Cách làm nui xào thịt bò ngon thơm mà vô cùng dễ làm cho bữa sáng

Một trong những món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe mà nhiều phụ nữ hiện đại thích trổ tài với chồng con chính là mì xào bò. Một bát thịt bò xào có thể cung cấp cho các thành viên trong gia đình rất nhiều năng lượng trong một ngày làm việc và học tập. Món trứng rán không nóng và món thịt bò đã được chúng tôi gửi đến bạn đọc. Quy trình thực hiện món bò kho rất đơn giản nên không tốn nhiều thời gian của bất kỳ ai.

Thịt bò khô có thể được biến tấu theo nhiều cách khác nhau. Vậy là từ hai nguyên liệu chính là mì và thịt bò, bạn có thể trổ tài nấu nướng để đổi vị món ăn cho gia đình mà không lo ngán. Vậy hãy cùng học cách làm bò nướng đơn giản mà ngon dưới đây nhé.

Cách làm thịt bò nướng đơn giản

Để hoàn thiện món thịt bò nướng của bạn trong lần thử đầu tiên, bạn nên làm theo các mẹo sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 300 g
• Thực phẩm: 150 g.
• Cải xoăn: 1 nhóm nhỏ.
• Hành tây: 1 củ
• Cà rốt: 1 củ
• Ớt sừng: 1 quả
• Tỏi băm: 2 muỗng canh
• Gia vị: bột gạo, bột canh, đường, nước tương, tương cà, dầu ăn, tiêu bắc.

Bí quyết làm phở bò

Khi đã có đầy đủ nguyên liệu, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn dưới đây để có món chiên đẹp mắt nhất.

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò có mùi đặc trưng riêng. Do đó, điều quan trọng là phải ngửi mùi thịt bò trước khi bắt đầu chế biến và thoa rượu và gừng tươi lên thịt bò nhiều lần. Sau đó rửa sạch với nước.

Cắt thịt bò thành miếng mỏng, vừa ăn.

Sơ chế thịt bò với các loại gia vị sau: 2 thìa bột nêm + 1 thìa súp + 1 thìa dầu ăn + 1/2 thìa bột năng + 1 thìa xì dầu + 1 củ tỏi băm. Trộn đều và nấu trong 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Xem thêm: Giá thịt bò hiện nay bao nhiêu một kg?

Bước 2: Chuẩn bị mì

Ngâm mì trong tô nước lạnh 20 phút cho mì thấm nước và mềm ra.

Đặt một nồi nước lên bếp, cho mì vào và đun sôi. Cho ½ thìa bột canh và 1 thìa dầu ăn vào nồi. Luộc mì trong khoảng 5-8 phút thì vớt ra cho vào tô nước lạnh để mì tơi ra và không dính vào nhau.

Vớt mì ra, cho vào rổ chờ nước nguội. Khi mì đã ráo nước và nguội hoàn toàn, trộn chúng với 2 muỗng canh tương cà trong tô. Điều này sẽ làm cho màu sắc hấp dẫn hơn.

3: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

• Hành tây rửa sạch, cắt múi cau.
• Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
• Ớt rửa sạch, bỏ hạt rồi thái lát mỏng tương tự như hành tây.
• Cải ngọt nhặt bỏ rễ, lá già, lá sâu rồi rửa khoảng 3 lần với nước sạch để loại bỏ hết đất cát nếu có.

Bước 4: Trộn mì với thịt bò

Đặt chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào đun sôi. Tiếp theo, thêm tỏi còn lại và nấu cho đến khi có mùi thơm.

Hầm thịt bò trong chảo rang cho đến khi thịt bò mềm. Khi thịt bò hơi sệt lại thì cho cà rốt, hành tây, bông cải xanh và mì sợi đã sơ chế vào. Trộn bằng tay để kết hợp các thành phần.

Nêm thêm một chút gia vị cho vừa ăn rồi đun thêm một chút. Khi thịt bò, mì ống và tất cả các loại rau trong chảo đã chín thì tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món mì xào bò

Xếp mì xào bò ra đĩa rắc thêm chút tiêu lên trên cho thơm và đẹp mắt.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bún bò nướng bổ dưỡng và kích thích vị giác của cả nhà rồi!

Review: Cách làm mì xào hải sản

Cách làm mì xào bò

Thịt bò chiên cũng rất ngon. Thịt bò nên dễ ăn và phù hợp với trẻ em. Vì vậy, nếu bạn muốn học cách nấu thịt bò bằm kiểu, hãy xem công thức dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thực phẩm: 150 g
• Thịt bò: 100 g
• Cà chua: 3
• Hành tây: 1 củ
• Hành lá: 3 cọng
• Tỏi băm: 2 muỗng canh
• Gia vị: bột nở, dầu ăn

Công thức mì xào thịt bò

Khi đã có đầy đủ nguyên liệu, bạn hãy vào bếp và thực hiện món mì xào như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Cho mì vào nồi với nước. Tiếp theo, luộc mì cho mềm, vớt ra xả với nước lạnh để mì không dính vào nhau. Đặt sang một bên để thoát nước.
• Rửa sạch thịt bò và cho vào máy xay. Ướp 1 thìa cafe bột nêm với chút dầu ăn.
• Cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ.
• Gọt vỏ hành tây và cắt chúng mỏng.
• Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Sơ chế thịt bò bằm

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho tỏi đã sơ chế vào phi thơm. Khi tỏi vàng và thơm thì cho cà chua vào đảo sơ qua. Thêm nửa cốc nước lọc và đun sôi.

Khi nước sôi, cho thịt bò băm và hành tây vào chảo, đảo nhanh tay cho đến khi thịt và hành tây chín. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món mì xào bò

Cho mì vào chảo thịt bò, đảo đều để mì, thịt bò và các nguyên liệu khác quyện vào nhau. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Đun đến khi nước sốt trong chảo hơi sệt lại thì cho hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món mì xào bò

Gắp mì xào thịt bằm ra đĩa, có thể trang trí thêm rau thơm và hành lá cho đẹp mắt. Thưởng thức món ngon này khi còn nóng để tận hưởng hương vị đậm đà, thơm ngon.

Tham khảo: Cách nấu bún xương heo

Cách làm bún bò

Một cách khác để làm mì xào thịt bò là mì xào thịt bò. Thơm ngon, bổ dưỡng, đây nhất định là món ăn nhất định phải thử cho các thành viên nhanh nhẹn trong gia đình!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thực phẩm: 150 g
• Thịt bò: 200gr
• Hành tây: 1 củ
• ớt: 1
• Nước tương: 2 muỗng canh
• Dầu hào: 3 muỗng canh
• Tương cà: 6 muỗng canh
• Tương ớt: 6 muỗng canh
• Gia vị: Đường, bột canh, tiêu bắc

Công thức làm mì xào bò lúc lắc

Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu đã xong, việc tiếp theo của bạn là vào bếp và chế biến món chả chiên theo hướng dẫn dưới đây.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Bún luộc, xả nước lạnh. Giảm nhiệt và thêm một muỗng canh dầu hào để mì không bị dính.

• Thịt bò cắt miếng vuông nhỏ, ướp với bột canh và tiêu bắc.
• Ớt chuông, hành tây rửa sạch, cắt miếng cau.

Bước 2: Làm nước sốt

Trộn nước tương, dầu hào, tương ớt, tương cà đã chuẩn bị vào tô. Suy nghĩ cẩn thận để có được một hỗn hợp đồng nhất.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món mì xào bò lúc lắc

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho thịt bò vào xào cho chín mềm.

Thêm hành tây và ớt chuông vào chảo. Đảo nhanh tay cho các nguyên liệu chín đều.

Cho nước dùng và bánh phở vào, nấu khoảng 1 phút cho gia vị ngấm vào nước dùng thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món mì xào bò

Bày bò lúc lắc ra đĩa. Để đẹp mắt, bạn có thể trang trí với rau thơm, cà chua. Phục vụ khi vẫn còn nóng cho đầy đủ hương vị.

Những lưu ý khi làm mì xào bò

Khi làm thịt bò nướng, khâu nấu nướng rất quan trọng. Bởi nếu mì quá chín hoặc sống sẽ làm giảm hương vị của món ăn khi chế biến. Vì vậy, bạn nên biết cách nấu mì dưới đây:

• Bạn nên cho mì vào nồi nước ngay khi nước vừa nguội. Vì vậy, khi nấu mì, họ nấu theo cùng một cách.
• Khi nước sôi, cho mì vào luộc khoảng 5-8 phút là mì chín. Không nên luộc chín quá sẽ làm bún bị nát. Nhưng đừng luộc lâu quá sẽ làm bún bị sống.
• Bạn nên cho một ít dầu ăn và muối vào nước nóng. Dầu ăn giúp sợi mì không bị dính vào nhau. Và muối sẽ giúp mì ngon hơn khi chế biến.
• Với các loại mì mềm như hủ tiếu, mì, sau khi luộc chín chỉ cần vớt ra để ráo nước. Tuy nhiên, các loại mỳ như nui, miến…, sau khi luộc chín, bạn cần cho mỳ vào một chậu nước lạnh vài phút để đảm bảo độ dai của mỳ trong quá trình chế biến.

Tham khảo: Cách làm mì phô mai ngon đẹp mắt

Kết thúc

Vậy thì hãy thực hiện ngay 3 cách xào bún bò vừa nhanh, dễ làm lại bổ dưỡng cho cả nhà nhé. Đừng bỏ qua bất kỳ cách làm thịt bò nướng nào trên đây để thay đổi thực đơn hàng tuần cho gia đình bạn nhé! Đừng quên theo dõi chuyên mục Hôm nay ăn gì để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm nui xào thịt bò ngon thơm mà vô cùng dễ làm cho bữa sáng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nui xào thịt bò ngon thơm mà vô cùng dễ làm cho bữa sáng bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nui xào thịt bò ngon thơm mà vô cùng dễ làm cho bữa sáng của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay