Cách làm mực xào cà chua ngon bá cháy chỉ với 3 bước cơ bản

Mực xào cà chua là món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng được mọi người yêu thích. Vẫn là món mực chiên nhưng có chút khác biệt sẽ mang đến bữa cơm ngon miệng, ấm áp cho gia đình. Đặc biệt, cách làm mực xào cà chua rất dễ, bạn có thể thoải mái trổ tài và thành công ngay lần đầu tiên. Cùng đi chợ chuẩn bị nguyên liệu và chế biến món ngon này nhé.

Món mực chiên thơm phức, nóng hổi cùng nhiều loại rau ăn kèm đảm bảo càng ăn càng thích. Hãy giữ bí mật này vì gia đình thân yêu của bạn.

Mực xào cà chua là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt

Chuẩn bị nguyên liệu

• Mực tươi: 500g
• Cà chua: 200g
• Dứa: 200g
• Dưa chuột: 100g
• Hành tây: 50g
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: 3 tép
• Hành lá, rau mùi
• Các hương liệu thường dùng: dầu ăn, gia vị, đường, bột ngọt, dầu hào, tiêu xay.

Nguyên liệu cơ bản cần thiết để nấu món ăn

Tham khảo: Cách làm thịt nai xào nấm ngon, dễ làm

Công cụ sản xuất

Cà chua rang là món ăn đơn giản và dễ làm. Đây còn được biết đến là món ăn ngon được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt ngào. Tuy nhiên, trong khâu sơ chế, nếu không khéo thịt sẽ dễ đổ, tanh và dai. Do đó, không nên xem nhẹ việc vệ sinh và bảo dưỡng mực ban đầu. Hãy tham khảo mẹo tẩy vết mực sau đây nhé.

Khâu chuẩn bị đầu tiên là Ướp thịt

Thịt dê tươi sau khi mua về bạn rửa sạch với nước. Dùng một tay giữ thân mực, tay còn lại tách đầu và râu ra khỏi thân. Sau đó loại bỏ u nang, túi và mắt cá chân. Sau đó lột da cá, làm sạch và rửa nhiều lần với 1 chén rượu trắng để loại bỏ mùi tanh.

Sau khi vớt cá ra rửa lại bằng nước sạch rồi dùng dao xẻ thịt thành những miếng vuông nhỏ. Ướp thịt tươi với 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe đường, chút tiêu trong 15 phút cho thấm gia vị.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Với các nguyên liệu khác, bạn cần sơ chế và thái nhỏ. Làm cái này:

Cà chua gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Dứa gọt bỏ mắt, rửa sạch, thái lát mỏng.

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Dưa chuột rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc và chéo.

Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Riêng hành lá và rau mùi thì nhặt bỏ rễ, úa, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cách làm mực xào cà chua ngon nhất

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm tỏi băm và hành tây và nấu cho đến khi có mùi thơm.

Bước 2: Khi hành và tỏi bắt đầu dậy mùi và chuyển sang màu vàng thì cho thịt đã ướp vào xào khoảng 5 phút. Khi thịt bắt đầu chín, thêm các loại rau đã chuẩn bị và đảo nhanh trong ba phút.

Bước 3: Nêm nếm gia vị vừa ăn, bày thịt ra đĩa, thêm hành lá, rau mùi, một chút tiêu lên trên và thưởng thức.

Cách chế biến rất dễ ăn

Thậm chí thịt tươi, cà chua cộng với các loại rau củ nổi tiếng rẻ nhưng với một chút khác biệt là bạn đã có một món ăn cực ngon. Còn chờ gì nữa mà không dùng cách này để chiêu đãi cả nhà nhỉ? Món ăn được chế biến nhanh chóng, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, đảm bảo cả nhà ăn nhiều, thích thú hơn.

Tham khảo: Cách làm mực xào nấm thơm ngon hấp dẫn

Anh ấy đã hoàn thành món bít tết chiên với cà chua

Món mực xào cà chua có hình thức vô cùng hấp dẫn. Món này ăn với cơm nóng là ngon nhất. Mực xào chua ngọt, nêm nếm vừa ăn sẽ là gợi ý hay cho bữa cơm nóng hổi cuối năm.

Thành phẩm là món thịt bò nướng cà chua nóng hổi, ​​thơm ngon

Từng miếng mực mọng nước mà không dai, rau xào ăn đã lắm. Hãy thử nó ngay bây giờ và hiển thị.

Review: Cách làm bò nướng ớt chuông cực ngon chỉ 15 phút

Kết thúc

Cách làm thịt heo xào cà chua là món ăn dân dã, dễ làm và không thể thiếu trong mâm cơm của các gia đình Việt. Món ăn không chỉ ngon, bổ dưỡng mà giá cả phải chăng. Bất cứ ai cũng có thể làm điều đó một cách dễ dàng. Ngoài ra, bạn có thể thay đổi nguyên liệu rau củ để món ăn hài hòa và ngon miệng hơn. Chúc chị em may mắn. Và hãy tiếp tục theo dõi chúng tôi để cập nhật công thức món ngon mỗi ngày nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực xào cà chua ngon bá cháy chỉ với 3 bước cơ bản có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực xào cà chua ngon bá cháy chỉ với 3 bước cơ bản bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực xào cà chua ngon bá cháy chỉ với 3 bước cơ bản của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay