. Ướp thịt trong vòng 30 phút trở lên để thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Xào thịt thỏ

Lấy một chiếc nồi chuyên dùng để nấu ăn, cho dầu ăn, tỏi băm vào đun sôi. Khi tỏi chuyển sang màu vàng thì cho thịt thỏ vào đảo đều khoảng 8-10 phút. Trong lúc ninh thịt thỏ, cho nước dừa tươi vào đun lửa nhỏ khoảng 30-40 phút.

Lúc này, bạn cho khoai tây và cà rốt vào hầm. Vừa nấu vừa nêm gia vị cho đến khi rau mềm thì cho nước cốt dừa vào. Trộn đều trong năm phút, sau đó tắt lửa.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món thịt thỏ

Bạn đổ ba thìa rượu vào nồi. Dùng thìa đảo đều để rượu và thịt thỏ có mùi thơm và màu sắc đẹp mắt.

Cho thịt ra đĩa và rắc rau thơm lên trên cho đẹp mắt là có thể gắp ra mời cả nhà thưởng thức.

->> Xem thêm: Cách làm thỏ rang muối thơm ngon

Những lưu ý khi làm thịt thỏ

Khi chế biến món cà ri thịt thỏ, bạn cần chú ý một số điều sau:

Nếu không mua được thịt thỏ, bạn có thể chế biến thịt thỏ bằng cách nhồi rơm hoặc bã mía, cạo sạch lông rồi giết thịt. Làm như vậy thịt sẽ bớt hôi và khi chế biến sẽ thơm hơn.

Không dùng khăn giấy để nướng và rửa thỏ sau khi đã thả rông vì như vậy sẽ làm mất mùi vị của thỏ.

Khoai tây, cà rốt sau khi gọt vỏ nên ngâm qua nước muối loãng để không bị thâm, khi chế biến sẽ có màu rất đẹp.

->> Xem thêm: Cách làm cà ri gà ngon

Kết thúc

Như vậy là chúng ta đã vừa cùng nhau tìm hiểu chi tiết cách làm món cà ri thỏ rồi. Bạn có thể ăn với cơm nóng hoặc chấm với bánh mì. Vì vậy, những lúc rảnh rỗi hay một ngày đẹp trời, bạn hãy vào bếp chiêu đãi cả nhà món ngon này nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt thỏ nấu cà ri ngon đậm đà ngất ngây đến miếng cuối cùng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt thỏ nấu cà ri ngon đậm đà ngất ngây đến miếng cuối cùng bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt thỏ nấu cà ri ngon đậm đà ngất ngây đến miếng cuối cùng của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay