Cách làm thịt bò nấu hoa thiên lý ngon bổ dưỡng chỉ trong 1 nốt nhạc

Hoa bạch chỉ thơm có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm để tạo nên bữa ăn đẹp mắt và bổ dưỡng. Một trong số đó phải kể đến cách nấu bò thiên lý thơm. Chỉ nhìn bát canh xanh mướt, nhiều người không cầm lòng được. Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn xin mời bạn bắt đầu sử dụng ngay bây giờ!

Xem thêm: Thịt bò xào hoa thiên lý

Cách làm bò hầm hoa thiên lý

Với sự phát triển của khoa học hiện đại, hiện nay hoa hầu như có quanh năm. Đặc biệt là vào mùa hè, những bông hoa đẹp nhất và thơm nhất sẽ giúp bạn nấu một bát súp đẹp mắt. Nếu bạn đang thắc mắc cách làm con bò bằng hoa thiên lý thì hãy học ngay nhé!

Cần làm

• 100-200 g thịt bò
• 100-200g hoa thiên lý
• hành tươi
• gia vị
• bột ngọt
• gừng
• Hạt tiêu

Bí quyết nấu bò hoa thiên lý

Bước 1: Sơ chế thịt bò

– Đầu tiên với thịt bò, bạn đem rửa sạch với chút muối và gừng để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo và cắt miếng vừa ăn.

– Tiếp theo cho thịt bò vào tô, nêm 1 thìa tỏi băm, ½ thìa gừng thái nhỏ, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu, dầu ăn. Ướp khoảng 20 phút cho thịt bò thấm gia vị.

2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

– Với hoa thiên lý, bạn nhặt bỏ hết những phần héo, hư nếu có. Sau đó rửa sạch, ngâm với một ít nước muối loãng trong 10 phút rồi xả lại với nước.

– Với một củ hành tươi, bạn cắt gốc, rửa sạch rồi thái khúc.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món bò hầm hoa thiên lý

– Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi phi thơm hành tỏi. Sau đó cho bò vào đảo sơ qua. Nhớ đun lửa liu riu để thịt bò vẫn mọng nước, mềm, ngọt và không bị dai.

– Sau đó, bạn đổ nước vào đun sôi. Hớt bọt nếu có để nước dùng được trong.

– Bạn thêm hành lá và gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho hành tươi thái nhỏ vào, rắc thêm chút tiêu là món ăn đã hoàn thành.

Lưu ý: Khi làm món bò hầm hoa ban cần đun ở nhiệt độ cao và nấu nhanh vì món nào cũng chín rất nhanh. Điều này làm cho thịt bò ngon hơn và hương vị hơn.

Xem thêm: Cách nấu nước dùng bò ngon nhất?

Cách làm bò hầm hoa thiên lý

Ngoài cách nấu bò bông hoa nổi tiếng, bạn có thể kết hợp cách làm thịt bò băm hoa thơm này. Đảm bảo công thức làm nhanh, ngon, không mất nhiều thời gian mà món ăn cũng rất bổ dưỡng!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g thịt bò
• 200g hoa thiên lý
• 1-2 cốc
• 1 củ hành khô
• 1 củ tỏi
• Dầu ăn
• Súp cá
• gia vị
• Hạt tiêu
• Đường

Công thức món bò hầm hoa thiên lý

Bước 1: Sơ chế thịt bò xay

– Đầu tiên với thịt bò, bạn rửa sạch với nước muối pha loãng và gừng băm nhỏ để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, bạn rửa sạch, lau khô và cắt thành từng khúc nhỏ rồi cạo sạch lông. Hoặc bạn cho thịt vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn nhé!

Sau đó, bạn ướp thịt bò với một ít tỏi, gia vị, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn. Trộn đều mọi thứ và nấu trong 20 phút để ngấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Với hoa tự nhiên, bạn xách hoa đi. Sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 20 phút rồi dùng tay rửa nhẹ nhàng để hoa không bị dập. Sau đó, bạn lấy hoa ra để đổ.

Với hành lá, bạn rửa sạch và thái khúc nhỏ. Với hành khô, bạn bóc vỏ và băm nhuyễn. Đó cũng là tỏi băm nhỏ.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món bò hầm hoa thiên lý

Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào nồi. Sau đó cho tất cả hành khô và tỏi băm nhỏ vào xào nhanh tay cho dậy mùi thơm.

– Bạn cho thịt bò băm vào và trộn đều. Sau đó cho lượng nước vừa đủ vào nấu. Lúc này bạn nhớ hớt bọt để nước dùng được trong.

– Sau đó, bạn cho hành hoa vào nấu cùng, nêm gia vị vừa ăn. Khi thịt và hoa chín thì cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Lưu ý: Bạn không nên nấu lâu sẽ làm thịt bò dai, hoa thiên lý mất đi hương vị tự nhiên.

Kết thúc

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh thịt bò nấu hoa thiên lý thơm ngon rồi. Nước canh ngọt dịu, hoa chín giữ được độ giòn, thịt bò tươi ngọt tự nhiên sẽ khiến cả nhà bạn gật gù. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò nấu hoa thiên lý ngon bổ dưỡng chỉ trong 1 nốt nhạc có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò nấu hoa thiên lý ngon bổ dưỡng chỉ trong 1 nốt nhạc bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò nấu hoa thiên lý ngon bổ dưỡng chỉ trong 1 nốt nhạc của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay