Cách làm mực khô rim mắm tỏi lai rai ngon khó cưỡng với vài thao tác

Ngoài thịt tươi, khô mực cũng là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, có hương vị thơm ngon được nhiều người yêu thích. Đặc biệt từ sự kết hợp đơn giản này, bạn có thể dễ dàng chế biến nhiều món ăn ngon và đẹp mắt. Đó không phải là món bít tết điển hình của bạn với tương ớt. Bây giờ hãy giữ phương pháp này và cố gắng thay đổi chế độ ăn uống hàng ngày của tôi. Cách làm mực khô sốt tỏi nhìn vậy thôi nhưng rất dễ, ai cũng có thể làm được. Cùng Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn vào bếp nào.

Mực khô sốt tỏi vàng thơm, đẹp mắt

Review: Cách làm mực rim me ngon đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu

Với món mực khô sốt tỏi, bạn phải trộn các nguyên liệu theo tỷ lệ này.

• Mực khô: 200g
• Bánh mì giòn: 20g
• Tỏi: 5 tép
• Ớt: 1 quả
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 4 muỗng canh
• Đường: 1 muỗng canh
• Nước mắm: 1 muỗng canh

Thực phẩm và gia vị để nấu ăn

công cụ sản xuất

Đầu tiên, sau khi mua khô mực về, bạn dùng chày đập sơ qua một chút. Sau đó dùng kéo cắt thành từng miếng vừa ăn rồi cho 150ml nước nóng vào ngâm cho đến khi thịt mềm. Sau 5 phút chắt lấy nước, cho vào tô cùng với 20g vụn bánh mì, trộn đều.

Công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng

Tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Hạt nêm, bỏ cuống, rửa sạch, giã nhuyễn.

Cách làm thịt khô sốt tỏi

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào đun nóng. Sau đó thêm thịt đã chuẩn bị và chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu. Với món mực này, bạn có thể chiên lâu để thịt mềm hơn. Thực tế, nếu muốn ăn thực phẩm lên men, bạn chỉ cần vò nhẹ.

Thịt tẩm bột chiên xù giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn

Bước 2: Khi thịt chín vớt ra rổ để ráo dầu. Tiếp tục dùng chảo, thêm một thìa dầu ăn rồi cho dầu vào chiên ở lửa nhỏ. Kiểm tra khi dầu đã giòn, thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

Bước 3: Sau đó cho ớt đã giã nhỏ, nước mắm và đường vào đảo đều. Khi hỗn hợp nước sốt tỏi hơi đặc, thêm thịt và đun nóng một chút.

Quy trình làm thịt khô sốt tỏi ngon

Cuối cùng, tắt bếp, bày món ăn ra đĩa trang trí đẹp mắt và thưởng thức. Quả thật cách làm mực khô sốt tỏi rất đơn giản và dễ làm phải không nào.

Anh ấy đã hoàn thành món thịt với nước sốt tỏi

Một bát mực khô sốt tỏi chỉ nhìn thôi đã ngửi thấy mùi thơm cũng đủ khiến bạn ứa nước miếng. Khi ăn, bạn sẽ dễ dàng nhận thấy lớp mực vàng ươm, mềm mịn. Từng miếng mực chiên giòn, dai, càng nhai càng thấy vị ngọt tự nhiên.

Ăn ngon quên lối về

Món ăn này khi kết hợp với nước chấm chua ngọt sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời. Khi làm khô mực cho chồng nhớ chuẩn bị nhiều bia nhưng hơi nhiều bia nhé.

Chọn thịt khô ngon

Mực khô hiện nay được bán rộng rãi trên thị trường, người dùng không khó để tìm mua mực khô nhưng tìm được cơ sở cung cấp mực khô tốt, uy tín mới là điều đáng để quan tâm. Bạn có thể dựa vào những dấu hiệu này để chọn những con mực ngon nhất.

Do đó, mực ngọt có kích thước nhỏ vừa phải, không săn chắc như mực lớn. Bạn nên chọn phần thịt này thật khô, không dính tay, mốc ảnh hưởng đến sức khỏe.

Đặc biệt, bạn nên tránh thịt khô, da nhợt nhạt, màu quá sậm hoặc mực đã để lâu, mùi vị không ngon. Ngoài ra, chất dinh dưỡng trong loại mực rẻ tiền này rất thấp, thậm chí là không đáng kể.

Kết thúc

Như vậy là mình đã chia sẻ đến các bạn cách làm mực khô sốt tỏi thơm lừng kích thích vị giác rồi. Những ngày lễ tết, bạn có thể lưu lại công thức này để chiêu đãi cả nhà. Nếu một đĩa mực sốt tỏi bạn nên ăn 2-3 đĩa cùng lúc để giảm cảm giác thèm ăn. Chúng tôi hy vọng mọi người đang làm tốt và ngọt ngào với món ăn mới này.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực khô rim mắm tỏi lai rai ngon khó cưỡng với vài thao tác có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực khô rim mắm tỏi lai rai ngon khó cưỡng với vài thao tác bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực khô rim mắm tỏi lai rai ngon khó cưỡng với vài thao tác của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay