Cách làm thịt nai xào lá lốt ngon này thôi cho ngày rảnh rỗi

Thịt nai không phải là món ăn xa lạ với nhiều gia đình, nó là bữa ăn hàng ngày. Thịt nai xào rau củ là một trong những món ăn ngon từ thịt nai. Giống như món rau mồng tơi xào, bạn có thể thử làm món cải ngựa xào và so sánh xem món nào ngon hơn.

Những món ăn này rất dễ làm và mất rất ít thời gian để chuẩn bị. Ngay cả những mẹ bận rộn cũng có thể thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng những món ăn này. Hãy cùng tìm hiểu cách thực hiện dễ dàng và nhanh chóng qua bài viết sau.

Như đã nói, món ăn này rất thích hợp cho những người bận rộn, muốn thưởng thức những món ăn mới lạ và ngon miệng. Vì hai loại thịt nai và rau củ này chín rất nhanh nên bạn không mất nhiều thời gian nấu nướng. Bạn cũng có thể tham khảo cách làm thịt nai xào rau xanh theo hướng dẫn sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò phi lê: 500 gr
• Hầu hết các loại rau: 300 gr
• Hành tây: 1 củ
• Củ nghệ: 1 miếng
• Tỏi: 1 củ
• Gia vị: bột nghệ, tiêu xay, dầu ăn, dầu hào, đường, bột nêm, mì chính.

Cách làm thịt nai nướng lá lốt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Mua một con bò, rửa sạch bằng nước và cắt thành từng miếng nhỏ cho chúng tôi ăn.

Nghệ gọt vỏ, rửa sạch, giã nát lấy nước.

Hành tây bạn có thể bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau hoặc băm nhuyễn.

Tỏi băm nhỏ, băm nhuyễn.

Rửa sạch lá nguyệt quế và thái nhỏ.

Bước 2: Trang trí thịt chiên trước

Sau khi thái mỏng, cho thịt bò khô vào ướp. Với 500g thịt nai, ướp với 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe đường, nửa thìa cafe bột ngọt và nửa thìa cafe tiêu. Thêm nước nghệ tươi và đánh cùng.

Trộn đều cho thấm gia vị. Để yên trong 15 đến 20 phút, sau đó xào.

Lưu ý: Ngoài việc ngâm thịt nai từ 15 đến 20 phút trước khi chế biến, bạn có thể chế biến món ăn bằng cách ngâm gia vị qua đêm. Do đó, thịt bò sẽ rất đậm đà và tanh nồng mùi thú rừng. Có thể ướp với một ít nước cốt chanh hoặc cam.

Bước 3: Bắt đầu thu thập dữ liệu trước

Đặt một cái chảo lớn lên bếp. Cho 2 thìa dầu vào chảo và đun nóng. Sau đó, thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

Cho thịt bò vào và nhanh tay bắt đầu chia để làm chín thịt bò. Sau đó, cho hành tây vào và tiếp tục đảo đều cho đến khi thịt bò và hành tây chín.

Cuối cùng cho nước sốt rau củ đã chuẩn bị vào, khuấy đều, nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Mình đã hoàn thành món thịt nai xào lá lốt

Múc thịt nai chiên xù ra đĩa, ăn với cơm hoặc bún.

Tham khảo thêm món thịt nai xào sả ớt ngon

Cách chọn thịt nai nướng lá lốt

Để món thịt nai nướng có màu sắc đẹp mắt, bạn cần chọn thịt nai ngon, ướp gia vị. Vì vậy, khi mua, bạn có thể chú ý đến một vài điều:

– Nên chọn thịt mềm thích mềm để làm món chiên. Khi chế biến có thể nấu ở mức thấp hơn sẽ ngon hơn.

– Nếu không mua được thịt nai tươi, bạn có thể chọn thịt khô. Tuy nhiên, cần đảm bảo thịt nai sau khi cắt tiết phải được giết bằng tủ lạnh ngay. Làm như vậy thịt sẽ không bị dai và giữ được độ mềm của thịt tươi sau khi làm.

– Ngoài ra, để thịt rừng bớt mùi hôi, bạn có thể phơi khô khoảng 2 tuần trước khi sử dụng.

– Mỡ hươu không ngọt, tạo vị bò cho món ăn. Do đó, trong bước sơ chế thịt nai đầu tiên, nếu miếng thịt còn dính thịt, bạn phải dùng dao loại bỏ phần mỡ. Bằng cách này, món ăn sẽ dễ chế biến và rất ngon. Trong quá trình chế biến sẽ sử dụng các loại mỡ khác thay cho mỡ lợn nguyên chất.

Cập nhật: Giá thịt bò hiện nay bao nhiêu tiền một kg?

Kết thúc

Động vật hoang dã như hươu đã được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn uống của con người ở nhiều khu vực khi các trang trại nuôi hươu trở nên phát triển hơn. Thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng. Ngoài ra, cách thức và thời gian chế biến cũng không khó nên món ăn này rất được ưa chuộng. Hi vọng bài viết cách làm thịt nai xào rau xanh sẽ giúp ích cho bạn! Đừng quên theo dõi Hương vị hàng ngày để cập nhật công thức mới nhất.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt nai xào lá lốt ngon này thôi cho ngày rảnh rỗi có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt nai xào lá lốt ngon này thôi cho ngày rảnh rỗi bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt nai xào lá lốt ngon này thôi cho ngày rảnh rỗi của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay