Cách làm nước chấm mè rang thơm bùi, béo ngậy cực ngon

Món súp vừng rang thơm mùi vừng chín, vị bùi bùi của dầu ăn ăn kèm với rau trộn thì không thể cưỡng lại được. Đây là lý do tại sao món canh này rất phổ biến trong căn bếp của mọi gia đình. Quy trình làm mứt vừng rất đơn giản. Hầu như tất cả những gì bạn cần làm là chuẩn bị nguyên liệu, sau đó trải qua một loạt các bước để hoàn thành một bát súp thần thánh.

Đặc biệt, món chiên sốt mè thơm ngon nhưng ít calo, rất thích hợp cho những người có lối sống lành mạnh và giảm cân. Hãy cùng tìm công thức món canh đơn giản dưới đây nhé.

Mè rang ngon, tỷ lệ đều bạn cần biết công thức

Chuẩn bị nguyên liệu

Chỉ một vài nguyên liệu nhưng khi kết hợp lại thì hương vị không thua gì bình thường. Bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian pha chế là sẽ có ngay một bát nước chấm đơn giản, dễ hỏng để dùng với các món ăn khác nhau.

Lưu ngay những món đồ sau:

• Mè trắng: 100g
• Mayonaise: 50g
• Rượu: 1 muỗng cà phê
• Nước tương: 1 muỗng cà phê
• Dầu mè: 1 muỗng cà phê

Nguyên liệu làm món mè rang

Cách làm mè rang

Bước 1: Đầu tiên, bạn rang vừng để nước sốt sánh đặc và thơm. Đặt chảo lên bếp, cho vừng trắng vào đảo đều cho đến khi có màu vàng nâu thì cho ra bát.

Bước 2: Vừng trắng cho vào cối giã nhuyễn. Bằng cách này, nước sốt mè của bạn sẽ mịn và béo ngậy.

Bước 3 Chuẩn bị một tô lớn, cho 4 thìa vừng rang, 4 thìa sốt mayonnaise, một thìa giấm, một thìa xì dầu vào trộn đều. Hoặc bạn chỉ cần pha theo tỷ lệ 4:4:1:1 là nước mắm sẽ ngon.

Quy trình làm nước sốt thần thánh dầu mè cực đơn giản

Bước 4: Cho các nguyên liệu trên vào máy xay khoảng 15-20 giây. Bây giờ bạn chỉ cần đổ nước sốt vào lọ thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần.

Công thức làm sốt vừng thật đơn giản phải không nào? Không cần cầu kì, không cần chuẩn bị nguyên liệu mà mắm ngon, thơm và rất ít. Đặc biệt nếu bạn lười ăn rau, hãy thử làm món salad hoặc cải xoong, chấm với nước sốt mè chiên. Đảm bảo rau không có mùi hôi, bé ăn hoài không chán.

Mình đã hoàn thành công thức món chiên sốt mè

Khi hoàn thành, bạn có thể trộn thêm một ít mè rang, không cần giã nhỏ, để nước sốt có kết cấu đẹp mắt.

Thành phẩm là món mè rang thơm lừng, vị hoàn hảo ăn hoài không ngán

Chỉ với 4 bước là bạn đã có ngay món chả vừng thơm ngon. Khi thưởng thức, bạn cảm nhận được hương vị thơm ngon, béo béo mà không thấy ngán. Bạn có thể để nguyên bát nước chấm rồi chấm hoặc rưới trực tiếp ra đĩa.

Tham khảo: Cách nấu canh cơm cháy ngon nhất, càng ăn càng ngon

Một số mẹo hay để làm món chiên sốt mè ngon

Ngoài cách làm nước chấm mè rang trên đây, bạn sẽ cần những mẹo sau để món ăn thêm ngon hơn.

Khi nấu, bạn có thể thêm một chút dầu ô liu để nước sốt thơm hơn.

Với những ai không thích sốt mayonnaise, hoặc đang trong quá trình giảm cân có thể thay sốt bằng dầu mè. Tuy màu sắc không còn hấp dẫn như trước nhưng bạn vẫn sẽ có một đĩa mực chiên sốt vừng thơm ngon, ít calo và rất tốt cho sức khỏe.

Nếu muốn tăng thêm hương vị, bạn có thể kết hợp với gừng và tỏi giã nhỏ khi làm mè rang. Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng một lượng nhỏ để không làm mất hương vị của nước sốt.

Bạn nên tự rang mè trắng tại nhà để đảm bảo mè rang ngon, đậm đà, thơm và an toàn khi sử dụng.

Kết thúc

Vì vậy, bài viết này đã chia sẻ cách làm món chiên sốt vừng. Hiện nay, tương mè được bán rộng rãi với nhiều loại khác nhau. Tuy nhiên, với công thức đơn giản như thế này, bạn không cần phải mua nước sốt làm sẵn đúng không? Tự làm tại nhà sẽ giúp bạn có món súp tươi ngon nhất. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên chia sẻ cách làm mực chiên vừng ngon với Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm nước chấm mè rang thơm bùi, béo ngậy cực ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nước chấm mè rang thơm bùi, béo ngậy cực ngon bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước chấm mè rang thơm bùi, béo ngậy cực ngon của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay