Cách làm sụn gà rang muối ngon càng ăn càng mê

Nếu bạn thích gà rán, đừng bỏ qua món này. Món ăn này được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon. Từng miếng sụn thơm, giòn, mặn mặn kết hợp với nước sốt cay cay, chua chua. Nguyên liệu của món ăn này rất đơn giản và dễ kiếm nên bạn hãy lưu lại ngay món ăn này nhé. Cách làm sụn rang muối nhanh nhất sẽ giúp bạn thành công ngay lần thử đầu tiên. Hãy cùng Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn FOOD gọi tên món ngon ăn mãi không chán này nhé.

Sụn ​​gà chiên thơm ngon, mọng nước, càng ăn càng ghiền.

Chuẩn bị nguyên liệu

Sụn ​​gà là sụn xương được lấy từ ức và đầu gối của gà. Tuy nhiên, để nói đến sụn ngon, nhiều thịt thì khớp gối luôn được ưu tiên hơn cả. Gà rang muối là cách làm đơn giản lại tiết kiệm thời gian. Đặc biệt món này nếu lai rai với cốc bia lạnh cùng bạn bè thì ngon phải biết.

Nguyên liệu cần có để làm món sụn gà rang muối

Mua những thành phần này:

• Sụn ​​gà: 300g
• Bột sắn dây: 20g
• Đậu xanh: 100g
• Gạo nếp: 100g
• Sả: 5 cây
• Gừng: 1 miếng
• Trứng gà: một quả
• Hành tím, tỏi băm: 2 thìa cà phê
• Tất cả gia vị: dầu ăn, muối trắng, đường, tiêu bột

Công cụ sản xuất

Trước khi bắt đầu nấu gà rang muối, chúng ta hãy chuẩn bị những thứ sau:

Đậu xanh và gạo nếp khi mua về bạn đem vo thật sạch rồi ngâm với nước lạnh khoảng 3 tiếng. Khi gạo và đậu mềm, rửa sạch và để ráo nước.

Gừng gọt vỏ, rửa sạch, đập dập

Sả chị em cắt bỏ phần vỏ, ngọn và bên ngoài. Sau đó rửa sạch bụi phấn, bụi bẩn rồi thái lát mỏng.

Chuẩn bị nguyên liệu món ăn

Cái chính là sụn gà, đầu tiên bạn cần rửa sạch và để ráo. Sau đó đun sôi nồi nước, cho gừng đập dập cùng 1 thìa muối vào đun trong 15 phút, khi ức gà chín vớt ra tô, nêm gia vị vừa ăn.

Bạn chỉ cần rửa theo phương pháp này là món ăn của bạn sẽ thơm ngon và đậm đà. Ướp sụn gà với một thìa cà phê muối, một thìa cà phê đường, 20g bột năng, một ít tiêu và một quả trứng. Sau đó trộn đều và ướp trong vòng 20 phút để các nguyên liệu thấm đều gia vị.

Cách làm món sụn gà rang muối

Đặt chảo lên bếp, cho gạo và đậu đã ráo nước vào rang trên lửa vừa trong 15 phút thì tắt bếp, đợi hỗn hợp nguội hẳn thì cho vào máy xay nhuyễn.

Tiếp theo, dùng một chiếc chảo mới, đun nóng 200ml dầu ăn. Khi dầu nóng, cho sả vào phi thơm, vớt sụn gà đã ướp ra, xào nhanh tay.

Chỉ cần vài bước là bạn đã có ngay món ngon này

Vớt sụn gà ra đĩa riêng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Việc cuối cùng là cho phần ức gà, hỗn hợp gạo lứt và đậu xanh với 2 thìa muối vào, đảo đều trong 2 phút là món ăn đã hoàn thành. Bày gà rang muối ra đĩa, trang trí và thưởng thức.

Yêu cầu thành phẩm sụn gà rang muối

Gà quay ngon sau khi chế biến sẽ có màu vàng ươm bắt mắt. Khi ăn cảm nhận được vị đậm đà của thịt gà, gia vị vừa đủ, mùi thơm của chanh, độ giòn của cốm và đậu xanh. Bạn có thể dùng cải xanh, dưa leo, thay cho nước mắm chua cay với tương ớt hoặc muối tiêu chanh đều rất ngon.

Hãy thử món ngon này để gia đình bạn hạnh phúc ngay bây giờ

Cùng gia đình, bạn bè thưởng thức món gà hấp dẫn này rồi bày tỏ cảm xúc và kể chuyện thì thật đáng biết. Lưu nó và thử nó ngay bây giờ.

>> Xem thêm: Cánh gà ngâm chanh ớt ngon lạ ai ăn cũng hỏi bí quyết

Sụn ​​gà bao nhiêu tiền 1kg?

Sụn ​​gà không phải là nguyên liệu duy nhất để làm nên những món ăn ngon, lạ miệng. Nhưng hơn hết, chất dinh dưỡng trong những thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe.

Hiện giá ức gà trên thị trường dao động từ 150.000 – 200.000 đồng/kg. Bạn có thể mua thịt gà ở chợ, siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa. Tuy nhiên, nên ưu tiên chọn những địa chỉ uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Kết thúc

Đã hết! Cách làm bánh su kem thơm ngon thật đơn giản và dễ làm phải không nào? Chỉ cần chờ một chút là gia đình bạn đã có một món ăn mới đẹp mắt. Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp và chế biến ngay món ăn độc đáo lạ miệng này thôi nào. Tôi hy vọng cả gia đình bạn sẽ thích nó. Chúc các bạn xem vui vẻ và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày của mình nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm sụn gà rang muối ngon càng ăn càng mê có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm sụn gà rang muối ngon càng ăn càng mê bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sụn gà rang muối ngon càng ăn càng mê của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay