Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý thơm ngon, giàu dinh dưỡng nhất

Nếu bạn có một con bò, bạn sẽ làm gì với nó? Một số phụ nữ thích mùi ngọt ngào của thịt bò nướng với rau xanh giòn. Nhưng cũng có người thích có thịt và rau nên chọn bò nướng su su thì càng tuyệt. Tuy nhiên, hôm nay chúng tôi sẽ mách mọi người cách làm thịt bò xào hoa thiên lý cũng đẹp mắt. Đặc biệt, chúng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Bây giờ là lúc để tìm hiểu!

Xem thêm: Thịt bò nướng thế nào là ngon nhất?

Hoa Thiên Lý xào thịt bò chắc chắn là tuyệt vời nhất vào những ngày gia đình bạn cần một món gì đó lạ miệng để thay đổi khẩu vị bữa ăn. Hương thơm của hoa thiên lý quyện với mùi thơm của thịt bò tươi là đã thấy ngon rồi.

Quan trọng

• 200-250 g thịt bò
• 300g hoa thiên lý
• 1 muỗng cà phê hành tím băm nhỏ
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng canh tinh bột sắn
• ½ thìa cà phê tiêu
• Dầu ăn

Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với thịt bò, bạn đem rửa sạch với chút muối và gừng băm nhỏ để khử mùi hôi. Tiếp theo, cắt miếng thịt bò theo chiều ngang. Sau đó đun sôi với 1 muỗng cà phê hành tím, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh bột canh, ½ muỗng cà phê tiêu.

– Với hoa thiên lý, bạn chỉ hái những bông hoa tươi. Sau đó ngâm trong nước muối ít nhất 15-20 phút để loại bỏ kiến ​​bên trong, vì loài hoa này rất thơm, thường có những con vật nhỏ ẩn nấp trong đó.

Với tỏi, bạn bóc vỏ và đập dập.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món thịt bò xào hoa thiên lý

Tiếp theo, đun nóng chảo cho đến khi hết nước. Sau đó cho dầu ăn vào, đợi nóng thì cho tỏi đã đập dập vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tay rồi để ra bát.

– Bạn cho hành hoa vào chảo đảo đều lần nữa, nêm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

– Sau đó cho bò vào đảo cùng với hoa Thiên lý để lấy nước như ý. Lưu ý bạn cần xào với lửa lớn để hoa đẹp mà vẫn giữ được màu tươi.

– Cuối cùng, bạn bày thịt bò xào hoa thiên lý ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng.

Bông thiên lý xào thịt bò hay Bông thiên lý xào thịt bò thật dễ phải không nào? Nhưng màu sắc và hương vị đều đạt tiêu chuẩn tốt nhất. Hiện nay, hoa Thiên lý hầu như có quanh năm nên bạn có thể ra chợ hoặc vào cửa hàng để mua.

Xem thêm: Cách làm bò nướng su hào hay

Chọn bò xào hoa thiên lý

Để có món nướng ngon và chuẩn vị nhất thì khâu lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng. Ở đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số lời khuyên quan trọng.

hoa thiên đường

Với hoa mắt chim nên chọn những cụm có màu xanh tươi. Đặc biệt lá non ăn rất ngon vì khi vò sẽ mềm và ngọt. Không chọn trước những bông hoa héo hoặc bầm tím.

Hoa Thiên Lý hay còn gọi là “Dạ Lý Hương” là loài dây leo không thân, mọc chủ yếu ở vùng nhiệt đới. Chỉ cần giăng giàn là có hoa thơm ngay.

Ngoài ra, hoa thiên lý còn chứa nhiều vitamin có lợi cho cơ thể, đặc biệt là vitamin C, A, B1, B2… và các vi chất như phốt pho, sắt, kẽm… có tác dụng giải nhiệt, chống nóng cho trẻ nhỏ. tăng cường sức đề kháng cho người già. Không chỉ hoa mà cả ngọn và lá non của hoa bạch chỉ đều ăn được.

một con bò tươi

Vì thịt bò là thực phẩm có giá trị nên bạn phải cẩn trọng trong việc lựa chọn thật kỹ để không bị “lừa” trên thị trường hỗn loạn như hiện nay.

– Nên chọn thịt bò có màu đỏ, mỡ bò vàng. Khi dùng tay lấy thịt bò chín mềm không dính tay.

– Không chọn thịt bò có màu đỏ đen, mỡ vàng, sờ vào chắc, ẩm ướt, có mùi hôi.

– Nếu bạn mua bò cái sẽ ngon hơn bò cái vì bò cái phải sinh sản và nuôi con nên thịt thường mềm. Nếu bạn mua được thịt bò thì rất ngon vì thịt mềm và ngon, sạch mỡ và mịn.

– Không mua thịt bò có màu xanh hoặc trông giống thịt trắng như cơm, lanh hoặc thịt không được làm khô kỹ.

* Mẹo khử mùi thịt bò

Để khử mùi hôi của thịt bò, bạn lấy 1 củ gừng cho vào nồi. Sau đó lọc phần da cháy, giã nhỏ và xát lên thịt bò. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch để loại bỏ mùi hôi.

Kết thúc

Đã hết! Công thức xào hoa Thiên Lý có sức hấp dẫn riêng và giàu chất dinh dưỡng. Đảm bảo bữa tối với món ăn này cả nhà bạn sẽ trầm trồ và sạch nồi ngay. Bạn muốn học theo phương pháp đơn giản trên. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày để có những công thức mới nhất. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý thơm ngon, giàu dinh dưỡng nhất có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý thơm ngon, giàu dinh dưỡng nhất bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý thơm ngon, giàu dinh dưỡng nhất của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay